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「フードコーディネーター」を含むコラム・事例

9件が該当しました

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最近のお仕事の話

こんばんは〜、みねです。 気がついたら水曜日!で、びっくりしてます。     今日、帰宅したら届いていたもの… それは、   離職票   です(どやっ)   いやはや、改めて会社員ではなくなったのだな〜と しみじみしておりました。   フリーランスになってから、 時間に決まりがない(拘束されない) 場所に決まりがない(どこでも仕事ができる) 給料日がない(仕事しな...(続きを読む

宮崎 奈津季
宮崎 奈津季
(栄養士)

オーダーメイド

昨日は東京のいたるところで虹が見えたみたいですね^^ 普段の撮影&スタイリングはひとりでまかなうことが多いのですが 先日の雑誌の巻頭特集では フードコーディネーターの親友にお願いしました。 (右・友人、左・私) このブログでも何度か登場している 彼女がつくるスペシャルなスイーツ。 彼女のHPに書かれている→☆ “思わず笑顔になるかわいくておいしいお菓子たちを作っています。 特別...(続きを読む

笠井 奈津子
笠井 奈津子
(料理講師)

思いがけない差し入れ

先日のレシピ本のスタイリングもお願いした フードコーディネーターの友人と打ち合わせの際に…   春を感じる花束と、お得意(というより、プロ)のスイーツを プレゼントしてくれました^^     もーーーう、かわいすぎるから!!     それでいて、おいしい。 はーーー。しあわせ^^ 朝のおめざにいただいて いっぱい笑顔にしてもらって さっ、カウンセリングいってきます! (続きを読む

笠井 奈津子
笠井 奈津子
(料理講師)

■第96回「食の仕事の現場最前線」セミナーが開催されました。

昨日、銀座ブッロサムで、JFCS主催の「食の仕事の現場最前線」セミナー が開催されました。このセミナーも早いもので96回目となりました。 今回はJFCS講師であり、ディスプレイコーディネーターとして 現場の第一線で活躍されている池松美千代先生と、先日「10歳からのお菓子 づくり ステップアップレシピ」を出版された当校の卒業生(12期生)の 須賀祐子さんにお話し頂きました。 *第一部 池松美...(続きを読む

三井 愛
三井 愛
(研修講師)

薬膳ランチ付の勉強会を開催します。

女の仕事や人生を考える勉強会 Vol.2  ~免疫力を高めて冬を乗り切る薬膳料理 その場で作る、できたて!ランチつき~  ◎日 時:2月17日(日)  11:00~15:00  ◎場 所:東京都千代田区(秋葉原)  ◎テーマ:  勉強会=私がやりたいことは何?  ~今の私が心地よいこと~  薬膳料理=免疫力を高めて冬を乗り切る薬膳料理  ◎講 師(プロフィー...(続きを読む

石崎 公子
石崎 公子
(イベントプランナー)

30代40代限定 自分らしさ発見勉強会~薬膳ランチ付~参加者募集

30代40代女子限定 自分の将来が不安な人集まれ!「自分らしさ発見 女の仕事や人生を考えるための勉強会」 ~冬の寒さから体を守るための薬膳ランチつき~  【日 時】 11月18日(日)11:00~15:00  【場 所】 東京都千代田区内の調理設備付き会議室         (詳細の場所は、お申込み者に直接連絡します)   【講 師】 ナビゲーター 石崎公子         薬膳料理   今...(続きを読む

石崎 公子
石崎 公子
(イベントプランナー)

チョコレート講座@服部栄養専門学校byクスパ

今日のチョコレート講座は良かったぁ~(*´∇`*) 画像は、今日の講師瀧澤努氏のピエスモンテ クスパさまからご案内が来て、行って参りました服部栄養専門学校! チョコレートの講座は、コルドンブルーでみっちり習い、 仏エコールリッツでもウィーンのマイスターからもそして東京製菓学校&東京都洋菓子協会etc・・・ 様々な所でお勉強させていただきましたが、 何か一つでも新しい発見があったら…...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

琉球料理は先人に知恵の結集です

はじめまして、よんなーフードの嘉陽かずみと申します。ALL ABOUT Pro File  は以前から気になるサイトでした、8月から出展する運びとなりましたよんなーフードは「嘉陽かずみ料理教室303」と「フードコーディネーター」の2本柱で活動してます「よんなー」とは沖縄方言で「ゆっくり」今の時代「時短レシピ」が人気を集めてますが、あえて「よんなー」にこだわって、おしゃべりしながら先人の知恵が結集し...(続きを読む

嘉陽かずみ
嘉陽かずみ
(料理講師)
2011/08/11 18:12

「フードオーガナイザー」を目指しませんか?

 「フードオーガナイザー」というお仕事をご存知ですか?  最近では、「フードコーディネーター」や「フードアナリスト」など、食に関する「フード~」という検定や資格が増えてきていますね。  それだけ、世間や社会的にも「食」に対する関心の高まりと、「食」に関わるお仕事に就いてみたいというニーズが増えてきている証拠ではないでしょうか。  特に、女性には、「食」に関わるお仕事はある種の憧れでもあります...(続きを読む

平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)

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