「ケーキ屋」を含む検索結果一覧

新規顧客に来店してもらうための販促方法は？

地元で和菓子屋を経営しています。老舗と言えば聞こえがいいですが、地域密着で50年以上商売をさせていただいており、特に宣伝をしなくても、地域のお客様にリピートしていただいておりました。ところが最近は街の様相も変わりつつあり、新しいお客様が増えないままリピートのお客様の数がじりじりと減少し、売上が落ちてきています。古い商店が新しいお客様をお店に呼び込むには、どのような販促をしたらよいでしょうか？マーケ...

小さいケーキ屋が生き残るためにアドバイスを！

両親が洋菓子店をしております。最近義弟が店に入り共同でしていく予定でケーキの内容も少し変えていっています。そこで若いファミリーをターゲットに何か販売促進をしたい思っています。お店のある街はほぼ一戸建てなんですが駅前に大きなマンション（店舗から歩いて１０分弱）が何棟か建っています。子供たちが通う小学校に行くには店舗前の道を通るしかありません。まずその辺のお客様に来ていただけるよう、お誕生日ケーキから...

学生＆住宅街での店舗経営について

現在、学生＆住宅街の中でスイーツ＆パンのテイクアウト専門の店舗を経営しています。中高一貫女子校３校・大学１校・公立共学高校１校あり中流家庭の住宅が多い街です。近隣にコンビニはありません。現在の主なお客様は公立共学高校の女子生徒近隣の５０～６０歳代の主婦の方です。当初お腹をすかせた部活帰りの男子高校生がもう少し寄ってくれるかと思っていましたが男子に聞いたところスイーツのイメージが大きく近寄り辛いとの...

鬱の友人について

離れたところに住んでいる友人が鬱のようです。本人も自分がおかしいと分かっている様なのですが、病院に行っても治らないし、そのうち自然に良くなると思っているようです。でも、言動が以前とは違っていてとても不安定な発言ばかりで、表情にも覇気がありませんでした。例えば友達と三人でケーキ屋さんで楽しく会話していたら、突然「中学の頃から金縛りにあう」という話を延々と話し始めたり、「死にたい」と言い出したり…。服...

不払いのお客様が時々いて困ってます

通販で焼き菓子の販売をしているケーキ屋を営んでます。年に3〜5人くらい　連絡無しで払わないお客様がいて悩んでいます。入力した電話番号に掛けても留守電か切られてしまうかでどうしようもありません。商品に不満があるならあるで聞きたいのですが困ってしまいます。支払方法は2種類で後払いで10日間以内に到着後振込みか先払いで振込み連絡後発送です後者はプレゼントの為注文主と送り先が違う場合です。1年前まで代引き...