「レストラン」を含むコラム・事例
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号外〜2時間で学ぶ♪社交術徹底改善ディナー会
みなさん～こんにちは。 ヒロコグレースです。 本日は、11月23日（祝）に開催する 人を虜にする社交術のトークショーの後に、 ********************************************** 特別プレミアムディナー会をご用意致しました！ ********************************************** なに？なに？でしょ～ 2時...（続きを読む）
- ヒロコグレース
- （婚活アドバイザー）
ニューカレドニアの首都ヌメアから行くトレイルの数々
ニューカレドニアと日本の繋がりは、1863年、この島で発見されたニッケルは世界最大の金出量を誇り、島の発展に大きく貢献しました。当時、国内だけでは労働力が足りなかったため、フランス本土や中国、ベトナムそして日本からも多くの移民が移住しました。現在でも、松田、中村など日本人の名字を持つ人は珍しくありません。日本は戦前、前後を通じてニッケルの有数の取引先です。 一方、ニューカレドニアでは、日本の乗用...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
「カオスステージ」の乗り越え方
こんにちはルーク平野です。
毎年恒例のクリスマスパーティーを今年も開催することになりました。
12月9日（日）16時～19時 東京・自由が丘でおこないます。
今年のクリスマスパーティーは2部構成の予定です。
第1部：ルーク平野＆平野みほこ スペシャルセミナー
2012年の流れを振り返り、2013年を過ごすために大切な３つのこと
第2部：美味しい料理を食べながらのパーティー
第...（続きを読む）
- ルーク 平野
- （恋愛アドバイザー）
売上を伸ばし続ける店長は、お客様経験を忘れない
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この不況、不況と言われるご時世。
外食店も小売店も、売れない売れないと嘆いています。
しかし、そんな中でも、売上を伸ばし続ける店舗があります。
そう言う店舗には、その原因となっている「店長」がいます。
その店長は、一体何をしているんだろう？
何年間も...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
ホテルの朝食会場スタッフの相手軸視点
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ホテルユニゾ大阪淀屋橋に泊まりました。
そこの朝食会場で、使用されていたのが、このカード。
大きさは、名刺を一回り大きくしたくらいです。
使い方は簡単です。
食事中は、黒い面「食事中です」を上にしてテーブルに置いておく。
食事が終わると、白い面「食...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
魔法使い学校 生徒募集のお知らせ☆
魔法使いの学校をはじめます。
日々、たくさんの方のお話を聞くたび、わたしたちは、ひとりひとり、
うまれてきた意味を持っているように感じています。
ですが、わたしたちの多くは、学生だとか、母だとか、会社員だとか、
ありとあらゆる肩書きや役割に没頭するあまり、
いつしか、自分自身がなにものであるかということを忘れてしまいます。
わたしは、といえば……
２０代を海外放浪、３...（続きを読む）
- Yuriel
- （恋愛アドバイザー）
バルトの真珠と言われるラトビア共和国、世界遺産リーガと風物
バルト三国の一つ、バルトの真珠と言われるラトビア共和国を紹介します。 ラトビアは、北をエストニア、東をロシア、南東はベラルーシ、未真美はリトアニア、そして西にバルト海に接する国で、森林が国土の半分を占める緑豊かな国です。 数千を超える湖と湿地が点在し、豊かな自然、風光明媚な景観が夏のリゾート、ウィンタースポーツが楽しめる冬のリゾートとして人気を呼んでいます。 ラトビア概容 国名はラトビア共和...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
「いつもご利用、ありがとうございます。」
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「いつもご利用、ありがとうございます。」
この一言で、ずいぶんと満足度評価が上がります。
少なくとも、私は、かなり上昇します！
これは、チョット高めのシティホテルならば、言って下さいます。
チェックインする時に、常連さんなのかどうかが、フロントのパ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
有機トマト農法方式で人の潜在能力を引き出そう
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トマトは、水に飢えさせると、甘くなる、って知ってました？
http://arinkurin.cocolog-nifty.com/blog/2008/11/2-948d.html
※ご参考までに、水をやらない有機トマトの農法
さて、今日のお話は、生産性を上げた...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
TOEIC(R)初級基礎単語７４（５００点レベル）
みなさん、こんにちは！ TOEIC(R)初級基礎単語の第７４回目です。 単語は、毎日の積み重ねが大切です。毎回、約３～５単語ずつご紹介しますので、コツコツと一緒にがんばりましょう！ こちらの本を参考にさせていただいています：「TOEIC(R) TEST究極単語Basic 2200」 基礎の基礎から始めますので、中級以上の方は以前の「TOEIC(R)テーマ別語彙」シリーズをご参照ください...（続きを読む）
- 伊東 なおみ
- （英語講師）
ブロックの「返室」制度の変更検討を
9月というのはいつも騒がしい月東アジアの領土問題に端を発して東アジアが騒がしくなっていますが、9月というのはいつも騒がしい月です。9.11、鳥インフルエンザ、リーマンショック。皆9月。戦争が起きても不思議ではない月なのです。 そうした国際情勢や扇情的な報道に振り回されず、粛々と平和産業である観光の振興に努めていきましょう。 究極の策は、中国人への段階的なビザ解禁です。多くの良識ある中国人が日本...（続きを読む）
- 井門 隆夫
- （マーケティングプランナー）
絵のような景色が続くリトアニアの首都神秘と魔力のビリニュス
バルト三国の一つリトアニアを紹介します。 リトアニアは地図にありますように、バルト海の奥にある、東はベラルーシ、南はポーランド、北にラトヴィアに囲まれ、西にバルト海がある美しい、中世の町と自然に恵まれた美しい国です。 リトアニア共和国の概要は 人口が3,384,879人、 国土は65,300k㎡(ベルギーの約2倍)、バルト3国で最大の国です。国土の3分の1が森林で覆われ、0.5㌶以上の湖が2...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
エストニアの中世と現代、自然と動物・鳥に会いに行きませんか
昨日は、エストニアの外観を紹介いたしました。本日はエストニアの魅力について、紹介します。 エストニア観光局のパンフレットの最初に、森の中でWiFiが息づく国と有ります。そして、現代都市に垣間見る中世の美として、首都タリン(ユネスコ世界遺跡登録)の街が紹介されています。 タリンは写真に示します通り、中世の都市がそのまま現代に移ってきたような街並みが続きます。 また、この街は1441年に世界で...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
ブライダル最終打ち合わせ：大津プリンスホテル
三連休2日目は、夕方から最終打ち合わせ。
今回は、知り合いのビデオさんにご紹介いただきました。
ビデオさん、スチールカメラさんも、わたしと同じようにフリーであちこちの会場に入れるので、
フリーの司会者をたくさんご存知です。
わたしも、ビデオさん、スチールさんの知り合いがたくさんいて、紹介して！と頼まれることも多いんです。
今回は、ビデオをオーダーしたお客さんから司会者紹介して...（続きを読む）
- 雅 ふみこ
- （ビジネススキル講師）
神戸「トランテアン」へ
神戸ポートピアホテルにある「トランテアン」へ
神戸市中央区港島中町6丁目10-1
神戸ポートピアホテル31階
http://www.portopia.co.jp/restaurant/trente.html
近江牛のしゃぶしゃぶの入ったごぼうのスープ
以前このホテルにあった｢アラン・シャペル」が終了。新しいレストランはホテルの開業31年であること、31階にあることを掛け合わせ、「...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
投資銘柄情報2012/10/02号
●UKCホールディングス（３１５６） 本日終値１４７５円（＋１０２円）。電子部品商社首位級。９月２０日引け後に２０１３年３月期業績予想の上方修正（当期利益３１億→３９億）を発表。スマートフォンやデジタルスチルカメラ向け電子部品の販売が好調となる事が要因。株価は９月６日安値９１７円を底に上値波動が出現となっていたが、この業績予想数値を好感し、上値追いに拍車の掛かる展開に。株価は既に高水準となっ...（続きを読む）
- 村田 知史
- （投資アドバイザー）
イタリアンバーベキュー・・・のはずが！
芦屋のイタリア料理とお菓子のお店「アマレーナ」さんと、イタリア料理研究家の池田律子さんのコラボによる、ベネチアンスタイルのバーベキューに寄せていただきました。
「たこの丸焼き」に「豚肉のグリル」などなど。とても愉しみにしていたというのに、折しも台風の嵐が吹き荒れた日！ 時間が来ても自宅（大阪）をなかなか出ることができず、決死の覚悟で遅い時間に駅に向かいました。
ところがJR芦屋駅で降りたら...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
マインドアップレッスン （第三回目）宿題シェアー 2
こんにちは。 グレースヒロコです。 毎週金曜日に発行している無料メール講座 『幸せをどんどん引き寄せる幸運体質になるマインドアップレッスン～幸せは跳ね返ってくる～』 の第三回目の宿題をされた方からメールが届きましたよ～。 最近、宿題をしました～とお手紙を下さる方がどんどん増えて来て、うれしい 皆様とのシェアー・・・記事アップがんばりますっ。 追いついていないぞ～ ＝＝＝＝ ＝＝＝＝...（続きを読む）
- ヒロコグレース
- （婚活アドバイザー）
プロスペクト・アクス・ザ・タワー新宿
皆様こんにちは。 アライバルの柳です。 今回は西新宿のプロスペクト・アクス・ザ・タワー新宿のご紹介をしたいと思います。 プロスペクト・アクス・ザ・タワー新宿は西新宿7丁目の小滝橋通り沿いに建つ32階建ての タワーマンションです。 間取りが単身者向け20㎡台の1Kタイプが中心で、1LDK・2LDK・3LDKタイプも有ります。 プロスペクト・アクス・ザ・タワー新宿の魅力をご紹介...（続きを読む）
- 柳 一幸
- （不動産業）
横浜ビール『驛（うまや）の食卓』
昨夜は、横浜ビールが運営するレストラン『驛（うまや）の食卓』にて、横浜国大卒の経営者のみなさんと横浜で楽しい夜を過ごすことができました。ノリで始めた交流会ですが、なんだか未来への可能性を感じてきました。
横浜ビール『驛（うまや）の食卓』外観。
ちょっと早め（30分前）に到着してみなさんをお待ちしていました。
特別に横浜ビールの工...（続きを読む）
- 下田 令雄成
- （経営コンサルタント）
家庭料理をギフト料理へ・・・。
ここ数日、朝晩が急に涼しくなりましたね
今週は夏物をしまい、お布団も厚めの物に交換！
いろいろ忙しかったです
さて！今日は今月6回目のレッスン
もう、買い出しも仕込みも完璧に頭に入っていて、
仕込み時間もかなり短縮です(*^-^)
そうなると、もうそろそろ、今月のレッスンも終盤に
なります。
と、いうことは・・・^_^;
次回11，12月期レッスンの事が気になって来ま...（続きを読む）
- 坂本 孝子
- （料理講師）
近郊の新しいベーカリー
渋谷駅を利用して当院へお越しになる皆さまへ、ご存知の方も多いと思いますが近隣の新しくできたパン屋さんの情報です！
今年は春に渋谷ヒカリエができ、ヒカリエの地下2階に ジョエル・ロブションのパン専門店などができましたが、
それまでは渋谷駅からアキュラ鍼灸院に行く間に、パン屋さんがなかったので、パン屋さんがあるといいなぁと以前から思っていました。
そして先月
パリに本...（続きを読む）
- 徐 大兼
- （鍼灸師）
妊娠・出産…そのとき離婚がチラつくのはなぜ？
久美さん(27歳)は、2年前に結婚した同い年の夫・幸介さんとの離婚を考えています。出産に対する考え方の違いが久美さんをそんな気持ちにさせたのです。幸介さんには、これといった落ち度があるわけではなく、生まれて半年の赤ちゃんがいるというのに……。 私が、幸介と知り合ったのは、短大を卒業してすぐに参加した合コンでした。「ハンサムじゃないけど、誠実そうな人」だと思いました。幸助さんも気に入ってくれたの...（続きを読む）
- 岡野あつこ
- （離婚アドバイザー）
夏の軽井沢 テラス・レストランにて
みなさん、こんばんは。
毎年、夏になると軽井沢と信州に行きます。やはり、宿と食事が楽しみな訳です。
写真は、見ての通りのパスタで、ランチでいただいたのですが、あまりに美味しかったのでアップしました。場所は、一番ホットな場所です。ただし、夏の軽井沢は大変なので、「夏」といっても、少し時期は外してます。
良かったことは、とにかくパスタが、本当に美味しかったこと。でも、残念なこともたくさん（笑）
...（続きを読む）
- 田中 郁夫
- （研修講師）
オバサンになってしまった妻。離婚する気はないけれど…
ミスキャンパスだった妻・美佳さん（38歳）が「すっかりオバサンになってしまった」と嘆く洋次さん（39歳）は、 浮気に走ってしまいました。もともと華やかな女性ばかりに目がいってしまう気質だというのですが･･････。 私は、浮気をしています。むしろ、愛人の方に本気になってしまったかもしれません。 女房には悪いと思っているのですが、愛人の方がきれいだし、優しいので、どうにもならないのです。（※1...（続きを読む）
- 岡野あつこ
- （離婚アドバイザー）
飲食店の経営・時代のあだ花か低価格レストランの行方！
最近流行りの低価格レストラン。 コストパフォーマンスが優れているので、大人気です。 信じられないですが、２時間も並ぶ人がいるくらいです。 「俺のイタリアン」、「俺のフレンチ」などがテレビなどでも紹介 され有名です。 そんなお店ですが、低価格の仕組みを理解できない人がいる ようです。 徹底的に無駄を削減し、お客様の回転率が良いので低価格を 実現できる。 だから、「ゆっくり...（続きを読む）
- 森 大志
- （税理士）
麻布法人会加入企業様に向けている婚活セミナー！
おはようございます。 東京・青山の結婚相談所マリーミー代表、婚活評論家 植草美幸です 昨晩は麻布法人会様より依頼を受けました、企業様150社に向けて『昨今の婚活事情』について、セミナーをしました。 社長様にむけてのお話しですので、婚活中の方々にお話しする内容とは違う内容でお話ししました。 ほとんどの方が、中高年の既婚者で社長です。 そもそも彼らは、『婚活』という言葉さえ違和感があり...（続きを読む）
- 植草 美幸
- （婚活アドバイザー）
空き巣に入られました。。。
９月に入って暑さも多少やわらいだかなと思っていたところ 大事件が起きました 空き巣に入られました といっても、直接の被害者はアパートの住人の方なのですが、 生活費を現金でもっていたものを全部取られ、部屋も荒らされていました ゆ・・・ゆるせん 手口は、うらのベランダから侵入し、窓ガラスを割って入ってきたようです （雨戸があるのですが、たまたま雨戸は閉めてな...（続きを読む）
- 渡邊 浩滋
- （税理士）
「外食レストラン新聞」連載 （１４） サンプル紙プレゼント
９月３日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラム14回目が掲載されました。
毎回ご好評いただいているため、今回もご希望の方にサンプル紙を無料でプレゼントいたします。
「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2012」の主催者である日本食糧新聞社さんが発行されている媒体で、主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の情報紙です。
今号では「メ...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
キッチンが追いつかないと全てが狂うのがレストラン
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ある居酒屋さんでのお話し。
夕方5時に11人で入店。
ビールやらハイボールやら、食べ物も大量に注文。
まだ5時なので、客席は半分くらいな感じ。
でも、既にビールの到着に時間が掛かっておりました・・・・
「あら？これはやばいかな？」そう感じた私。
その懸念は、時間...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
エディブルフラワーの保存方法・・・。
みなさま、こんにちは。
今日のあきる野は朝から大雨かと思ったら、急に晴れ間が見えたり・・
不安定なお天気です。
湿度も高くうっとうしい一日になりそうです。
ところで！
私の教室ではエディブルフラワーがしばしばに登場して来ます
エディブル（食べられる）
フラワー（花）
という意味で、種の段階から観賞用とは作り方が違い、
無農薬で作られているそうです！
デパ地下でも売っていま...（続きを読む）
- 坂本 孝子
- （料理講師）
テレビ局の「ウラ側」
こんにちは、 株式会社スピーチジャパン 代表取締役 三橋泰介です。 連日、夜１１時ぐらいまで 仕事や会食が続いていて、 ビックリするぐらい濃密な お話ができて、テンションがあがりまくり。 すでに、来年の５月からの 講演のご依頼までいただいたり、 年明けからのビジネス展開が進んだりと 楽しい日々です。 が・・・ ミーティング...（続きを読む）
- 三橋 泰介
- （研修講師）
【9/8】ＡＯＡ勉強会
毎日暑いです ９月になったらもう少しマシになるのでしょうか 行動する大家さんの会（ＡＯＡ）の勉強会が９月８日（土）にあります。 残り席わずかですので、まだお申込みになってない方はお早目にお申込みください 申し込み http://kokucheese.com/event/index/48416/ 今回も全員参加型のグループディスカッションを行います。 そして今回のテーマは 「...（続きを読む）
- 渡邊 浩滋
- （税理士）
気合いを入れてブイヤベース！ 9月の料理連続講座のお知らせ
9月の料理連続講座のお知らせ
9月8日（土）10：30より 受講料：11000円
小なすと子羊のファルシーauvergine farci
赤いサラダと緑のサラダsalade rouge et salade verte、お米のサラダsalade de riz
ブイヤベースbouillabaisse、カシのワインとともに
フレーズ・デ・ボワとタピオカ入りココナッツのクープcoupe fraich...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
本日のまかない アメリケンヌソースでクスクス
今日のお昼は、先日の料理講座で残ったクスクス粒とアメリケンヌソースに、海老をたして。
クスクスcouscousは硬質小麦の挽き割りを蒸した料理のことで、北アフリカやマグレブの国々の食べものです。
フランスへは1830年アルジェリア征服のときに伝わり、今ではすっかりフランスになじんでいます。
レストランもたくさんありますし、家庭料理でもよく登場します。羊、豚、鶏バージョンや、魚バージョンも。...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
ランチ＠マンダリンオリエンタルParis
「日曜日はパリのほとんどのお店が閉まるよ」
と言われても、日本人にはなかなか信じがたい事実・・・。
いやいや、そうはいっても
観光地のデパートとかブランド店はオープンしているでしょう！
・・・って、本当にどこも閉まっています。
友人と同じドイツ行きの便がとれなかったので
ひとりでスーツケースをもってどこで時間をつぶそう・・・と考えた末
昨年できたばかりというマンダリンオリエンタルでのんび...（続きを読む）
- 笠井 奈津子
- （料理講師）
レストラン呼び出しベルの苛立ち・・・
大阪梅田のあるレストランににランチを食べに行きました。
この店は、先日レストランフロアーの全面リニューアルに合わせて新規オープンした、チーズフォンデュのお店です。
味は悪くないし、価格もリーズナブル。接客そのものも感じは悪くない。
まあ、新人さんは、まだぎこちないですが、でも一生懸命さは伝わってきます。
でも、残念なことに、微妙な苛立ちを覚えるのです、それも...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
新発想のデジタルサイネージ
浜松に「テテル」という一風変わったデジタルサイネージがあります。
デジタルサイネージとは、いわゆる電子看板です。
今までの看板は、文字かロゴか、解りやすくなってもせいぜい写真。
デジタルサイネージは、これが動画になり、さらにインターネット経由でそのコンテンツの差し替えも簡単に出来る、新時代のポスター看板です。
しかし、浜松にあるデジタルサイネージ「テテル」は、更に一...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
まずは、パリから・・・
夏休み。
ドイツにいる親友とパリでちょっと遊んでから
一緒にドイツにいこうということになりました。
この前に、上海を経由して
上海にいる友人と後輩と楽しくごはんをいただいたところまでは
好調なすべりだし♪だったのですが
フライトがキャンセル＆突然の上海泊で
若干ふらふらになりながらフランス入り。
でも、無事に親友と合流できて
ホテルのお部屋の窓からこの景色を見た瞬間
すべては流れ...（続きを読む）
- 笠井 奈津子
- （料理講師）
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