「魚」を含むコラム・事例
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掛川食堂 アジの洋風蒲焼っぽいかんじ
10月17日の掛川食堂^o^ 昨日のメインは アジ 3枚おろしにして、毛抜きで大きな骨を全部抜き、 塩&しょうが汁をちょっとふって バターニンニクの中へじゅじゅー 火を止めて、きび砂糖とお醤油で蒲焼風^o^ クレソンのソテーを添えて そしておろした時に出るちょっとした半端部分を集めて、アジのつみれ団子にしておしるに あとはおかかサラダに お豆腐 でした。 旦那様はお魚も大好きなので...(続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 白いお刺身と揚げ浸し
10月9日の掛川食堂^_^ 流石に肉続きだったので、 お魚希望を受けて、白身魚ばかりのお刺身を 野菜の揚げ浸しは大根おろしをのせて からし菜たっぷりのサラダと お豆腐 あがりはしめじのお吸い物 ワインはミシオネスのシェルドネリザーブ^_^ でした^_^ iPhoneからの投稿 (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 肉と魚とチーズ大会
10月7日の掛川食堂^o^ 肉も魚も食べたいというご要望と旦那様自ら買ってきたカマンベールとモッツアレラも加わって^_^ 恒例カプレーゼとカマンベール&きゅうり これまた恒例、グラナパダーノチーズのサラダと生ハム がんもと小松菜に さんま なすとレンコンとトマトのオレガノ焼きに残っていたブリーチーズ そしてやっぱり肉 安旨王のワインでかんぱ~い でした^_^ iPhon...(続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 デパ地下デー
10月6日の掛川食堂 昨日は私は日本橋から講座の帰りに、 旦那様は部下の結婚式の帰りに、時間が一緒だったので横浜そごうで待ち合わせたら、 「寿司食べたいなあ、食いにいく?」と旦那様。 でも日曜日の19:00ってどこも混んでるかもね、で魚やさんのお寿司を買うことに そしていつものお豆腐屋さんにいって きぬこしを サラダはおうちで作って。 鳥屋さんの唐揚げも買って あがりはみょうがのお吸い...(続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
あなたのサイトにこんな素敵なメッセージ、届きますか? 〜 4倍速マーケティング #23
あなたがいくらアイスクリームが好 きだからといって、魚釣りの餌にア イスクリームを持っていく人はいま せんよね。 にもかかわらず・・・ お客さんは自分のことにしか興味が ありません。 何て今さらですが。 あなたが自分に何をしてくれるのか。 もっと楽しくしてくれるのか。 今よりもっと良くなるのか。 もっと幸せを感じれるのか。 この痛みは治るのか。 そんなことにしか興味はないんです。 でも...(続きを読む)
- 谷口 浩一
- (Webプロデューサー)
日曜のお楽しみ「自家製ケチャップでオムライス」
この前授業で作った自家製のケチャップ。 少し残ったので、ケチャップご飯を作り、オムライスにしました。 トマト2個からあんなにちょっとにまで濃縮されてしまうケチャップだと思うと、大事に味わわなければ!と思います。 ぎゅううと濃縮されたトマトの味がいっぱいにするオムライスです。 ケチャップは英語ketchupだけれど、でもちょっと英語の響きっぽくないような・・・と思っていたら。 ウィキペディア...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
掛川食堂 豚ときたあかりのトマトソテー
9月29日の掛川食堂(o^^o) 豚ときたあかりを炒めると美味しいというこのトマトでしあげました。 最後にバジルをふって 昨日はお魚屋さんにいけたのでハマチのお刺身も 後はいつものお豆腐 ワインはミシオネス そして上がりはキャベツと人参の 味噌汁 さあ、今晩は旦那様誕生日。(o^^o) 晩餐会用意だわ iPhoneからの投稿 (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
中秋の名月(芋名月)
お月様のうさぎ お月様に兎がいるという話は皆さんご存知ですね 子供心のおとぎ話ですが 大人にもロマンティックなお話 これも 国によっては 兎とは限らないようです かに カエル なんて言う説もあるようですが 日本では やはり うさぎですね では なぜ 月に うさぎがいるかご存知ですか 実は 「古事記」にその話があるのです 私はその古事記の話をもとにして 10年前になりま...(続きを読む)
- 橘 凛保
- (マナー講師)
1日 100gダイエット ストレッチで身体の可動域を増やして、エネルギー消費をあげる
テレビ鑑賞の時間を上手に使ってダイエットをすることができます。たとえば椅子のようなポーズをとり、腕を斜め上に上げ、筋肉を伸ばします。すると肩関節の可動域が増えてエネルギー消費があがり、痩せやすいからだになってゆきます。 一般に体脂肪の燃焼は有酸素運動、筋肉量の増加は筋トレが効果的と思いこんでいませんか?ところが、 ストレッチだけでもダイエット効果が期待できるのです。 ストレッチを行うことで、...(続きを読む)
- 林田 玲子
- (ビジネススキル講師)
おはようございます(^-^ゞ
メニュー&料金|サロン紹介|予約するお得意様の施術をしながら、ほんと良い性格だよねぇ~(笑)超ポジティブシンキング(*≧m≦*)といつも感心されるままの日常♪さすがに昨日は次から次にお客様で、おまけに同じ名字のお客様の確認ミスによるダブルブッキングもあり(_でも、幸運な事にお客様も昔からのお客様で、インストラクターや金箔パックスクールを受けた生徒さんが協力してくれた事もあり無事にまぁるく納まり...(続きを読む)
- ジャックまま 戸瀬恭子
- (パーソナルスタイリスト)
秋の味覚で身体を整える
すっかり長袖が必要な気候になりました。夏の終わりを迎え、秋の風を感じるようになると少し寂しいような気持ちになります。 とはいえ、秋といえば食欲の秋。熟れて美味しい果物やお魚などが店頭にこぞって並びますね。 今回は旬の秋の味覚で身体の調子を整えることのできる気軽な民間療法を集めてみました。病院に行くほどではない、お薬を飲むほどではない、そんな症状に効果的な民間療法です。 【りんご...(続きを読む)
- 徐 大兼
- (鍼灸師)
教養研修(資料)思考の技術-リベラルアーツ研修
皆さん、思考力を高めるために必要なこと(訓練方法)って知っていますか? 答えは「他人の情報に頼らず自分の言葉で考え続ける」ことです。 ******************************************** 私は企業で活躍する様々な人たちと「読む・聞く」「考える」「話し合う」ということをしています。最近の企業人は忙しいのにもかかわらずよく勉強します。沈黙は美徳でなく損失。意見は内...(続きを読む)
- 中沢 努
- (経営コンサルタント)
【2015卒】インターンシップで自己分析
こんにちは、内定スタート面接塾の佐々木丈裕です。 僕は変わらず、面接塾という名称を自己分析塾という名称にしようか迷っています>(続きを読む)
- 佐々木 丈裕
- (キャリアカウンセラー)
大阪・江坂の天ぷら「つちや」へ
若鮎の天ぷら! 天ぷらの「つちや」へ 大阪府吹田市豊津町41-4 http://www.shunsaiten-tsuchiya.com/ 1年ごしの念願叶ってようやく行ってきました(一度予約が取れず、そのまま忙しくなり、ちょっと忘れていたり)。平日なのに7時にはカウンタ-10席と畳のお部屋、全部が埋まっています。 牛肉とタスマニアの粒マスタード あわび とうもろこし のりで巻い...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
個人店でも口コミからテレビ取材へ発展した事例
今回ご紹介するケースは、弊社による改善支援を切っ掛けに、店舗、商品、サービスの 改善を一体で実施し、地元のクチコミを喚起することで、テレビ放映を3か月間で3回獲得 した事例です。 短期間でテレビ放映を3回獲得したお店は、静岡県裾野市深良、裾野バイパス近くの県道 394号沿いにある和食店「和さび(℡.055-993-1548)」です。 地元裾野市には「はま寿司...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
掛川食堂 鶏の網焼きと水ナス
8月25日の掛川食堂( ´ ▽ ` )ノ 昨日は野外イベントのため自分たちの荷物も大移動だったので結構ぐったりしていたので調理工程の少ないラインナップに 鶏の網焼き 魚焼きグリルであすぱらととりとアスパラを塩して焼くだけ! 豆苗と人参のごま炒め 湯葉ひろうす 水ナスときゅうりを黒豆味噌で このお味噌、美味しいのです( ´ ▽ ` )ノ 後は枝豆にスモークサーモンのサラダ、じゃがいも...(続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
夫婦仲再加熱のベストタイミング
こんにちは(^^♪ 見えない気もちをビジュアル化する夫婦問題カウンセラー:中西由里です。 「あの人は、結婚前と変わってしまったんです」 「釣った魚にエサをやらない人なんです」 ↑ パートナーへの不満を表すことばですよね(^^♪ たぶん、「私への愛がなくなってしまった」と同じニュアンスなのだろうと思います。 でも、もし今の姿が本来の彼の姿だとしたら? ...(続きを読む)
- 中西 由里
- (離婚アドバイザー)
食べ歩き♪ 乃木坂のフレンチレストランへ・・・。
みなさま、こんにちは。 冒頭のご挨拶は毎回! 「暑いですね~・・」が定番になりました~。 秋が恋しいですね。 みなさまも、お身体に気を付けて下さいね(*^-^) さて!そんな暑い中、先日とっても美味しい! フレンチレストランへ行って来ました。 乃木坂にあります「レストランフウ」です^^ プリフィックススタイルでの提供♪ 今、多いですよね^^ ランチコースを頂きました。 まずは...(続きを読む)
- 坂本 孝子
- (料理講師)
酷暑のデートコースはここだ(奈良県編)
熱帯の東南アジアより暑いのが今の日本列島です。 太陽の下のデートは、紫外線もきつく女性には嫌われます 森林が多いところか川辺や鍾乳洞が最適です。 奈良県の穴場は南部です。 吉野郡の下市町から南に行きますと黒滝村や丹生のオートキャンプ場があります 更に奥に行くと吉野郡天川村があります。 芸能の神として有名な天河大弁才天神社があり、有名な小説「天川殺人事件」の舞台です。 川での釣りやオー...(続きを読む)
- 土井 康司
- (婚活アドバイザー)
須磨「ナナファーム」へ
仕事の打ち合わせで、須磨にある「ナナファーム」に行ってきました。 神戸市須磨区外浜町4-1-1 http://www.nanafarm.com/ 大きな、充実した「道の駅」という感じで、相当に楽しめそうです。 須磨に来るのは、じつは初めてです(関西人なのに)。すぐ目の前が海という、とても気持ちの良い立地で、しばらく海水浴から遠ざかっている身には、しばしのバカンス気分。 見たことのないなす...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
さあ!釣りに行こう!
釣り人考察・・15 釣り馬鹿はどうだこうだと書いてきたのですが・・ 別にこれって釣りに限ったことではない思っています。 そういう好きであるという馬鹿という意味においては私などは釣り以上に・・ 何万倍も建築馬鹿です。 ただ、建築しかないのではあまりにも世界が狭い・・ 建築で行き詰まると行くところがなくなってしまいます。 これって働く人にとっては誰でも同...(続きを読む)
- 杉浦 繁
- (建築家)
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