「大統領の料理人」を見に行ってきました。 http://daitouryo-chef.gaga.ne.jp フランス・ランド地方でレストランとトリュフ農場を営む女性料理人が、とある有名シェフの推薦を受け、大統領付のプライベートシェフになるお話。実在の、初の女性の大統領付き料理人ダニエル・デルプシュさんがモデルです。 豪華で美しい、最近のモダンキュイジーヌに疲れたミッテラン大統領のリクエストは ...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

メニュー&料金|サロン紹介|予約する[【ジャックまま『女性起業の秘密』】] 読者登録はこちら５週間フランスにショートステイに行っていた次男が無事に帰宅９月１日に帰ってきて２日から学校って…君さ、時差ぼけとか考えてないでしょ？とノリと勢いでフランスに行った次男授業はフランス語でわからんと英語でゆっくり教えてもらうんだけどさぁ、俺両方ともわからんがぁ普通、留学行く時は電子辞書持って行くらしいけど、...（続きを読む）

ジャックまま　戸瀬恭子

（パーソナルスタイリスト）

先日、すごくすごく嬉しい大変満足できる報告を受けて、私は,本当に幸せを実感しました。 プレゼンの自分の経験と私のスクールの高1のユースケのプレゼンコンテストの評価について長々と書きます。お嫌でなければ、お付き合いください。 プレゼンテーションコンテストに出展した高1のユースケ、220名の参加者から入賞はできませんでしたが、本当にあと一歩という成績でした。しかも、参加者の殆どは、高2か高3でした...（続きを読む）

野村 直美

（英語講師）

今年の春　１ヶ月東南アジアに旅行に行き、 その後中国で働くといって出かけましたが、今イタリアですか。 もう日本を出国して数か月、 中国どころか、シルクロードを超え、とうとうヨーロッパへ。 アドリア海は素晴らしくきれいで アジア系の人も少ないそうですね。 その後はアフリカのモロッコへも行くそうで。 旅慣れているとはいえ、女性一人でたくましい。 ヨーロッパは時間がかかるので ま...（続きを読む）

大黒たかのり

（税理士）

　９月末の開業を予定しているのに、未だ会社名を決められず悩んでいる人がいます。また、今月税務署に開業届けを出すはずだったのに、屋号が決まらないため届けを伸ばしている人もいます。昔だったなら、○○商店とか、××工務店で社名は済みました。現代は、商号や屋号をあらゆる角度から考えなければならず、真剣に考えると動きが取れなくなります。 　商号と屋号は同じ意味ですが、会社組織にする場合は商号といいます。屋...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　人間、慣れとは恐ろしいもの。今から１５年前、１９９８年のことですが、わが国の１０年物長期金利が１．１２５％を切りました。このときが、１７世紀にイタリア・ジェノバでつけた世界最低水準の長期金利を、３７９年振りに更新した歴史的な出来事でした。今では１．０％を切る金利が当たりまえになっています。 　その後、ずっとデフレ状態が続いて、１５年もの間ほぼゼロ金利のままです。銀行員も国民も、現在の史上最低水...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

今回、月間の主要指数等の登録を紹介します。 ★主要株価指数月間騰落率 今月の株価指数は25指数です。グラフにしますと騰落の姿が良く解ります。全体的には、日本と新興国の下落・伸び悩みが解ります。7月のトップは、先進国では、イタリアのFTSE MIBで8.15%、次いでフランスのCAC406.78ぇ、ナスダック総合6.55%が続いています。最低は日本のTOPIXで-0.18%です。 新興国のト...（続きを読む）

吉野 充巨

（ファイナンシャルプランナー）

つい先日、みなさんもご存知のように スペインで起きた高速鉄道「アルビア」 の脱線事故は死者80人を超える大惨事 となってしまいましたが、その少し前 同じ日本の鉄道においては、とても心 暖まる出来事がありました。 ＪＲ京浜東北線「南浦和駅」で7月22 日午前9時15分ごろ、電車とホームの 間に足を挟まれた女性を、乗客と駅員 が協力し、車両を押し傾けて救出した というニュース。 （2013年7月2...（続きを読む）

谷口 浩一

（Webプロデューサー）

7月18日19日 料理基礎講座7月 アミューズはチェダーのサブレに、 ひさしぶりにキールkirを作ってみました。 ブルゴーニュ・アリゴテBourgogne Aligoteとクレーム・ド・カシスcreme de cassisの組み合わせです。ブルゴーニュ市長だったキールさんが、販促のために考え出した、と言われています。 販促であったと分かっていても、キールはおいしいので、ときどき喜んで乗せら...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

7月19日(現地時間)、第3週の主要な市場の動きを掲載します。 今週からグローバルな株価指数の騰落を掲載します。取り上げているのは、38指数です。日本市場、最終日に日経平均が200円以上も下げるなど、騰落の激しい週でした。 中国の景気鈍化やQE3縮小懸念で新興国から資金が逃げ出すなど、株価への悪影響材料もある中、米国のNYダウは史上最高値を更新しています。 ※主要株価指数上昇件数 2013年7...（続きを読む）

吉野 充巨

（ファイナンシャルプランナー）

今年も、賃貸住宅フェアが開催されます 賃貸住宅フェアは、年に一度の賃貸オーナーと不動産業界の祭典で、 今年は、７月３０日（火）と３１日（水）に東京ビックサイトで行われます そして、、、 今年は、渡邊浩滋総合事務所が出展します みまもルームさんと共同で・・・ しかも、ミニブースで・・・ （コジンマリとやってます） とにかく、ブースにいるので、是非遊びにきてください 当日は...（続きを読む）

渡邊 浩滋

（税理士）

7月12日(現地時間)の主要な市場の動きを掲載します。 7月第二週は欧州の債務不安が緩和し、欧州各国の株価が反発・上昇しています。NY ダウ平均も史上最高値を更新しています。一方中国の成長鈍化と不良債務問題の浮上、ブラジルの景気後退等で、新興国株価は下落しました。日本は参院選の中、日経平均は14,500円を回復しました。FRB議長のQE3の出口発言以来、米国・英国の金利が上昇(価格は下落)し...（続きを読む）

吉野 充巨

（ファイナンシャルプランナー）

下図は欧州の通貨が異なる三ケ国の株価指数の動きです。紫は英国FTSE100、ブルーはスイスSMI、黄色はフランクフルトDAXです。期間は2012年6月30日～2013年6月28日です。 三ケ国を比較しますと、過去1年、終始最下位の上昇率でした。当初3月までは、横ばいその後上昇に転じ、5月には20%まで上昇しましたが6月の急落で10%の上昇に留まりました・ フランクフルトDAXは当初15%まで上昇の...（続きを読む）

吉野 充巨

（ファイナンシャルプランナー）

7月5日(現地時間)の主要な市場の動きを掲載します。 7月第一週はQE3の出口は落ち着きを取り戻し、米国の景気回復は雇用統計などで裏付け、明るさを取り戻しています。が、中国の経済動向の不透明さが明らかになり、また、ポルトガルの狩猟閣僚辞任などで、緊縮財政策の限界も取りざたされるなど、一層の不透明さを増しています。そのなかで、エジプトの軍による政治介入(クーデターが)発生、不確実性が増す中で、景気...（続きを読む）

吉野 充巨

（ファイナンシャルプランナー）

7月1日の掛川食堂(^^) 明日は旦那様がお休みなのでワイン飲むか！と、酒のあてシリーズ まずは定番お肉～ 黄色ズッキーニとイタリアナスのソテー添え ぽりぽり豆とトマトとルッコラのサラダ タコとキュウリとひじきのわさびじょうゆあえ あとは生ハムの残りと ワインデスねえ！ iPhoneからの投稿 （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

6月29日の掛川食堂^o^ 昨日は葉山＆鎌倉野菜を買ってきていました。 ルッコラに、フェンネル、黄色ズッキーニ、イタリアナス、トマトなどなど。 成長したルッコラはピリッと具合が抜群なのでモリモリにして炒めた牛肉と一緒に ソテー後のフライパンにバルサミコをいれて酢を飛ばしたソースをかけて。 フェンネルはムール貝エビとドライトマト、フレッシュトマトで フレッシュフェンネルをタップリ使って美...（続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

虫歯予防ショートアニメ『 すすめ!! 歯美垣シロー 』。 本日、第１章の３話を配信しました。 よろしければ、どうぞご覧になって下さい。 ---------------------------------------------------------------------    前回巧妙な手口でズル休みを勝ち取ったタカシくんでしたが、 母親のアリ­スはそれになかなか気付きません。 ...（続きを読む）

眞鍋 顕宏

（クリエイティブディレクター）

こんにちは。 株式会社スピーチジャパン代表取締役　三橋泰介です。 まず・・・・ ７月２０日（土）開催 『話し方＆プレゼンの達人』１ＤＡＹの募集を２日前の６時からスタートしたんですが・・・ http://www.bizsp.net/1seminar/index.html 【定員１５名】のところ２日間で、【残席　６席】となりました。 今回は少人数で徹底的に、ということにこだわろうと思...（続きを読む）

三橋 泰介

（研修講師）

2013/06/24 第８４６号：毎日おこなっている事 皆さんが毎日行っている事を書き出してみて下さい。 私の場合、 睡眠、起床、整頓、朝食作り、朝食、歯磨き洗顔、 そしてこの日記書きと続いていきます。 日課が全て抜き出せたら、それぞれがどれだけの 価値を生み出しているか書き加えて下さい。 例えば、 睡眠：体力を復活させる事ができる 日記：自分の思考を整理する事がで...（続きを読む）

小笠原 宏之

（ITコンサルタント）

ピサラディエール pissaladiere 6月13日（木）14日（金） 料理連続講座にて 南仏ニースの地方料理、ピサラディエールを作りました。イタリアが近いこともあって、ピザの影響を受けているといいますが、味はまったく違うもの。玉ねぎとアンチョビのタルトといったところです。 名前はピザに影響をうけているから・・ではなくて、ピサラpisslatという小魚の調味料を使うからだそう。といっても...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

6月13日(現地時間)の主要な市場の動きを掲載します。 6月13日は東京市場は今年2番目の下げになり、続くアジアの新興国も軒並み下落して始まりました。ヨーロッパが空いてもしばらくは南朝の動きでしたが、米国の4月売上が予想より良かったことから、NY市場が急騰し、その影響で欧州も挙げに転じた市場が出ました、 市場のリスクオフ状態で、円が買われています。資金の流れは新興国⇒米ドル⇒円に向かった壱日...（続きを読む）

吉野 充巨

（ファイナンシャルプランナー）

6月10日(現地時間)の主要な市場の動きを掲載します。 6月10日、週明けの東京市場は、今年最高の上げ幅を記録しています。前日の米国雇用統計の発表を好感し、また、QE3の出口戦略の早期化がないとの見込みから、先物に先導されてあげたものです。ただ、東京市場だけが大幅な上昇を付けただけで、アジアから欧州、欧州から米州になるにつれ熱気は冷めています。 主要株価指数上昇件数 2013年6月10日、漸く...（続きを読む）

吉野 充巨

（ファイナンシャルプランナー）

ツタンカーメンのエンドウ豆 黒門市場で見つけました。 きれいな紫色の莢で、ポリフェノールが多そう。 割ってみると緑色の豆がぎゅうぎゅうに。あまりに詰まりすぎていて丸を超えて角張っているのが、なんともキュート。 ツタンカーメン王のお墓から見つかったエンドウ豆が、イギリスに伝わり、アメリカを経由して日本へ、というようなことが、八百屋さんのちらしに書かれていました。どうなんでしょう！？ 真偽のほど...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

6月4日(現地時間)の主要な市場の動きを掲載します。 6月4日、東京市場は反発いたしましたが、アジアの各指数はまちまちの方向性で、ヨーロッパは全面高、米州は全面安の展開でした。景気指標や憶測等で乱高下を繰り返す展開です。 主要株価指数上昇件数 2013年6月4日は、データ作成後に失ったため、復元を試みた数値です。従いまして、前35指数の数値はそろわず、参考として掲載しています。26指数での結果...（続きを読む）

吉野 充巨

（ファイナンシャルプランナー）

6月3日(現地時間)の主要な市場の動きを掲載します。 6月3日、またもや東京市場は日経平均が500円を超える下落を記録しています。この影響から、アジア・オセアニア市場全体が下げに入る展開でした。引き続き欧州市場も下げる市場が多く、米州に入って漸く落ち着きを取り戻しました。投資家が米国のQE3の出口策言及や中国の景気減速、および日本国債の暴落リスクに過敏な反応をしていると思われます。 主要株価指...（続きを読む）

吉野 充巨

（ファイナンシャルプランナー）