「寿司」を含むコラム・事例
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お客様の顔を思い浮かべる山田さん
おはようございます。ワクワクの和久井です。 既存(ブログ)のお客さんが、 新規のお客さんとの橋渡し役になると先日のブログでお伝えしました。 まさにそれを形にされているのが、 Amebaブログで売上げを10倍にする技術にご登場いただきました 浅草蔵前にある日本一分厚いふぐを食べさせる店 魚料理『三代目魚熊』の山田さんのブログです。 山田さんがビジネスを目的にAmebaブログに真剣に取...(続きを読む)
- 和久井 海十
- (ITコンサルタント)
ハッピーバースデー自分!(笑)
今日は37歳になる誕生日でした! 6歳の娘である花音が、ずいぶん前から楽しみにしていたようで…。 手紙をもらいました♪ 封筒に「パパへ。かのんのことだいすきですか?」って書いてあって泣けました。 何でも一か月前から手紙を待って準備していたそうで…。 嬉しいなぁ♪ 嫁さん&花音&水斗からはメッセージボード。 そして誕生日ケーキも頂きまし...(続きを読む)
- 池本 真人
- (Webプロデューサー)
慣れない料理レシピで脳を活性化★“美脳”ヨガ部★
田町で更年期ストレス解消!アンチエイジングで評判の美脳ヨガサロンの辻です。 以前、囲碁の高段者の群と、初心者の群を対局させたときの脳の前頭の血流量を比較した東京大学の実験がありました。 どちらの群の方が、血流量が増加したと思いますか? 意外にも、初心者の群の方でした。 …これはいったい、何を表しているのでしょうか? 高段者は、囲碁をうつ手順や様々な局面を経験...(続きを読む)
- 辻 良史
- (ヨガインストラクター)
天ぷらを食べに「与太呂本店」へ
天ぷらを食べに 与太呂本店 大阪市中央区高麗橋2-3-14 http://www.与太呂本店.com/ いざ、勝負の気持ちで挑みます。天ぷらとお寿司は、作り手と食べ手の勝負ですから。 海老で始まり、途中と最後のほうと、3回でてきました。海老好きにはたまりません。 右はゴボウ。どうやってこんなふうにしなった状態にできるのでしょう! ふわっとゴボウが香ります。 最初のほうにでたイチジクも...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
りもんちぇーろの女子会~♪~
こんばんは。 今日は昨日ほどの暑さはありませんでしたが、10月とは思えない位の 暑さでしたね。 さて! 私のサロンでは年に数回親睦会として「女子会」を開催しております。 今日も、みなさまと近くのお寿司屋さんへ~♪~ 普段、私の家でも、みなさん本当に楽しく、和やかにオシャベリに花が 咲きますが、たまには外へ飛び出してランチしながら・・楽しい時間を ご一緒しますと♪・・とっても仲...(続きを読む)
- 坂本 孝子
- (料理講師)
飲食店の経営・超繁盛店は開店前に満員になりました!
9月16日は、仕事のため出勤し、早く仕事が終わったので ある方と池袋の超繁盛居酒屋に行きました。 お店についたのは午後4時40分くらいでしょうか。 開店時間は午後5時ですが、並んで待っている方が10名く らいいました。 なんとか入店できると思ったのですが、すでに入店している 人がいて、並んでいる人のうち3名くらい入店したらいっぱい のようです。 結局、入店できませんでした。 ...(続きを読む)
- 森 大志
- (税理士)
独りで食べる大間のマグロ、皆で食べるコンビニのおにぎり
こんばんわ 昨夜まで降っていた雨は、朝起きると止んでいました 昨晩はホテルで志事をしていると眠くなり、目覚まし代わりにお風呂へ入ったら 途中、お風呂でウトウトして後頭部を強打し(笑) 目が覚めて、2時過ぎまで志事して爆睡 6時に起きてランニング~ 神社とお寺をいっぱい周って 「博多で素敵な志事をさせて頂いてありがとうございました~」とお礼を述べ 道...(続きを読む)
- Style Reformer 小林俊夫
- (ピラティスインストラクター)
大英博物館 古代エジプト展 in 森アーツセンターギャラリー
【大英博物館 古代エジプト展】は超満員の大盛況。 特急で森ビルまで家内とお出かけです。 日本にも大きな影響を及ぼしている古代エジプト文明、興味が湧かないはずもない。 まして、大英博物館、、、その響きにこころは躍っていた。。。 今回、37mにも及ぶ『死者の書』グリーンフィールド・パピルスとはどのようなものか! なるほど、なるほど、、、、、そんな気付きがいくつもでてきたのであった。 続きは...(続きを読む)
- 想いのお墓コーディネーター 酒井イクオ
- (エクステリアコーディネーター)
京橋のお寿司屋さん「広川」へ
京橋「すし処 広川」にて 大阪府大阪市都島区東野田町3-7-17 最初のお寿司を一口、口に入れてびっくり。 はっきりした酸はお酢ではなくて、柑橘系の絞り汁を感じます。そしてすし飯は人肌のあたたかさ。 聞けば、スダチと長崎のお塩で握っているのだそうです。しゃきっと背筋が伸びるような、すっとした味わいです。 剣先いかにもびっくり(写真ありません)。ほろっと口でほどけ、噛む暇もないのです、従来...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
京橋のお寿司屋さん「広川」へ
京橋「すし処 広川」にて 大阪府大阪市都島区東野田町3-7-17 最初のお寿司を一口、口に入れてびっくり。 はっきりした酸はお酢ではなくて、柑橘系の絞り汁を感じます。そしてすし飯は人肌のあたたかさ。 聞けば、スダチと長崎のお塩で握っているのだそうです。しゃきっと背筋が伸びるような、すっとした味わいです。 剣先いかにもびっくり(写真ありません)。ほろっと口でほどけ、噛む暇もないのです、従来...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
旅館の土曜日料金はなぜ高い?
需要と供給の差 旅館に少しでも安く泊まりたいと願うのは、誰もが同じ思いだろう。 ところが、泊まりに行けるのは土曜日が多く、その土曜日は必ずといっていいほど高い。 「平日は安いのに~」と思った方は少なくないだろう。 需給バランスの結果、「土曜は需要が多いので高い」といえばそれまでだが、差が大きい宿もあれば、小さな宿もある。 その差は何なのだろうか。 なぜない標準料金 まず、その前...(続きを読む)
- 井門 隆夫
- (マーケティングプランナー)
「地酒祭り 秋の陣」 好評申込み受付中!
「きき酒師」資格を運営するNPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)様より、地酒祭りのご案内です。 日本全国より地酒の蔵元が大集合して、地酒に合う酒の肴が詰まったお弁当(野菜入り酒粕汁付き)や地酒大showなどイベントも盛りだくさんです。 今回の最大の特徴は、本イベントチケットを購入するだけで、「第3回世界きき酒師コンクール」の「一般消費者部門」にエントリーできることです。 皆さん...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
第6回 税理士事務所のホームページ制作
小田原の税理士事務所 楽天ビジネスで引き合いをいただき、受注 事務所紹介、スタッフ紹介のサイト 残念ながら現在は他の事務所と合併してWEBサイトは閉めててしまったようです。 当時2004年の時は、小田原まで3度お伺いしてコンテンツを検討。 完成時は、所長以下満足していただき、おいしい小田原のお寿司をご馳走になった記憶があります。 税理士事務所は、現在競争が激化しております。 ...(続きを読む)
- 三井 博康
- (Webプロデューサー)
何でも治せるようになるのはいいけれど…
私が気功整体を学ぶようになり、家の中で施術を頼まれることが増えてきました。 子供のインフルエンザの際に一晩で熱を下げたり、咳を止めたり…。 嫁さんの肩・首コリや頭痛、足底腱膜炎や体のしびれを治したり…。 母親の五十肩や股関節の痛み、頻尿を治したり…。 父親の背中のハリを取ってあげたり…。 かなりのことは対処できるようになったので、いろいろと頼まれるようになり...(続きを読む)
- 池本 真人
- (Webプロデューサー)
2歳のお弁当 夏の彩りちらし
今日のお弁当は冷蔵庫にあるものを使って簡単ちらし すし飯にゆでえび、穴子のかば焼き、ツナ、プロセスチーズ、ゆでおくらととうもろこしを混ぜました。吉の好物ばかり入れたお寿司です。 お吸い物は昨日と同じ。 がんもどきとしめじです。 昨日、保育園へお迎えに行った時の出来事。 あるお母さんが吉より1ヶ月下の男の子に向かって、「髪の毛はだれが切っているの?」と質問した。その男の子は「ママ」と答える...(続きを読む)
- まき まさ美
- (料理講師)
飲食店の経営・超繁盛店のビジネスモデルは薄利多売!
昨日は、東京銀座にある繁盛寿司店に行ってきました。 顧問先の会長に安くておいしいと言われていたので、いく チャンスを狙っていましたが、近くで勉強会があったので 行ったのです。 このお店の回転すし店が、私の事務所のある東京の池袋 にあります。 何回か行っていますが、いつ行っても40分待ちは普通で 一時間以上待つこともある繁盛店です。 銀座店は回転すしではなく一般の寿司店ですが、や...(続きを読む)
- 森 大志
- (税理士)
二歳のお弁当 豚カツ中心のメニュー
今日は豚カツ中心のメニューです。こんな暑い時期は夏バテ防止に豚肉がいいですね。下にはキャベツのサラダがしいてあります。 煮物はズッキーニと黄色のパプリカピーマン、大根です。昨晩スペアリブと煮た物です。お弁当には豚カツを入れたので、スペアリブは抜きましたが、野菜にその旨味がしみています。 場所埋めに鮭のマリネがも入れました。 ご飯はきゅうりとしらす干しのちらし寿司、じゃがいもと人参のお味噌汁をつ...(続きを読む)
- まき まさ美
- (料理講師)
投資銘柄情報2012/07/30号
●クスリのアオキ(3398) 本日終値3100円(+65円)。中堅ドラッグストア。株価には5月21日安値1741円を底に緩やかな上昇波動が出現となっていたが、6月28日引け後に発表となった2012年5月期業績の大幅増益(当期利益96.8%増)を受け上値追いに拍車の掛かる展開に。直近に高値3240円を付けた後は高値圏にて踊り場形成となっているが、本日に目先買い玉の打ち返しが消化となった事で、近...(続きを読む)
- 村田 知史
- (投資アドバイザー)
京都「HANA吉兆」へ
そろそろ祇園祭りのお囃子が聞こえる京都に。 「HANA吉兆」へ行ってきました。 京都市東山区大和大路四条下ル http://www.kitcho.com/kyoto/shoplist/hana/ たこのお刺身、卯の花、ヤマモモの実、ハモ寿司、ハモの子の寒天寄せ、丸十、牛蒡巻、インゲン、海老と、目移りしながら楽しめます。 とくにたことハモ寿司、とてもおいしかったです。 ハモとじゅんさいの...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
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