「飲食店経営」を含む検索結果一覧
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利用者からのQ&A相談
下記、ご回答よろしくお願いいたします。▼質問概要1.運送会社とパートナー契約を結び、継続的に宅配を依頼することを約束する代わりに通常より安価で運送をしてもらうことは可能か。2.卸売業者や、Amazonなどは運送をやっていないと思うが、運送会社とは何かしら契約を結んでいるのか?(都度他の一般ユーザーと同様に運送の手続きをしているとは考えられないと思うので)▼質問の背景酒蔵から日本酒を仕入れて飲食店に売る事業をやることを検討していて、できるかぎり送料を抑えたいから。
- 回答者
- 稲垣 史朗
- 店舗インテリアデザイナー
開業して、1周年が経とうとしています。個人のうどん店です。店舗は、駅近で、周りには飲食店が立ち並んでいます。特に麺類の競争地区です。当店は、17名の小規模店舗で、スタッフは、厨房とホールの二人体制です。メニューは、変わり種うどんから、日替わりセット、お子さまセットなども用意していて、老若男女に喜んで頂ける様に試行錯誤しています。しかし、季節に左右されやすく、平日には売り上げが伸び悩んでいます。常連...
- 回答者
- 青砥 浩史
- モータージャーナリスト・インストラクター
昔から経営者になることに憧れを抱いておりまして、いつか必ず起業をしたいと考えてそのための勉強や貯蓄に励んでいます。また業界としては飲食店を開業したいと考えております。 その場合にお聞きしたいのですが、「経営者になりたい」「自分の考えで店舗を運営したい」という目的での起業を考えた際に、FCチェーンで飲食店を開業することは妥当でしょうか。もちろんゼロからスタートしたい気持ちが強くありますが、家族もお...
- 回答者
- 小松 和弘
- 経営コンサルタント
初めまして。まったく起業に関して知識がないので、専門家の方にご意見を頂ければと思い質問させて頂きます。来年頃にカフェ風のタイ料理のレストランをオープンしたいと考えています。現在知り合いがタイで(タイ人)、タイ料理のレストランをやっています。観光客向けで、とてもおいしく人気があり、毎日満席状態の店で、インターネットの口コミでも定評があるレストランです。その方にこれから1年間くらい料理を教えてもらって...
- 回答者
- 松島 浩史
- 飲食店コンサルタント
専門家が投稿したコラム
空気を読むための 【3つの力】YouTube視聴あり
幸導塾 主宰 平井妙子です。 今日も御訪問下さりありがとうございます。 心理学 ブログランキングへ こんばんは! 爽やかな晴天でしたが、 貴方の地域はいかがでしたでしょうか? 今日は母親とランチへ♪ このところフリーの休みがなく、、、 やっと、誕生日のお祝いもできました♡ 父が亡くなってから、 できるかぎり、月一ランチを実行! とても仲良しの親子に思われますが、、、 まぁ、色々と過去には...
- 執筆者
- 平井 妙子
- メンタルチェンジトレーナー
自分の人生は自分で構築する。
御訪問ありがとうございます。 メンタルチェンジトレーナー☆妙、です。 クリック いつもありがとうございます ←☆人気ブログランキング☆ ↑ クリックありがとうございます♪ 二日間連続のNLP講座、無事終了! 今は、土曜日がマスタークラス、 日曜日はプラクコースを担当させていただいています。 私は意識を集中していますから、 かなりのエネルギーは消費しますし、 パワ...
- 執筆者
- 平井 妙子
- メンタルチェンジトレーナー
ああ~もったいない・・・寒空の中、店の外で待たせる店
「すみませんが、お待ちになるお客様は、入口の外でお願いします」 ランチタイムに行列が出来ている店で、こんな風に言いながら、お客様を外で待たせる店があります。 まあ、けっこうたくさんの人気店がそんな仕組みになっています。 この日は、ランチを食べようと吉祥寺に新しく出来たレストランに来たのです。オープン以来、割と流行っているようで、いつもは何人かのお客様が、席が空くのを待っています。 ...
- 執筆者
- 松下 雅憲
- 店長育成・販売促進ナビゲーター
10月6日〜10月12日に投稿したなう
融資の悩み相談 銀行対策・資金繰り改善コンサルタント 渕本さんの投稿したなう 『銀行から融資金利の引上げ要請があったら、どう対応すれば良いのか?』 http://amba.to/1xYfNlx10/7 9:28 『資金繰り表の書き方への悩みに対応する、セミナーの定期開催を再開します!』 http://amba.to/Zdl3ma10/8 18:33 『決算が赤字でも運転資金借入は可能なのでし...
- 執筆者
- 渕本 吉貴
- 起業・資金調達・事業再生コンサルタント
たむけん焼肉店は赤字、カレー屋で赤字を補てん。飲食店経営の危険信号。
たむけん焼肉店は赤字、カレー屋で赤字を補てん。飲食店経営の危険信号。 お笑いタレント・たむらけんじが経営する、焼肉店の蒲生本店は、赤字経営とのこと。 しかし、同じく、たむけんが経営する、新大阪のカレー屋が黒字で、焼肉店の赤字を補てんしているようですね。 このように、既存店が赤字で、後発店で赤字を補てんしているというのは、飲食店経営では危険信号です。 元銀行融資審査役職者で、不良債権回収...
- 執筆者
- 渕本 吉貴
- 起業・資金調達・事業再生コンサルタント
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