「工夫」を含むコラム・事例
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TRENDNEWS 『独自商品で集客する路地裏の寿司屋』
独自商品を看板にして集客する! 茅場町にある「すし屋の新八」 大きな通りから入ったさほど目立つことも無い場所にありながら、お昼時ともなると席待ちのお客さまが溢れるほどに賑わっているお店であります 見た目にはどこにでもありそうなお寿司屋さんなのですが、このお店にはココでしかいただくことが出来ない独自商品がありまして、それを目的に来店されるお客さまが溢れているのであります。 寿司屋と言うと...(続きを読む)
- 田川 耕
- (飲食店コンサルタント)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その57自分達の強み特徴こだわりを自分達の言葉でアピールしよう
第6章:プロモーションの健康状態を調べよう ⑨自分達の強み、特徴、こだわりをあなたの言葉でアピールしよう 「うちの店には『サントリープレミアムモルツの超達人』がいるんですよ。こいつが入れたプレミアムモルツの美味さはハンパないっすよ!乾杯にいかがですか?」 「おおお~じゃあ、それを3杯下さい!」 「ありがとうございます。プレミアムモルツ3杯いただきました~」 最近始めて行った店で...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
K様邸:デスク付壁面収納
こんにちは 壁面収納・システム収納家具のFOGAシステムです。 先日のハロウィン、盛り上がっていましたねー 六本木の通りも仮装・コスプレをした方々でいっぱいでした。 今回は横浜市にお住まいのK様邸の事例です。 10月の初旬に施工が完了していたお客様なのですが、アップしておりませんでした 前回に引き続き、今回も木目の家具です。 当初カウンター下の収納でご検討されておりましたが、既存の...(続きを読む)
- 小口美徳
- (インテリアコーディネーター)
「江戸Styleの家」オープンハウスを開催します
「江戸Styleの家」オープンハウスを11月29日(土)に開催します。2005年7月に竣工した自邸です。ちょうど9年半が経過していますので、無垢の木などの自然素材が時間の経過とともに美しく変化(経年美化)している様子を確認することもできます。自然素材の小振りな住まい、あたたかく気持ちのよい和モダンな住まいの雰囲気をご自身の目と心で体感してください。 *「江戸Styleの家...(続きを読む)
- 栗原 守
- (建築家)
イタリア人はどんな家に住んでるの? 1
この家は私が関わったイタリアの家です。日本とは家の中のスペース配分や 使い方が違いますが、日本でも取り入れたい合理的なディテールもたくさん あります。こんな家を参考にして、あなたのスペースをイタリア風に優雅に 健康的にリニューアルしてみませんか? Ⅰ:一人住まいのキャリアウーマンの家 彼女の家はミラノ市の中央に近く、1900年代...(続きを読む)
- 小林 裕美子
- (建築家)
秋の収穫を祝う③猪子まつりとお茶の世界
猪子まつりとお茶の世界 11月になるとだんだん寒さも身にしみてきますね 日本のハロウィン「十日夜」「いのこまつり」 旧暦10月の亥の日 又は旧暦10月10日におこなわれるこの行事 この日に頂くお餅を「亥の子餅」といいます お茶の世界では 亥の子祭の頃に「開炉」「炉開き」をします お茶の世界のお正月と言われる行事です 寒くなるこの時期に お客様を暖かく迎える工夫の...(続きを読む)
- 橘 凛保
- (マナー講師)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その54「特別扱い」で「優越感」を感じてもらおう
第6章:プロモーションの健康状態を調べよう ⑥「特別扱い」で「優越感」を感じてもらおう 「お客様、いつもご利用ありがとうございます。」 私が、羽田空港から飛行機で出張の旅立つときは、いつもANAを利用します。 それは、ラウンジがただで使えるスーパーフライヤーズ会員であることが一番の理由なのですが、それと同時に、そのカードのお陰でいつも「特別扱い」をしてくれる「優越感」に浸りたいから...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
「焼津の近藤建設さんの展示場」
静岡県焼津市に完成した近藤建設工業さんの住宅展示場へ行って来ました。 室内のリビングと繋がるアウターリビングが素晴らしいですね。 色々工夫があってとても素敵な住宅でした。 ekreaパーツのPBキッチンも入っています。 キッチンの扉や側板は近藤さんオリジナルの楢の染色です。 とてもクオリティが高い住宅でした。 最近思うのは、僕の仲間の工務店さんは、僕が聞かなくても「この家のQ値...(続きを読む)
- 清水 康弘
- (工務店)
婚活と就活は同じです
● 婚活と就活は同じです こんにちは。池津です。 就職氷河期と言われる時代が続いていますね。 そんな時代ですが、婚活と就活どっちが難しいかっていうと、今や婚活の方が難しい時代になっています。 もちろん、シャラ~っと結婚しちゃう人はいくらでもいます^^ 簡単に就職が決まっていく人と同じように。 就職活動と、婚活を比べてみると、色々と似ていることがありますよね。 ・就職説明会=お見合...(続きを読む)
- 人と人のご縁を繋ぐ 仲人/池津 和子
- (婚活アドバイザー)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その50新規客獲得の為のディスカウントで忘れてはいけないこと
第6章:プロモーションの健康状態を調べよう ②新規客獲得のためのディスカウント作戦をするならあとふたつの作戦を同時に行おう 「初めてのお客様に限り30%割引・・・これって、なんだか2回目に定価を払うのがばからしいね。」 飲食店や美容室などでは、新規客を集めるための販促合戦が盛んに行われています。その中でこの20年間でもっとも眼に付く販促手法が、「新規客への大幅ディスカウント」です。 ...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
アルミサイディング外壁材の欠点及び施工の注意点
昭和アルミではSOIV工法のメーカー直接責任施工をしています。 アルミサイディング外壁リフォーム工事はきちんとカビ・結露の湿気問題を工法を選んで施工をすれば、とても素晴らしいものになります。 インターネットの世界ではよい情報量が数多く、どれもこれもいい事ばかりいっている内容と、アルミサイディング外壁リフォーム工事の事をよく知らない方が、良くないと決め付けて、情報発信されて...(続きを読む)
- 深澤 熙之
- (建築プロデューサー)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その43価格を原価から逆算設定してはいけない
第5章:プライスの健康状態を調べよう ①価格を原価から逆算設定してはいけない・・・・価格や原価は戦略的に考えよう 「飲食業の食品原価の基準は3割です。4割や5割の商品なんてあり得ない!」 あるチェーン店の社長がこう言って商品開発担当者を叱ったそうです。 さて、本当にそれで良いのでしょうか? 確かに、飲食業においては、食品原価は30%、人件費が30%、家賃と販促などのその他経費が...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その41マニュアルは誰もがわかりやすい表現方法を採用しよう
第4章:プロダクトの健康状態を調べよう ⑩マニュアルは誰もがわかりやすい表現方法を採用しよう 「アメリカのマクドナルドのスタッフ用のオペレーションマニュアルの特徴ってご存じですか?」 と聴かれて、「知っています」というひとはかなりの通か、関係者ですよね。 何を言いたいかというと、彼らがキッチンで働くスタッフに向けたハンバーガーの作り方の手順書マニュアルって、ビックリするほどわかりやす...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
私の履歴書から生き方を学ぶ(営業畑からアサヒビール社長として活躍した福地茂雄氏)
日経新聞の私の履歴書は自叙伝として多くの読者に親しまれている。私は学生時代からの読者で友人の結婚式や朝礼に活用した。経済人の場合は経済史、産業史になる。今回ご紹介するアサヒグループホールディングス相談役福地茂雄氏は派手な振る舞いこそないが、この人の生き方を学び実践すれば大成功は保証できないが、失敗はしないと思い取り上げた。福地さんは入社後長く営業畑で過ごし社長まで登りつめたが、就活中の学生の皆様...(続きを読む)
- 笹木 正明
- (キャリアカウンセラー)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その38現場の意見を商品力の向上に活用しよう
第4章:プロダクトの健康状態を調べよう ⑦現場の意見を商品力の向上に活用しよう 「このチェーン店では、A店のBさんのような素晴らしいスタッフの技やアイデアをどの様な方法で他の店に広めているのですか?」 チェーン店には、時折、ビックリするようなきめ細かいこだわりを持って調理しているスタッフがいます。 彼が勤めているのは、あるコーヒーチェーンのお店です。彼はいつも元気に接客をしながら...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その35「真似が出来ない」商品を作ろう
第4章:プロダクトの健康状態を調べよう ③「真似が出来ない」商品を作ろう 「あなたの店には、どこにでもあるようだけれど、実は誰にも真似が出来ないオリジナルの商品はありますか?」 私は、業績向上コンサルティングを依頼されたとき、自店舗で開発したオリジナル商品があるかないかを必ずお伺いします。これは、チェーン店でも同じなのですが、個人店の場合は特に強くこだわるところなのです。 世...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
帰宅恐怖症の夫シリーズ(7)男女別対処法
【男性向け対処法】 例えば、[[name1]]さんは、 「妻に、これを言ったら、喧嘩になるから言わない。」 「妻に、こう言ったら、こう言われるから言わない。」 というように、自分がこうしたら、妻はこうするだろう。だからやめよう!みたいにしちゃうことが多いんじゃないかな。 もちろん、男性は気配を感じる能力がとても高いため、このような行動になりやすいという...(続きを読む)
- 小林 美智子
- (離婚アドバイザー)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その33あなたの商品はそもそも魅力的なのか?
第4章:プロダクトの健康状態を調べよう ①あなたの商品はそもそも魅力的なのか? 「あなたの店の商品が気に入って、わざわざ来店されたお客様はどれくらいいますか?」 私が、店舗繁盛コンサルティングを行うときに、社長に伺う基本的な質問のうちのひとつがこれです。 これは、もうすでに何度もお話ししている「目的来店のお客様の数やシェア」のうち、特に「商品」に対する目的度が高いお客様の割合を知...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
販促・広告ピックアップ【ほぼ週刊 情報クリップ】<2014/09/27-10/03>
情報クリップとは: 有馬典寿が興味をそそられた情報をザックリとご紹介しています。 有馬がふと思い出した過去のことなどもありますので、必ずしも最新のネタではありません。 その点をご了承ください。 また★のアドレスは、有馬がクリップしたEvernoteへのリンクになっています。 クリップ01「サイズが大きくなったiPhone6の指が短い人用ケース」 <手の小さな女性...(続きを読む)
- 有馬 典寿
- (販促プランナー)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その27あなたの店は見えません
第3章:プレイスの健康状態を調べよう ⑤あなたの店は見えません・・・「見えない」とは「存在しない」と同じこと 「うわ~この店は横から見ると全然見えないなあ~。店頭の通路から少し離れると、看板だけではなく店そのものが見えないよ。これじゃあ、ここに店が無いのと同じだな。」 あるレストランチェーンの出店調査部長は、あるショッピングセンターへの新規物件を紹介され、現地を視察したときに、思...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
◆参加者募集!インテリアコーディネーターと学ぶ、心地よい暮らしの照らし方@川越
インテリアコンサルタントの石井純子です。 ライフオーガナイズからインテリアコーディネートまで、ステップに応じてアドバイスしています! いつもの部屋も、照明の工夫でぐっと雰囲気が変わること、ご存知ですか? インテリアコーディネーターと一緒に、照明のコツを学んでみませんか。 秋の夜長のライティング計画 ~インテリアコーディネーターと学ぶ、心地よい暮らしの照...(続きを読む)
- 石井 純子
- (インテリアコーディネーター)
実家依存症の妻と久々に電話、途中からテレビ電話に切り替え、お互い顔を見ながら、ときおり照れ笑いが
先日、面談カウンセリングさせていただいた男性相談者さまから、こんな感想をいただきました♪ 本日のカウンセリングありがとうございました。 家族との絡みを含めた、具体的なアドバイスで、とても、とても前向きになれました。 同じことを繰り返さないよう、今日教えて頂いたことをまとめました。ご参考までに、本メールに添付します。 これを壁に貼り、毎日、眺めることで、アドバイスを忘れない...(続きを読む)
- 小林 美智子
- (離婚アドバイザー)
別居から離婚になりやすい3つの要因
別居から離婚になりやすい3つの要因をお伝えします。 別居から離婚になりやすい3つの要因 1.別居の目的を認識していない 2.ちゃんと話をしない 3.受け入れ態勢ができている それでは、ひとつずつみていきましょう。 1.別居の目的を認識していない 相談者の方のお話を聴いていると、『別居の目的』を認識していない方が多いといつも感じています。 ・なぜ別居してい...(続きを読む)
- 小林 美智子
- (離婚アドバイザー)
夢を壊す人から避ける
今、もしあなたに大きな願望や夢があったとしたら、 私はそれを100%応援します。 応援してくれる人が多ければ多いほど、夢を叶えるためのエネルギーは どんどん蓄積されていくものです。 今、もしあなたに大きな願望や夢があったとしたら、 それを否定する人には気をつけなければいけません。 「否定する人なんているの?」と思いがちですが、 願望が大きいほど、その大きさに比例して否定する人が増えてきま...(続きを読む)
- 上前 拓也
- (パーソナルコーチ)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その22あなたの店がある街はどんな街?
第2章:お店の商圏とポテンシャルについて理解しよう ⑭あなたの店がある街はどんな街?・・・街のことをもっと知ろう 「この街はどんな街なんですか?」 あるチェーン店の営業部長は、店舗巡回(臨店)の時に、男性店長に尋ねました。 このチェーン店は、全国にレストランを展開しており、この男性店長の店は、都心から30分ほど離れた駅の前の商店街にあります。 「はい、買い物客が多いですね。駅前...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
~寝不足?:ビジネ英語コーチ~
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- 中尾 匡宏
- (英語講師)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その17朝昼夜のひとの動きを観察しよう
第2章:お店の商圏とポテンシャルについて理解しよう ⑩朝昼夜のひとの動きを観察しよう・・・あなたの商圏は入型?出型?滞在型? 「商圏の顔はひとつではない。朝の顔、昼の顔、夜の顔、さらにそれは、平日と休日でも全然違うんだ。商圏が持つ『朝昼晩と平土日の9つの顔』の違いを理解すれば、売上げを増やすチャンスは見えてくる!」 あるチェーン店の出店調査部長は、このように「商圏には9つの顔があ...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その14お店のメインターゲットを決めよう
第2章:お店の商圏とポテンシャルについて理解しよう ⑦お店のメインターゲットを決めよう・・・まぐろを釣りたい時はどこで釣る? 「自分の店のメインターゲットが『どこに住んでいるどういう人でなぜこの店を選んだのか』を、即座に答えることの出来る店長は優秀だ!」 あるチェーン店の営業部長がよく言う言葉です。 店長は、「自分の店には、こういう感じの人がよく来ます。」とか「土日は、ファミリ...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
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