摂取カロリーについて

こんばんは。身長168cm。体重は74.3kg→68.3kg。７月からダイエットを始めて、今の時点で−6kg減りました。ダイエットの方法としては、食事制限と運動です。運動に関してはジムに通っていて、ジョギングと筋トレとストレッチで約400カロリーを週に4日程度行っています。食事に関してが1番問題で、計算してるのですが1日に700から900カロリーしか摂取していません。食べているものは、鶏胸肉や魚、...

新たなダイエット計画

最近の状況に合わせて、改めてダイエット計画をたてたいと思っております。現在の食生活は朝⇒無脂肪ヨーグルト、フルーツ、野菜ジュース昼⇒おにぎり、お味噌汁（用意する時間がないときはパンか、おにぎりのみ）夜⇒500〜600カロリー程度でバラバラ間食⇒バランス栄養食かパン200〜300カロリー程度が基本です。全体で1500カロリー前後を目安にしています。基本の行動パターンは3時半〜4時 起床4時半 朝食6...

足の脂肪

私は半年くらい前まで、158cm49kgでした。でも、足が太くて、どうしても修学旅行までに痩せたくて２月ごろからダイエットをはじめて、今44kgになりました。痩せる前までは44kgくらいになれば、きっと足がほっそりするだろうとおもっていたのですが、足の脂肪よりも、上半身の脂肪が減り、思っていたよりも足が痩せなくて本当につらいです。前までより細くなったのは事実です。ピチピチだったズボンがゆったり…

肌のたるみ

40代に入り、最近目の下と口元のたるみが気になっています。食事、エクササイズ、マッサージとう改善方法あったらお願いいたします。

運動で健康に痩せる！

質問です！私は間違ったダイエットで拒食症になり一年ほどたった今やっと病気を受け入れることが出来たのでダイエットを始める前の体重までは戻そうと思っています。体が飢餓状態から抜け出せたら今度は栄養をしっかりとって運動で綺麗で健康的に痩せたいと考えています☆そこで正しい食事や運動、体重を落とすペースなどを教えていただきたいです。もう間違ったダイエットはしたくないので回答よろしくお願い…

ﾀﾞｲｴｯﾄに効果的なｻﾌﾟﾘは？

はじめて質問させていただきます。ﾀﾞｲｴｯﾄをはじめてから10日がたち、ﾏｲﾅｽ2.6㎏と順調に減量出来ています。今は食べたもの記録、ｶﾛﾘｰ計算などでｺﾝﾄﾛｰﾙしています。食事内容にも気をつけていますが、ﾀﾞｲｴｯﾄに効果的なｻﾌﾟﾘってありますか？色々なものがありすぎて何を摂取したらいいのかわからず…ｱﾄﾞﾊﾞｲｽ宜しくお願いいたします。

下半身太り

今年からデスクワークを始めました。それから下半身太りが気になり始めて、いまや上半身にまで及んでいます。原因はむくみ？運動不足？休憩時間に出来そうなストレッチや食事で気をつけるべきことなどあれば教えていただきたいです。

短期大学を1年で中途退学しようと思っています。

現在栄養科の短期大学に通っています。タイトルにも記載をさせて頂きましたが、中途退学をしたいと思っています。理由は自分の学びたい分野が違ったということです。入学前は栄養士になりたくて現在の短大に希望して入学しました。ですが、学んでいるうちに自分がやりたい分野は栄養ではなく、調理をしたいということに気付きました。そして将来は飲食店に勤めたいと思っています。そのため現在学んでいる分…

自分に合った食事

私の身体の情報汗をかかない冷えやすい（すぐ冷房病になる）便秘がひどい事務員で日中ほとんど動かず基礎代謝→1400ちょっと朝:5時起床、ストレッチ、ウォーキング、trfダンササイズ、筋トレなどをその日の体調に合わせて行う。８時朝ご飯。昼:12時お弁当（持参）夜:６時夕飯（DHCプロテインダイエット）10時就寝１日の摂取カロリー1300ｷﾛｶﾛﾘｰ程度左足（膝粉砕骨折、屈伸時軽い痛み、ポキポキいう、び...

ダイエット中のカロリーについて

某大手健康食品会社のアドバイザーの方から、１日のカロリー摂取量は1300～1500ｷﾛｶﾛﾘｰでないと身体が飢餓状態になって停滞期と同じ症状になってしまうと言われ1300ｷﾛｶﾛﾘｰを目安にカロリー調整しています。毎日３０分ウォーキング、２日に一度筋トレを続けてますが思うように体重が減りません。摂取カロリーを抑えた方がいいのでしょうか、それとも運動を増やした方がいいのでしょうか。ちなみに私は169センチ…

新築飲食店建設

新築の店舗建設を計画しています。30坪の場合と40坪、50坪木造平屋寒冷地仕様で、概算で大雑把で構わないのですが、先々の目安として教えて頂ければ幸いです。※厨房は専門業者に設計依頼しますので別途でお願いします。（見積もりを出します。）あまりにアバウトですが、宜しくお願いします。

基礎代謝を上げる方法

基礎代謝について質問です。私は身長161cm、現在の体重51.8kg、体脂肪26.8%、骨格筋率28.9%、基礎代謝1166となっています。約2ヶ月前からダイエットを開始しましたが、当時は体重55kg、体脂肪29%、基礎代謝が1180〜1190くらいありました。とりあえず目標体重の50kgまで痩せたら、あとは体重はあまり気にせずにボディラインや基礎代謝を上げたいと思っているのですが、体重や体脂肪が...

停滞期なんでしょうか？

ダイエットを始めて三ヶ月半経ちました。元々が大きいので減るのも早く、12kgくらいは減りました。気をつけているのは食事と運動で、食事は一日1500kcal以内で、運動は踏み台昇降を一日30分と週に一度ジムでバイクを一時間こいでます。食事内容は朝は元々食べてないので、昼にご飯とオカズ4から5品のお弁当を作ります。ご飯は100g程度、カロリーは500〜600くらい。夕飯はなるべく炭水化物を取らないよう...

太もも細くしたい

太ももがいつも冷えた感じです。運動は好きで毎週泳いでいますが太ももが張った感じで細くなりにくいです。太もも細くする方法教えて下さい。

生理と体重

こんにちは。ダイエットを始めて半年になります。1ヶ月に1キロを目標に減量に励んでいますが、この3ヶ月体重が減らず悩んでおり、質問させていただきました。毎日食事や運動に気をつけていますが、生理が始まると1.5キロから２キロ体重が増加します。毎日がんばってもなかなか元に戻らず、やっと戻ったと思ったら、また生理が始まり、体重が増えてしまいますので、体重はプラマイゼロです。3ヶ月間こんな感じ…

夜遅くに食事をしない理由って何なんでしょうか？

私は26才の女です。大変お恥ずかしい話ですが、私はBMIが40あります。いつもダイエットの日々なのですがその中で生じた疑問を質問させていただきます。私は今年の春、看護大学を卒業したのですが、認知症の祖父母の面倒を1年間看ることになり、実家に戻ってきました。私は大学生の頃から食事の時間を別に考えずに食べていたため、実家に帰ってきて母に「遅くにご飯を食べるから太るのよ。」と言われた時には…

生理

いつも生理前になると体重が一気に2キロほど増えてしまい、生理が終わってもなかなかそれが減らないときがあります。せめて増えた分は落としたいのですが、生理前に急激に増えないように気をつけておくことはありますか？また、体重がスムーズに落とせるように生理中と生理後に行うとよいことはありますでしょうか？ちなみに生理前は食事の量が多少、増えます。よろしくおねがいします。

運動した後

運動した後、ほぼ必ず手がグーをできなくなるどむくんでしまいます。対策を教えてください。

悩んでます！

ダイエットさたいけど脚のぬくみ便秘私ゎ高校3 運動も全くしないぬくみと便秘解消知りたい

悩み中

便秘で悩み中とりま食物繊維ゎとるようにしてます。けど、便秘なおりません´д` ;

作り棚の匂い

お世話になります。相談にのって下さい！新築でキッチンに食器棚の作り棚を作ってもらいました。とても良く出来ていて嬉しかったのですが、接着剤なのか匂いに悩まされています。扉を開けておくと部屋が臭くなります。また、中の食器も臭く無臭の消臭剤を入れていますが、あまり効果がないようです。何か良い解決策がありましたら、アドバイスを頂きたいです。宜しくお願いいたします。

中華のコースを頂く時のテーブルマナー

祖母の喜寿で中華のコースを頂くことになりました。祖母は茶道をしており、喜寿の会にはお弟子さんも呼ぶとのことです。中華料理で個室、コース料理というものを経験したことがないため、今からテーブルマナーが不安です。お弟子さんが皆さん40代というとに加え、招待する側ですので失礼なことはしたくありません。全ては出来なくても、恥ずかしくない程度の知識を持って臨みたいです。基本的にサーブは店員…

里芋の皮を上手に簡単にむく方法

最近、料理を再開し悪戦苦闘中です。昨日初めて里芋を使ったのですが皮を上手くむくことが出来ず、すごい長い時間を費やしてしまいました。ネットで皮むきの方法を調べたところ水に浸してスプーンでこすると良いと書かれていたのを実践してみたのですが全然むくことが出来ず、結局皮むき器でむきました。その際、ぬめりで上手にむけず自分の指を切ってしまったりと泣きそうでした。。。どのような方法であれ…

レパートリーの増やし方

料理のレパートリーを増やしたいのですが、増やし方のコツはありますか？今は本やネットを見て、なんとかバリエーションを増やしていますが、自分でアレンジできるようになりますか。

内視鏡検査の結果

6歳のミニチュアダックスです。1年近く空腹時に嘔吐を繰り返し（胃液の様な黄色い液）各種検査異常なしの為、先日内視鏡検査を受けました。胃と、十二指腸の組織検査の結果、遺伝子検査は異常なし、病理検査の結果、好酸球が増加していると診断を受けました。軽～中程度の胃腸炎だそうです。可能性としてアレルギーの疑いがあると言われ、1か月間、芋と魚のみの手作り食を試す事になりました。普段から、市販…

保存食について

現在育児休業中で、4月に復職する予定です。バタバタな日々が予想され、帰宅後夕食を作るのも大変なため、大人の分はある程度土日にまとめて準備をしようと考えています。保存食として使えるメニューについて教えてください。

子どもと大人両方にウケるパーティ料理とは

両親、義両親を呼んで、子どもの誕生日会をする予定です。このような集まりの場合、両親が好む料理と子どもが好きな料理が違うのでメニューを考えるのに大変苦労します。結局いつも両親の方を優先し、煮物などの和食が中心になり、子どもたちの分はピザなどのデリバリーに頼ってしまいがちです。両方にウケるメニューや工夫についてアドバイスいただけると幸いです。

健康な体をつくる料理

先日、子どもが感染性胃腸炎になり、わたしも子どもからうつり大変な思いをしました。この時期、いろいろな病気にかかりがちなので、手洗いなど気をつけるようにしてはいるのですが、せめて自分だけでも健康でいないと、と考えました。病気にかからないような体づくりを心がけようと思っていますが、効果的な食材や調理法について教えてください。

塩分を控えた調理法

ある病気にて、塩分を控えた食事をするよう指導されました。どんな料理にも大体塩を使ってきましたが、塩を使わずに味付けをするポイントや、変わりとなる調味料などありましたら教えてください。よろしくお願いします。

お店の内容を改善、または移転で悩んでいます。

今年の３月にお店を始めました。お店は２坪ほどでかなり小さく、最初は４席置いてたのですがなかなか中に入ってくれるお客さんがいないので、客席を取りテイクアウト専門にしました。販売しているものは、スコーン、チャイ、コーヒー、カフェオレ、季節の果物を使ったシェイクやソーダです。安全なものを提供したいので、材料はオーガニックのものや国産のものを使用しています。味は割りと定評があり、感動…

おすすめの調味料について教えてください

調味料一つで料理の味がぐんと良くなるという話を聞きますが、プロの方一押しの調味料が知りたいです。教えてください！

免疫力を高める食事について

父がガンになりました。胃から肝臓に転移し、手術ができない状態です。抗がん剤の治療も行いましたが、効果は見られません。副作用が強く、抗がん剤の治療は行いたくないと言い出しました。食事療法など耳にしますが、ガンが消えるとは思っていません。ただ、免疫力を高めることは体にとって良いのではないかと考えています。免疫力を高める食事というのは具体的にどういうことなのでしょうか。

アレルギーに配慮したパーティ料理

4家族（大人8名、子供5名）でのホームパーティを予定しています。卵と小麦アレルギーのお子さんがいるので、配慮したレシピを探しているのですが、準備に手間がかからず、大勢で楽しめるメニューについて教えてください。

夏バテの解消法について

夏バテ気味で食欲がありません。サッパリしたものや、麺類、冷たいものなどばかり食べていますが、スタミナ系の食事を摂った方が良いのでしょうか。夏バテを解消するために、どのようなことに気をつければ良いか教えてください。

発酵食品の効能について

最近、塩麹、醤油麹など発酵食品が注目されていますが、効能について教えてください。また、市販の塩麹に豚肉をつけて焼いたのですが、匂いなどクセがあるように感じました。市販の塩麹だったからなのか、調理法が悪かったのか…おいしく食べられる方法についてアドバイスいただければ幸いです。

味覚音痴は直りますか？

半年前から一人暮らしを始め、お料理もなんとか頑張っていますが、自分の作る料理がおいしいのか分からず悩んでいます。何を作っても普通で、料理本のレシピ通りに作っても、「この味で合っているのかなぁ？」と思うんです。それに、おいしいと評判のものを食べて、周りが絶賛していても、自分は「そう言われてみれば確かにおいしい」と思う程度で、私は味覚音痴なのでは？と不安になります。味覚はどのよう…

週初めの店舗売り上げを伸ばす効果的な方法は？

今年の4月に居酒屋を開業しました。日によって売り上げにムラがあります。特に、月曜、火曜の売り上げが悪く、曜日限定で飲み放題のサービスを始めたのですが、今度は客単価が下がってしまいました。店の質を保ちつつ、週初めの売り上げを伸ばす方法はありますでしょうか。※この質問は、ユーザーの方から事前にいただいたものを、専門家プロファイル が編集して掲載しています。

不景気を勝ち抜く飲食店の知恵とは？

私は東京の城南地区で飲食店を経営しています。オープン4年目を迎え、昨年の秋までは順調に行っていたのですが、不況のせいなのか11月から売上が激減。ここ数カ月は前年対比50％も売り上げが上がらず、赤字を垂れ流しております。当店はお客様から高級店と認識されているので、納入業者を見直して質を下げずにメニュー価格を下げたり、またスタッフの入れ替えを行ったり、看板のリニューアル、ネット広告のさ…

手足のしびれ、全身の痛み、頭痛などで困ってます。

似たような質問が多いので、何となくこれではないかと思ってはいるのですが、専門家に聞いてみたくて質問します。昨年の5月頃に急激な息切れが発生して倒れるなどを数回起こしました。その時は加呼吸症候だと医者からは言われたのですが、その頃から手首から指先にかけての痺れが出るようになりました。（仕事上、朝8時出勤～深夜11時帰宅を繰り返していて、震災が発生してから、深夜2時帰宅が2ヶ月ぐらい続…

シェーグレン症候群

私の母はシェーグレン症候群です。実は私もここ１か月ほど（この間で体調を崩しております）口の中が異常に乾き、舌にかなり違和感があります。例えば、熱い物や果物や塩っぽいのもでしみたり（舌だけでなく口全体）飲み物も熱いとしみたりします。現在治療している病気があるのですが（喘息）そちらの病院で相談したところその可能性があると言われました。（検査はしていません）初期段階の場合（舌の状態…

離婚調停中別居中です。借金を返してもらうには？

私は今別居をしていますが、それまでに私の親にガソリン費用、ミルクオムツ、米、引っ越し費用、宅配注文での食材を援助してもらっておりかなりの多額です、相手は性格不一致で離婚をすると言い張りますが私は乳飲み子2人おり離婚はできません。生活費もまともに払ってもらえてません。親からの援助してもらったのを計算して返済してもらいたいのですがこれは、法律上できるのでしょうか？ガソリンは親名義の…

サラダ油とオリーブオイルの違いについて

・サラダ油とオリーブオイルの使い分け方 ・互いに代用できるのはどのような場合か ・どちらの方が体に良いか が知りたいです。 また、カロリーはどちらも同じとのように聞きましたが、 実際に同じなのでしょうか？

どのように帳簿つけしたらよいか教えてください。

昨年2月末に勤めていた飲食チェーン店を退職し、3月1日より個人事業主として勤めていたお店を引き継いで営業することになりました。食材などは勤めていた会社から仕入れ、家賃やフランチャイズ料を支払っています。開業準備などもなく、特に元入れ金などもないまま、店舗は継続して営業している形です。お店の買い取りや家賃・つり銭・食材在庫や光熱費などは退職金から差引くとのことで、足りない分は最初の…

昼白色と電球色の使い分けについて

現在照明のプランニング中です。主に蛍光灯を使用する予定なのですが、場所によって色味を昼白色、電球色とどちらを選ぶか悩んでいます。ぜひアドバイスをいただけないでしょうか？１．キッチンの色　キッチンは昼白色の方が食材や汚れがクリアに見えて良い、味覚も昼白色の方が敏感になるという話を聞いたことがあり、今までの暮らしでもキッチンは昼白色の明かりで過ごしてきたので昼白色にしようと考えて…

私は悪い奥さん？共働き、主人37歳、小遣い7万円。

私は30歳で、現在朝8時～午後6時正社員で働いてます。今年8月に37歳の上場企業で働いている男性と結婚しました。私の手取りは約17万円、ボーナスほとんどないですがやりがいがあるので転職考えずに頑張っています。私の収入は主に10万の家賃、電話料金、独身時代のローンなど削らない部分で全部使っています。主人の手取りは約30万円ですがボーナスが約300万以上で聞いています。主人は結婚前に貯蓄1000万、2…

家計相談…もう限界です

はじめまして。40歳専業主婦です。2年前に結婚し、同居家族は夫、妻（私）、姑（夫の母）です。夫は会社員、夫の名義の持ち家（購入７年目）に住んでおり、自動車はありますがローンは完済済みです。結婚した時、夫から「俺一人の給料だと（やりくりが）きついから、お前にもパートに出てほしいと言われました。当時の私はそのつもりでしたが、嫁姑のストレスから精神障害を患い、就労についてドクターストッ…

震災後の飲食店の棚卸しについての質問です。

棚卸しについての質問です。私が勤務している会社は飲食店を経営しております。毎月棚卸しをして、月の中ごろまで店舗ごと（居酒屋８店舗・定食屋８店舗）の収支を出すことになっています。さて本題ですが…震災時に店舗にある材料（お酒やその他食材・調味料等）が破損したり、電気がなく冷蔵庫・冷凍庫での保存が利かず廃棄などを行いました。１）損害についての算出方法損害額の算出は棚卸の責任者(たいて…

新しくカフェを作るにあたって

はじめまして。昨年、国道沿いのバス停前に小さな家を建てました。１階に空きスペースがあるのでバス待ちのお客さんをターゲットにカフェを作ろうかと考えています。しかしながらどの位の顧客が見込めるのか検討がつかないので、少ない貯金内で出来る店造りをしたいと考えています。何か気をつける点などアドバイス頂けると助かります。現在そのスペースに自販機を置いていますが１ヶ月１００から３００本、…

母の保険の解約をするべきか

こんにちは。現在、子供が１人いるシングルマザーで、給料は手取りで２４万円程度です。私の持家がありローンはありません。３年前に実母と同居を始めました。母には食費として５万５千円渡しています。（食費とは別に宅配の食材を月に１万５千円前後利用）その他、保育費、保険代、税金（母の介護保険や固定資産税）などで手取り金額がいっぱいいっぱいで貯金が出来ません。（私の遊興費を含む小遣いなどは…