「OCN」を含むコラム・事例
156件が該当しました
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天井をあげ、梁を見せる
聞けば、人の悩みには「３つしかない」そうです。
人間関係のこと（恋愛も含めて）
からだ・健康のこと
お金のこと
そのなかで最後のお金の悩みというのはこの季節に特に深刻化します。
歳末が近づいてあわただしくなってきました。
この季節はひとの悩みが際立って現れる季節だといえます。
悩みのない人生を過ごすのはむずかしいですが、
この季節、皆様の幸せを...（続きを読む）
- 秋葉 忠夫
- （工務店）
左官は”絶滅危惧種”か？
当社の事務所まえでは銀杏がまっ黄色に色づいてきました。
じわっと郷愁に誘われる毎日を過ごしています。
さて、衝撃的な本を読みました。
挟土 秀平 （はさどしゅうへい）さんの「挟土秀平の生きる力」
独創するヒト ソリストの思考術 です。
挟土秀平さんといえば、左官に詳しい人なら知っている人、飛騨高山を拠点にして
アートとも言われる左官技術を披露している、...（続きを読む）
- 秋葉 忠夫
- （工務店）
古民家天井 梁を見せて張る
2004年３月からニュースレターを作成するようになり、紙の媒体で
お配りしておりました。勝手ながら、発行が隔月になり、
さらには３年前ブログを書くようになってからは、紙媒体が消えて、
ネットのみの媒体になってしまいました。
ニュースレターを発行していたころは、お客様からお返事をいただいたり、
お会いしたことのない方から、お便りをいただくこともありました。
...（続きを読む）
- 秋葉 忠夫
- （工務店）
「食生活で幸せ体質を手に入れる！ヒーリング・フード」セミナ…
HFインストラクターの笠井さんが、今月25日に埼玉県越谷市にてヒーリングフード・セミナーを開催されます！是非、みなさんいらっしゃってくださ～い♪ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 私も、笠井さんの応援に、セミナーに伺う予定です！ 下記に、ご案内を転載させていただきます。 ━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─ 11月25日（日）14時～越谷にて、ヒーリング･フード・セミナーを開催いたし...（続きを読む）
- 須永 晃子
- （メンタルヘルスコンサルタント）
古民家鑑定士・実技講習会 千葉開催
下総の家（房総のむら）
古民家鑑定士の皆さんへ
グリーン建築推進協議会認定
古民家鑑定士 実技講習会が２年ぶりに千葉県で開催されます。
期日 １１月１０日 土曜日午後１時から４時３０分
会場 千葉県立「房総のむら」千葉県印旛郡栄町
参加費 会員なし 一般 ￥5000
入場料￥300は個人のご負担となります。
講習会後...（続きを読む）
- 秋葉 忠夫
- （工務店）
古民家・高低差の解消は？
古民家を再生する上で、現代の住まいにするために
ハードルともいえるのは従来の寸法があります。
その一つは床の高さです。一般的には床下の通風をよくして
その分、床が高くなっています。
通常600mmくらいはあるでしょう。
この場合には、一段で土間から上がれませんから必ず、式台や小縁と
いったものが設けられています。
もうひとつは内法（うちのり）...（続きを読む）
- 秋葉 忠夫
- （工務店）
二間続きの部屋の仕上げ
古民家再生現場は毎日が楽しみです。
ただいま、木工事が進行しています。着工前と比べれば
劇的に変わってきています。
これから漆喰が塗られていくのを想像すれば、
ますます楽しみになってきました。
この二間続きの部屋は小屋裏に松梁が見えています。
イメージが具体的になってきました。
古民家鑑定士 伝統資材施工士 秋葉 忠夫へのメールは akiba...（続きを読む）
- 秋葉 忠夫
- （工務店）
ワイルドな土壁の部屋
古民家、小屋裏にあるこの小部屋は面白い風情です。
曲がった梁がこのように横たわり、壁に塗られた土壁には
ワイルドな塗装がかけられています。
写真では確認できないとは思いますが、土壁のヒビが前面にしかも
均等に模様のように残っています。
古民家では、土壁のまで仕上げとした民家もあり、
上に漆喰を塗って仕上げた民家もあります。
この部...（続きを読む）
- 秋葉 忠夫
- （工務店）
草ぶき屋根に使う、茅とは？
昨日は、近くの川べりを走りました。
すすきが風になびく様は秋の深まりとものの憐れに思いを引き寄せられます。
その湿地に自生するススキをみて、広大な面積を埋め尽くすすすきをみて、これが古民家の屋根に使えればという思いを断ち切れませんでした。
こんなにたくさんの茅があるのに・・・。
(アメリカから来たせいたかあわだちそう、との勢力争いはし烈
がんばれすすき）
...（続きを読む）
- 秋葉 忠夫
- （工務店）
漆喰の上に漆喰を塗る
新築する建物では施工方法が確立されていて、
不安もなく、作業を進めることができます。
ところが、改修や修理をするという工事については、
事情が変わってきます。
古い漆喰を塗りなおす場合に、普通に上に塗ることでは
付着しません。
落ちてしまったという例も聞いたことがあります。
下地を十分に洗浄して、補修が必要な部分は修理して、
さらに...（続きを読む）
- 秋葉 忠夫
- （工務店）
外壁・これから木と漆喰で仕上げます
新築工事が進む現場です。
外部の仕上げは二階部分 黒いフェルトとラス網が張られている部分は
「漆喰」が仕上げられます。
下になる一階部分は、
「杉板」を張って古色に仕上げていくという計画です。
外壁に、
窯業サイディングを使用しない、
この建物では金属サイディングも使用していません
「木と漆喰」で仕上げていく外壁となります。
工...（続きを読む）
- 秋葉 忠夫
- （工務店）
梁のほこりを落として
古民家再生現場です。
だんだん形が見えてきて面白くなってきました。
キッチリ断熱して、天井に石膏ボードを張っていきます。
この日は朝に、梁の清掃をしてきれいに汚れを落としました。
でも色は落とさず、ほどほどにするのがいいところ。
大工さんの手際がよく、とてもいい感じになっています。
これからがかた楽しみです。
古民家鑑定士 伝統資材施...（続きを読む）
- 秋葉 忠夫
- （工務店）
赤松フローリングの質感
こちらでは、赤松フローリングを使用しました。
足の体感は気持ちよく、程よい柔らかさだと思います。
温かさを得るために、最も軽くて気泡が大きい「桐」材を
フローリングにしている例もありますが、
柔らかすぎるのではないか・・・、
私には松や杉、ヒノキがよいと感じられます。
写真は、施工中のものです。厚さが30ｍｍあって踏み込んだ時の
質感は抜群で...（続きを読む）
- 秋葉 忠夫
- （工務店）
フローリングの選択は？
フローリングのことで感じていることがあります。
住宅の中で、素足で過ごす方もいればスリッパを使用する方もいます。
衛生上の理由を置いておいて、体感だけでお話します。
素足で過ごしたとして感じられることは、
柔らかい木材は温かくて、硬い木材は冷たい、ということです。
合板の場合は顕著で冷たいです。
杉や松、檜といった針葉樹は、柔らかい木材です。
...（続きを読む）
- 秋葉 忠夫
- （工務店）
小屋梁のきれいな見せ方は？
話題は、古民家再生現場です。
燻された松丸太が見えている天井です。
新たに天井を張るために下地を組んでいるところです。
天井を漆喰系で白く仕上げてこの丸太を室内に取り込んで
いこうという考え方です。
この複雑に重なった丸太を支えるために支柱をたてる
つもりです。
もちろん古材を使っていきます。
この部屋の天井をみれいに見せるイメージがつかめました。...（続きを読む）
- 秋葉 忠夫
- （工務店）
和紙の部屋・深い味わい
和紙を使用した仕上げをご覧ください。
この部屋は壁と天井に漆喰+淡路土を調合して
仕上げています。
和紙を使用しているのは建具です。柿渋色も手漉き和紙ですね。
もう一室の和紙は藍色の和紙で建具を仕上げています。
この部屋の壁には和紙を使用していて和紙のやわらかさが
伝わってきます。正面のアクセント壁には特殊な藍色塗装が
施され...（続きを読む）
- 秋葉 忠夫
- （工務店）
8月25日、野方で『牡丹と馬』を見ます！
８月２５日、野方で『牡丹と馬』を見ます！
まだお席があるそうなので、ぜひどうぞ。とってもお勧めです。
私は昨日庄崎さんのパフォーマンスを見て、
まなざしひとつで、「祈り」「安心」「希望」「怒り」「絶望」「悲しみ」を感じました。
そして、
テンポのよさ、場を創りだすさまに立ち会わせていただき、
身体がこんな風に動くんだ、
言葉なしで、
言葉なしだからこそ、こんなに豊かなんだ、...（続きを読む）
- 喜多見 明日香
- （パーソナルコーチ）
レッスンはあじフライ ミントヨーグルトソース中心のメニューで…
６月Basicクラス後半のレッスンは昨日、今日、明日と３日間。
昨日のレッスンでの出来事をご紹介します。
お越しいただいた生徒さんにまずは一息、水だししたマリアージュフレールのボレロを飲んでいただきました。
私も大好きなフルーツフレーバーティです。
では、いつも通りデモンストレーションが１０時３０分にスタート。
内容はあじフライミントヨーグルトソースを中心としたメニューです。
鯵は頭と内...（続きを読む）
- まき まさ美
- （料理講師）
蒸したズッキーニの美味しさ発見《黄丸ズッキーニのおかか醤油》
昨晩は事務仕事がたまっていたので、事務所として使っている調布の実家に泊まりました。
今朝は母と一緒に調布にある武蔵野市場で食材の買い出しです。http://www.city.chofu.tokyo.jp/www/contents/1243924265592/index.html
新鮮な魚や野菜、乾物、お茶、肉類等豊富にあり、とても重宝しています。
調布の農産物直売所「やさい畑」もお気に入りの場所...（続きを読む）
- まき まさ美
- （料理講師）
おもてなしにもどうぞ！《かつおの黄身焼き》
大好きなかつおを店頭で見ると自然に手が伸びます。
たたきで食べようか？カルパッチョにしようか？それとも韓国風の味付け？
忙しい時でもおろす手間無く楽しめるかつおは本当に便利に使えます。
今回はかつおをおもてなしにも使える焼き物にします。
《かつおの黄身焼き》
［材料４人分］
かつお（刺身用） １さく（３２０ｇ）
青じそ ５枚
卵 ２個
（Ａ）生姜の絞り汁 酒 砂糖 各小さじ１
（Ａ）みそ 大さ...（続きを読む）
- まき まさ美
- （料理講師）
むっちりとした食感が魅力《水晶芋のお吸い物》
今日はじゃが芋で作る水晶の様な芋だんごをご紹介します。
《水晶芋のお吸い物》
［材料４人分］
じゃが芋 ２個（正味２００ｇ）
片栗粉 大さじ１
三つ葉 ８本
だし汁 ３カップ
○塩 淡口しょうゆ又はしょうゆ
［作り方］
①じゃが芋は皮をむいてすりおろし、丸められる固さまで軽く水気を絞り、片栗粉と塩少々を加えてよく混ぜる。一口大に丸めて熱湯で透き通るまでゆで、水気をきる。
②三つ葉は軸を熱湯にく...（続きを読む）
- まき まさ美
- （料理講師）
辛旨＆とっても簡単な 《油揚げのツナコチュジャン焼き》
ピリ辛なツナを油揚げに詰めて、カリッと香ばしく焼くだけ。
ごはんのおかずはもちろん、酒の肴におすすめですよ。
《油揚げのツナコチュジャン焼き》
【材料２人分】
油揚げ（袋状になるもの） ２枚
ツナ 小１缶（８０g）
コチュジャン 大さじ２
万能ねぎの小口切り ３本分
【作り方】
① コチュジャンにツナの汁気を切って加え、万能ねぎも加えて混ぜる。
② 油揚げは横半分に切って、袋状に開き...（続きを読む）
- まき まさ美
- （料理講師）
パンに合う鰹レシピ《鰹とクリームチーズのスペイン風オムレツ》
冷蔵庫にあるかつお
パンにあうメインディッシュにしたい。
残っているクリームチーズと一緒に香ばしいオムレツを作りました。
《香ばしいかつおとクリームチーズのオムレツ》
［材料４人分］
かつお（皮をひいたもの） １５０g
蒸したじゃが芋 １個（１００g）
Ａ（卵 ２個・塩小さじ1/4・ガーリックパウダー少々）
クリームチーズ ５０g
○塩 こしょう 小麦粉 オリーブ油 トマトケチャップ
［作り方...（続きを読む）
- まき まさ美
- （料理講師）
小金井教室６月のメニューと日程のお知らせです。
牧クッキングサロン小金井教室からのお知らせです。
http://www.makicookingsalon.jp/koganei.html
６月のメニューと日程が決まりました。
来るべき夏に備えて野菜をたっぷりと使った暑さも吹き飛ぶ元気メニューです。
《６月Ｂａｓｉｃクラス前半のメニュー》
夏野菜が主役の元気和食
☆鶏肉とゴーヤのパワフルごはん
夏の栄養野菜代表のゴーヤ。
苦手...（続きを読む）
- まき まさ美
- （料理講師）
かつおを爽やかに食べたい《かつおとトマトの和風サラダ》
初がつおの季節ですね。
かつおをとっても爽やかに食べられるお手軽サラダをご紹介します。
お刺身にし損なったかつおでも美味しくできますよ。
《かつおとトマトの和風サラダ》
［材料 ３人分］
かつお（刺身用） ひとさく
トマト １個
みょうが １～２個
かいわれ大根 １パック
ポン酢 適量
○塩 こしょう 小麦粉 ごま油
［作り方］
①かつおは小口より１㎝幅に切る。塩、こしょう各少々し、小麦粉を...（続きを読む）
- まき まさ美
- （料理講師）
旧中山道 佐久市の名所・旧跡
2日にわたって紹介しましたとおり、佐久市の温泉は市街地から少し足を延ばせば楽しめる場所にあることが、お分かりかと思います。
では、国内ロングステイヤーが、ステイ先を決める理由の6番、「名所・旧跡がある」について、紹介します。
サイト長野の歴史によれば、
『佐久』という言葉が最初に出てくるは、中野市で出土した「佐玖郡」と書かれた奈良時代前期の須恵器と、「佐久郡妙楽寺ヲ以テ」と記載されている866...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
滋味なるグリンピースと切りいかのご飯
旬になると食べたくなるグリンピースご飯。
そういえば、今年はまだ作っていなかった。
切りいかがあったので、一緒に炊き込みました。
（ちなみに切りいかとは刻みするめの事です。）
《グリンピースと切りいかのご飯》
［材料 作りやすい分量］
グリンピース（さやをむいたもの） １カップ（１２０ｇ）
切りいか ひとつかみ（７～８ｇ）
米 ３合
塩 小さじ2/3
酒 大さじ２
昆布 ５㎝
［作り方］
①米...（続きを読む）
- まき まさ美
- （料理講師）
５月Ｂａｓｉｃクラス前半レッスンは手こね寿し他和食メニュー
今日はとっても暑かったですね。
会う人会う人みんな赤い顔をしていました。
鏡を見るとわたしも赤い。
長袖を半袖に着替えました。
５月の牧クッキングサロン小金井教室、Basicクラス前半のメニューのご案内です。
和食３品です。
まずは
手こね寿し
しょうゆ漬けの魚をごはんに手で混ぜ込んだところからその名がつきました。
薬味の効いた人気寿しです。
鶏肉と季節野菜の煮おろし
季節野菜はアスパラガスに...（続きを読む）
- まき まさ美
- （料理講師）
読売新聞でグリンピース料理をご紹介しています。
本日より、AllAboutの料理講師に加わりました。 どうぞよろしくお願い致します。 早速ですが、本日４月２５日、読売新聞朝刊の「食」のコーナーにグリンピースをご紹介しています。 まず１品目「グリンピースの和風ポタージュ」 グリンピースの自然な甘さが美味しいポタージュです。 こくがありながらもあっさりとした後味です。 グリンピースが苦手な方にもお勧めの料理です。 １歳９ケ月の我が息子...（続きを読む）
- まき まさ美
- （料理講師）
チャリティーバザー＠瀬田教会
4/22 のお天気が心配
明日、カトリック瀬田教会の東日本大震災チャリティーバザーに、出店させていただきます。
詳細はコチラ↓
http://www16.ocn.ne.jp/~seta_oka/main_right.html
お近くにお寄りの際は、ぜひ遊びにいらしてください。
私も教会内におりますので、お声がけくださいね！
マシュマロピックやピーナッツバター＆...（続きを読む）
- 江川 晴子
- （イベントプランナー）
マーメイドビューティーフェスご来場ありがとうございました
似合うメガネに出会えるメガネサロンｍｙａｍｙａ代表メガネプランナー 宮キヌヨです。
毎日、暖かくて気持ちいいですね。
黄色い花から咲き始める春は、いつのまにかピンクの桜が満開になり、グリーンの葉が青々と夏へバトンタッチしようとしていますね。
昨日のビューティーフェス、ご来場ありがとうございました。
素敵な空間でのイベント、「メガネ」たちも、いつもよりいちだんと輝いていました
...（続きを読む）
- 宮 キヌヨ
- （イメージコンサルタント）
オバマ大統領の演説から学ぶ、問題解決発想法
「リベラルのアメリカも保守のアメリカもなく、ただ“アメリカ合衆国”があるだけだ。黒人のアメリカも白人のアメリカも、ラテン系のアメリカもアジア系のアメリカもなく、ただ“アメリカ合衆国”があるだけだ」（バラク・オバマ）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝こんにちは！モチベーターの浅川です。２００４年７月２７日、マサチューセッツ州ボストンの「フリートセンター」で行われた民主党大会で、一人の州議会（地方議会）新人議員の...（続きを読む）
- 浅川 智仁
- （営業コンサルタント）
撤退の勇気～アメリカ独立宣言から学ぶ
「すべての経験が示しているように、慣れ親しんだやり方にしがみつくために、あらゆる害悪に耐えられるだけ耐えるというのが私たち人間の性というものだ」（アメリカ独立宣言の一節）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝こんにちは！モチベーターの浅川です。今日は、１７７６年７月４日の大陸会議によって採択された『アメリカ独立宣言』の一節にある、含蓄ある警句をご紹介します。私は、何かのチャレンジを行う際、『撤退するライン』を予め...（続きを読む）
- 浅川 智仁
- （営業コンサルタント）
「負け方」分析がセールスにとっては必要である
「むしろ営業マンにとって大事になってくるのは『負け方』である。負けることで、逆に顧客との関係を強化し、将来の『勝ち』につなげることも可能だ。実現不能な『5勝0敗』を目指す考えを捨て、『3勝2敗』を目指し、しかもその2敗でいい負け方をするよう、営業マンは心がけなければならない」（大前研一）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝こんにちは！モチベーターの浅川です。今日は、世界的な経営コンサルタントとして知られる大前研...（続きを読む）
- 浅川 智仁
- （営業コンサルタント）
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