「料理教室」を含むコラム・事例
374件が該当しました
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住宅展示場で塩麹作り体験イベント開催!
この連休は住宅展示場のイベントで塩麹作りを体験していただいています。 既にお使いの方もいらっしゃいますが、ほとんどの方が ・テレビなどでよく見るけど、まだ使ったことがない。 ・どう使えばいいかわからない。 ・スーパーで出来上がっているものを売っているけど、高いので手が出ない。 ・作ってみたかったけど、大変そうな気がする。 など、かなりみなさん興味をお持ちでした。 実際に作ってみて、こんなに簡単に...(続きを読む)
- 川上 みゆき
- (料理講師)
滋味なるグリンピースと切りいかのご飯
旬になると食べたくなるグリンピースご飯。 そういえば、今年はまだ作っていなかった。 切りいかがあったので、一緒に炊き込みました。 (ちなみに切りいかとは刻みするめの事です。) 《グリンピースと切りいかのご飯》 [材料 作りやすい分量] グリンピース(さやをむいたもの) 1カップ(120g) 切りいか ひとつかみ(7~8g) 米 3合 塩 小さじ2/3 酒 大さじ2 昆布 5㎝ [作り方] ①米...(続きを読む)
- まき まさ美
- (料理講師)
5月Basicクラス前半レッスンは手こね寿し他和食メニュー
今日はとっても暑かったですね。 会う人会う人みんな赤い顔をしていました。 鏡を見るとわたしも赤い。 長袖を半袖に着替えました。 5月の牧クッキングサロン小金井教室、Basicクラス前半のメニューのご案内です。 和食3品です。 まずは 手こね寿し しょうゆ漬けの魚をごはんに手で混ぜ込んだところからその名がつきました。 薬味の効いた人気寿しです。 鶏肉と季節野菜の煮おろし 季節野菜はアスパラガスに...(続きを読む)
- まき まさ美
- (料理講師)
住宅展示場で塩麹づくりのイベント行います!
住宅展示場のイベントで「塩麹の作り方教室」をやることになりました。 4月30日住まいるパーク柏の葉 5月 3日ハウジングギャラリー江戸川 5月 4日環七・加平ハウジングギャラリー 5月 5日海老名ハウジングセンター ゴールデンウィークにお家見学がてら遊びにいらしてください。 作ったものはお持ち帰りいただけますよ! ミユキクッキングサロンでは体験レッスンも受付中です! お気軽に下記までお問い合...(続きを読む)
- 川上 みゆき
- (料理講師)
パン教室ブレッドハウスサラ
お知らせ 野菜をメインにした「お家で食べる中華料理教室」を行います。 6月14日(木)10:30~ 定員10名様(現在残席5) 6月15日(金)19:00~ 定員10名様(現在残席2) 素敵な中国人のお友達が講師をして下さいます。 内容は、デモ形式、その後、みんなでワイワイ食事となります♪ また、お酒を飲まれる方は持ち込みOKです。 では、生徒さんの作品 カフェロール バラの花びら...(続きを読む)
- 千装 智恵子
- (料理講師)
読売新聞でグリンピース料理をご紹介しています。
本日より、AllAboutの料理講師に加わりました。 どうぞよろしくお願い致します。 早速ですが、本日4月25日、読売新聞朝刊の「食」のコーナーにグリンピースをご紹介しています。 まず1品目「グリンピースの和風ポタージュ」 グリンピースの自然な甘さが美味しいポタージュです。 こくがありながらもあっさりとした後味です。 グリンピースが苦手な方にもお勧めの料理です。 1歳9ケ月の我が息子...(続きを読む)
- まき まさ美
- (料理講師)
はなまるマーケットで塩麹を使ったパプリカ料理をご紹介!②
はなまるマーケットでご紹介したお料理は パプリカの下半分を使った「パプリカの肉詰め」 カラフルパプリカでパーティなどにも華やかです。 上半分を輪切りにしてその中に卵を落として 「パプリカの目玉焼き」 可愛いでしょ? そして、残りの部分は 塩麹を使った「和風ラタトゥイユ」 パプリカはとてもビタミンCが多く含まれ、カロテンも豊富 抗酸化作用で 女性に嬉しい美肌効果が期待できますよ!...(続きを読む)
- 川上 みゆき
- (料理講師)
はなまるマーケットで塩麹を使ったパプリカ料理をご紹介!①
4月23日(月)はなまるマーケットで 塩麹を使ったパプリカ料理をご紹介しました。 撮影は皆藤アナに助けられ和やかな雰囲気の中行われました。 一度手順に従って皆藤さんと作った後、 今度は写真用のお料理を作って撮影! 5時間の撮影をあの放送時間に編集するお仕事は大変ですよね。 番組製作のご苦労がよくわかりました。 ディレクターさんをはじめ、他スタッフのみなさんに助けられ無事終了...(続きを読む)
- 川上 みゆき
- (料理講師)
久しぶりの野崎さんのお料理教室
月に一度の「分とく山」での野崎さんのお料理教室。 今年に入ってからずっと行けなくて 先日、久しぶりにいってきました。 敷地内にはたけのこが生えてくるうな 自然あふれる場所があって お店に入る前に目を向けたら そこで葉を選んでいる野崎さんを発見!! ちょっとおしゃべりしつつ 久しぶりの野崎さん節にほっこり。 桜の葉がはいったお粥 桜型も桜の葉を使えるのもあとちょっと!ですね。 朝...(続きを読む)
- 笠井 奈津子
- (料理講師)
第1回「ビジネスマンのためのイタリア料理」料理セミナー開催し…
4/7(土)ビジネスマンのためのイタリア料理の初セミナーが開催されました。 7名の男性の方が参加されました。 (既婚者4名、未婚者3名) 先ずはデモンストレーションスタイルで春の食材を使ったイタリアンを2品を学んでいただきました。 ・サーモンと春キャベツのクリームペンネ ・イカとグリンピースの煮込み 皆さん、お料理教室は初体験という方々ばかり。 積極的に...(続きを読む)
- 星野 佳代
- (料理講師)
男性向けの料理セミナーはじめます。
イタリア料理研究家の星野佳代 です。 この度、新しい試みとして男性向け料理サービスを開始することになりました。 Facebookページ「ビジネスマンのためのイタリア料理」 を設立して、 先ずは料理セミナーやイベントの開催から始める予定です。 参加者の皆さまのご意見を伺いながら、少しづつ男性の方が求めている サービスを提供していけたら・・・と思っています。 すでに第1回目の料理セ...(続きを読む)
- 星野 佳代
- (料理講師)
「冬でも溜め込まない!代謝アップのおうちごはん」料理教室
12月14日(水)、「冬でも溜め込まない!代謝アップのおうちごはん」料理教室が開催されました 12月14日(水)、ウイリング上大岡にて富士食品工業株式会社主催「冬でも溜め込まない!代謝アップのおうちごはん」料理教室が開催されました。講師は栄養士で、食事カウンセラーでもある笠井奈津子先生です。当日は27名の方々がご参加されました。寒い季節は身体が脂肪を溜め込みがちになってしまうので、食事のバランス...(続きを読む)
- 笠井 奈津子
- (料理講師)
2月の料理教室はひな祭りメニュー
今月は、来月の雛祭りに備えてひな祭りメニューをレッスンいたします。 蛤と菜の花の雲丹和え 五目太巻き寿司 海老の錦仕立て 菱餅風三色ババロア 受講ご希望の方はご連絡ください(続きを読む)
- 川上 みゆき
- (料理講師)
俺の認める趣味なら許可する~モラルハラスメント
* * * * * * モラルハラスメント被害 女性の離婚専門板橋区の女性行政書士 東京よつ葉法務オフィス モラハラ行政書士のちえぼぅです 第4回モラルハラスメント語りと癒しワーク 開催します とき:2012年1月28日(土)10:00-12:30 ところ:西新宿KIHビル(西新宿7丁目) 料金:お一人さま3,000円 *お飲み物、お菓子...(続きを読む)
- 佐藤 千恵
- (離婚アドバイザー)
家庭内業務用キッチン
パティシエであり、お料理教室も開く奥様が、とことん使い易いキッチンを追求していった結果、出来上がったキッチンです。 業務用のハイスペックとリビングからの意匠性をいかに融合させるかに、お客様・建築家・オーダーキッチン屋が持てる知恵を絞りぬきました。 5口のハイカロリーレンジに耐えるレンジフードは、もちろん業務用のファンを使用。それを包むフードカバーはステンレスバイブレーションで高級感放ちます。 ...(続きを読む)
- 大原 勤
- (インテリアデザイナー)
ボージョレーヌーボーの夕べ
今年のボージョレー・ヌーボーはかなり美味しいですよ! ヌーボーでありがちな軽く、酸味のあるものではなく、 結構濃く、果実味がしっかりあります。 オードブルは魚介系でしたが、意外と合いました。 トロトロのモンドールに温野菜 今月のお料理教室でも作っています カニのロワイヤル これも今月やってます ラムポテトパイ 今宵のライン...(続きを読む)
- 川上 みゆき
- (料理講師)
「ソホンさんの料理教室」
生憎私は見学できなかったのですが、今日はekreaショールームで料理教室が行われました。 先生はekreaキッチンのユーザーのソホンさんです。 お得意な台湾料理のレシピを公開して戴きました。 昼食時に食べることができなかったのが大変残念でした。 さて、午後からは突然「家づくり代理人」の神田さんが事務所にお見えになりました。 同氏とは創業以来の友人ですが、私を盛和塾に誘ってくれたの...(続きを読む)
- 清水 康弘
- (工務店)
「Decor palette(デコ・パレット)」
ekreaで発売した「Decor palette」がショールームに展示されました。 スタッフ全員で考え抜いたカタチです。 ショールームの打ち合わせスペースの一つを、窓際から中央部に移したため、これで喫茶店と間違えて入ってくるおっさんが減ってくるでしょう。(笑) 明日のekrea料理教室は定員に達したようですし、来週もイベントがあります。 特に料理教室はekreaのユーザーさんが先生で、...(続きを読む)
- 清水 康弘
- (工務店)
職業はあなたを物語らない
パーソナルクレド舎 クレド作家の冨永のむ子です。 自分の価値を考える時、 伝えたい時に大切したいこと。 それは「もの(肩書や職業・立場)」ではなく 「こと(提供したい価値」に意識を向けるということ。 コーチでも、メイクアップアーティストでも、 コピーライターでも、看護師でも、 職業や肩書はあなたという人を物語らない。 例えば総理大臣という職業から、何が伝わ...(続きを読む)
- 冨永 のむ子
- (パーソナルコーチ)
琉球料理は先人に知恵の結集です
はじめまして、よんなーフードの嘉陽かずみと申します。ALL ABOUT Pro File は以前から気になるサイトでした、8月から出展する運びとなりましたよんなーフードは「嘉陽かずみ料理教室303」と「フードコーディネーター」の2本柱で活動してます「よんなー」とは沖縄方言で「ゆっくり」今の時代「時短レシピ」が人気を集めてますが、あえて「よんなー」にこだわって、おしゃべりしながら先人の知恵が結集し...(続きを読む)
- 嘉陽かずみ
- (料理講師)
メロンジャムプレゼント
北海道の知人から夕張メロンをたくさんいただいたので メロンのジャムを作りました。 たくさんできたので、今月お料理教室にいらしてくださった方に プレゼントしちゃいます! (続きを読む)
- 川上 みゆき
- (料理講師)
7月のパスタレッスン(イタリア料理教室)
7月のパスタレッスンも夏向けです。 冷たいパスタと冷たいリゾットをご紹介します。 サーモンの冷製パスタ、冷製リゾット(お米のサラダ)、カテージチーズのディップ 7/24(日)11:00~、7/25(月)11:00~ お問い合わせはサイトよりお願いします。 http://www.h3.dion.ne.jp/~primop/corsopasta2.htm(続きを読む)
- 星野 佳代
- (料理講師)
7月のイタリア料理教室のご案内
7月のイタリア家庭料理レッスンのメニューが決まりました。 「夏のベジイタリアン」と題して、夏野菜たっぷりの健康イタリアンをご紹介します。 http://www.h3.dion.ne.jp/~primop/corsoitalia2.htm 枝豆とクスクスのサラダ イタリアの夏の食卓に欠かせないクスクスを枝豆と合わせます ズッキーノのオーブン焼き ズッキーニはイタリアを代表する夏野菜 ドライト...(続きを読む)
- 星野 佳代
- (料理講師)
6月の料理教室のメニュー <さっぱり和食で梅雨をさわやかに>
ミユキクッキングサロンの川上みゆきです 今年は爽やかな春をあまり感じる間もなく、梅雨に突入してしまいましたね。 今月はそんなうっとうしい梅雨をさわやかに過ごせるような和食のメニューをご用意いたしました。 メニューは、 ・寄せトマト 冷やし豆乳とろろがけ→トマト好きにはたまりません! ・鶏肉と茄子の揚物 新生姜の餡→新生姜の餡はさっぱり甘酢あんで食欲のないときでもOK ・胡麻つゆ 冷やし...(続きを読む)
- 川上 みゆき
- (料理講師)
No.151 企業風土が育むABCクッキングスタジオというブランド
ブランディング・ブランド戦略パートナーのアイディーテンジャパン (http://www.id10.jp)は中小企業のブランド戦略を支援しています。 ============================================================== No.151 すべては生徒のために― 企業風土が育むABCクッキングスタジオというブランド ----------------...(続きを読む)
- 澤田 且成
- (ブランドコンサルタント)
「キッチンリフォームの取材」
本日は、3年ほど前に弊社の設計施工でリフォームをされたS様邸の雑誌取材がありました。 奥様はご自宅でお料理教室を開催されており、ekreaの細部にまでこだわったキッチンが大活躍とのこと。 収納のいろいろな場所から調味料が魔法のように出てくるので、生徒さんに大ウケだそうです。 奥様の名言、「元気の源はキッチンから生まれる」は、そのままタイトルにできそうなフレーズですね。 雑誌は来年3月...(続きを読む)
- 清水 康弘
- (工務店)
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