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「不破美穂子」を含むQ&A
9件が該当しました
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我が家は基本肉料理がメインなのですが、付け合わせとなる野菜料理がなかなか思いつきません。大根と鶏の甘辛煮にはほうれん草のお浸し、カレーにはサラダ、唐揚げにもサラダ…全体で甘い、酸っぱい、しょっぱい、さっぱり、濃いのバランスは取るようにしているのですが、きんぴらやひじき、煮物、サラダ、お浸しのローテーションになってしまいます。全体のバランスのとり方のヒントや、野菜料理のメニュー・…
- 回答者
- 不破 美穂子
- 料理講師
- 専門家プロファイルさん
- 2013/05/24 18:11
- 回答1件
現在育児休業中で、4月に復職する予定です。バタバタな日々が予想され、帰宅後夕食を作るのも大変なため、大人の分はある程度土日にまとめて準備をしようと考えています。保存食として使えるメニューについて教えてください。
- 回答者
- 加藤 和子
- 料理講師
- yuki111111さん ( 千葉県 /30歳 /女性 )
- 2013/01/23 21:33
- 回答2件
netの情報などいろいろ調べると、電子レンジでの温野菜は農薬などの不純物が落ちない、とか、野菜のアクが取れないとか、やはりスチーマーとか鍋で蒸したほうがよいとの内容が多いように思います。一般の方たちのQ&Aなのでどこまで正確かはわかりませんが、実際のとことどうなのか、専門家の方たちにお聞きしたいのです。宜しくお願いいたします。
- 回答者
- 不破 美穂子
- 料理講師
- グルシャンさん ( 東京都 /57歳 /男性 )
- 2012/08/09 11:03
- 回答1件
今年初めに結婚をし、専業主婦をしています。まだ子供はおらず、時間的な余裕もあるのですが、お料理が楽しいと思えず、毎日の献立を考えるのも憂鬱です。夫は「おいしい」と言って食べてくれますが、わたしは自分の味に飽き、おいしいと思えません。お料理教室に行ってみようかとも思っていますが、どうしたらお料理を楽しめるようになりますでしょうか。アドバイスいただけますと幸いです。
- 回答者
- 不破 美穂子
- 料理講師
- naonaobunさん ( 千葉県 /31歳 /女性 )
- 2012/07/18 18:53
- 回答2件
お世話になります週末に作り置きをして平日に食べたいと考えていますが作り置きにオススメなレシピなど教えて頂ければと思います
- 回答者
- 不破 美穂子
- 料理講師
- ちびまるさん ( 神奈川県 /31歳 /男性 )
- 2012/03/26 15:46
- 回答1件
・サラダ油とオリーブオイルの使い分け方 ・互いに代用できるのはどのような場合か ・どちらの方が体に良いか が知りたいです。 また、カロリーはどちらも同じとのように聞きましたが、 実際に同じなのでしょうか?
- 回答者
- 高窪 美穂子
- 料理講師
- 82lemonさん ( 埼玉県 /19歳 /女性 )
- 2012/02/23 14:00
- 回答2件
はじめまして。将来、コーヒーの教室をやってみたいと考えています。既存の教室では、専門知識を追求するものや趣味レベルのものや、様々な教室やセミナーが開かれていますが、、、、自分独自のオリジナリティーのある教室を作ってみたいのですが。(専門的な事だけでなく、サロンのような)何か既存とは違う付加価値をつけたものにしたいと、色々模索中です。今はコーヒーが好きというだけで、専門知識も勉…
- 回答者
- 不破 美穂子
- 料理講師
- change1さん ( 大阪府 /37歳 /女性 )
- 2011/02/16 23:55
- 回答2件
子どもが産まれてからオーガニックに興味をもち、最近は特に天然酵母のパンづくりを学びたいと思っています。イーストでのパン作りは経験があります。自己流ではなくて、きちんと教室に通いたいのですが、天然酵母は種おこしにも10時間以上かかると聞きました。天然酵母をつかった教室では、どのようにレッスンが進められるのでしょうか。また、基本的なことで恐れ入りますが、天然酵母とイーストのパンで作…
- 回答者
- 不破 美穂子
- 料理講師
- All About ProFileさん
- 2010/07/28 13:05
- 回答1件
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