「糖質」を含むコラム・事例
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中性脂肪に良いサプリ
1.中性脂肪を上げる栄養素は炭水化物 「中性脂肪値が高い」と聞くと、「脂質の摂り過ぎが原因か」と思われるかもしれませんが、実は炭水化物の摂り過ぎなのです。 食事によって体内に取り込まれた炭水化物(糖)は、エネルギー源になりますが、身体のエネルギー需要を上回った余剰の糖(グルコース)は、肝臓で中性脂肪に合成され、血液中に放出された後、脂肪組織にて中性脂肪という形で中長期的に貯蔵されます。中性...(続きを読む)
- 石川 ロバート誠
- (食事・栄養アドバイザー)
賢い糖質カットで食を楽しもう
糖質カットでやせる? 最近はダイエット(体重減)と称して、糖質カットの食事をする人が増えています。確かに、糖質をカットすればダイエットになるはずですが、カットした糖質に変えて他の栄養素を増やせば、体重は減少しないこともあります。 日本人の摂取する三大栄養素のエネルギー比率は、糖質が最も多く60%、脂質25%、たんぱく質15%と続きます。したがって、仮に消費カロリーが一定とした場合、ほかの...(続きを読む)
- 石川 ロバート誠
- (食事・栄養アドバイザー)
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