「タンパ」を含むコラム・事例
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被災地ではない地域での震災メンタルヘルスケア
3.11地震発生時、私は名古屋へ戻る新幹線の中におりました。 品川発14:40 ひかり517号。 品川を出て、ほどなく、新横浜の手前で緊急停車した車両は鶴見川の橋上で4時間。 停車後まもなく、母と電話がつながり、「大丈夫」と答えながら 二度と母の声を聞けないかも…という想いが脳裏をよぎりました。 余震に揺れる橋の上、津波の影響と思われる川の逆流も見ました。 新幹線での恐怖体験は、拙ブログ記事...(続きを読む)
- 悠木 そのま
- (ブランドコンサルタント)
雑穀シリーズpart6 アマランサスは仙人穀!?
雑穀シリーズpart6 アマランサスは仙人穀!? アマランサスについて 今回はアマランサスを使った料理のご紹介です。アマランサスは炊くとタラコにそっくりな風味と食感が味わえます。冷蔵で3~4日、冷凍で1ヶ月程度持ちますので、時間がある時にまとめて炊いておきましょう。タラコ風パスタやタラモサラダ、ドレッシングなどに使えて便利です。 ●基本の炊き方 <材料> アマランサス…1カップ、...(続きを読む)
- 廣瀬 ちえ
- (料理講師)
旬の野菜でベジフルビューティーpart4 にんじん
旬の野菜でベジフルビューティーpart4 にんじん 一年中店頭で見かける、定番野菜のにんじん。中でも2月の露地栽培物と、5月から6月くらいに出回る新にんじんが旬で、おいしく食べることができます。 ●にんじんの歴史 にんじんの原産地はアフガニスタン。今でもアフガニスタンには紫色や黄色など、様々な色や種類のニンジンがあるそうです。 12世紀に中国とヨーロッパに伝えられ、その後中国とオ...(続きを読む)
- 廣瀬 ちえ
- (料理講師)
雑穀シリーズpart5 「ひえ」で冷えないカラダ作り!
雑穀シリーズpart5 「ひえ」で冷えないカラダ作り! 今回はひえを使った料理をご紹介しましょう。 ひえは炊くとフワフワ、ホックホク。まるでマッシュポテトのような風合いが特徴です。色が白く味も淡白なので、雑穀初心者の方には一番取り入れやすい雑穀とも言えるでしょう。ご飯に混ぜて炊いても、ほとんど違和感なく食べることができるのも嬉しいですね。 ●ひえの栄養価と効能 ひえはタンパク質...(続きを読む)
- 廣瀬 ちえ
- (料理講師)
高齢期のワンズも快適に過ごせる住まいを!
小・中型犬では10歳、大型犬では8歳から高齢犬とみなすのが平均的な考え方です。最近では、獣医学の発達やワクチン接種の普及による感染症の減少、オーナーさんの意識の変化、飼育環境の整備などによってワンズの寿命もどんどん延びてきています。一般的には、大型犬で10歳前後、小・中型犬で15歳前後ですが、なかには大型犬で15年、小・中型犬で20年以上生きるワンズもいます。 高齢期になるとワンズはどう変わる?...(続きを読む)
- 太田 理恵
- (リフォームコーディネーター)
見た目のいい卵子は質的にもグレードのいい卵子?
この判断は着床前診断とも少し違うようです。 生命の「ゆらぎ」の一点を切り取った卵子が受精をし 細胞分裂を繰り返してゆくのは神秘的です 新たな、別の「動的流れ=気」=「新しい命」が起動したのです その受精卵は必要なエネルギーをどこから得ているのでしょう すでに母体とは別の個となっていることから、卵子が卵巣内で受け取っていた母の栄養からと考えられます 卵のエネルギーは母体が食し...(続きを読む)
- 関村 順一
- (鍼灸マッサージ師)
雑穀シリーズpart2 雑穀を炊いてみましょう!
雑穀シリーズpart2 雑穀を炊いてみましょう! 雑穀をご飯に混ぜたことはあるけど、他の調理法が分からない…「雑穀のみでどうやって炊いたらいいの?」「どうやって料理に使えばいいの?」という方は多いのではないでしょうか。実は、雑穀の炊き方はとっても簡単。しかも一度炊いておけば保存がきく上(冷蔵庫で3~4日、冷凍庫で1カ月程度)、風味も落ちにくいのです。小分けにして保存すれば、毎日いろんな料理...(続きを読む)
- 廣瀬 ちえ
- (料理講師)
雑穀シリーズpart1 栄養満点.今日からあなたも雑穀美人!
雑穀シリーズpart1 栄養満点!今日からあなたも雑穀美人! 近年健康ブームで話題になっている「雑穀」。雑穀とはイネ科の植物の総称です。「五穀豊穣」という言葉があるように、日本人の先祖は米以外にも多くの雑穀を食べていました。その歴史は古く、稲作が始まる前の縄文時代前期から、きび・ひえ・ハト麦・もろこし・シコクビエなどの栽培がされていたと推測されています。 第二次世界大戦より前は、一般家庭...(続きを読む)
- 廣瀬 ちえ
- (料理講師)
「同じ」か「反対」のもので人は癒される!?
昔、カラーセラピーは病気治療に使われていました。 それは、今の医療と違い、神秘的な治療法でした。 医学の知識がないとき、古代人は体は色でできていると考えていました。 栄養素という概念がない古代の人は、タンパク質をたべているとか、炭水化物を食べていると考えるのではなく、私たちは、いろいろな色を食べて生きていると考えました。 自然界のいろいろな色を食べている人間の体は色でできているのだと...(続きを読む)
- 藤本 梨恵子
- (研修講師)
良い汗と悪い汗があるのは知っていますか?
「食を通じて幸せを分かち合う」をテーマに、食の仕事人をしている廣瀬ちえで す。 今日から、料理の専門家としてコラムを書かせて頂きます。 よろしくお願いいたします 第1回目は、「良い汗と悪い汗」についてのお話です。 先日私は、愛知県知多市にあるハーブ園で農作業をしてきました。 一日中炎天下の中で作業をして、シャツが絞れるくらいたくさんの汗をかきまし た。 この季節、汗をかくことはごく自然なこと...(続きを読む)
- 廣瀬 ちえ
- (料理講師)
夏野菜 枝豆を使ったレシピ
こんにちは。 不破美穂子です。 今回は、枝豆の お話です。 ~大豆が未熟なうちに収穫したのが枝豆~ エダマメの語源は「枝成り豆」です。奈良時代にはゆでた枝豆が、夏に涼をもたらす風味として楽しまれていたそうです。 枝豆は、大豆の子どもですから、たんぱく質が多いのは当然で栄養的にはあまり変わらないように見えますが、親にはほとんど無いビタミンA、カロチン、ビタミンCをたっぷり含んでいます。 お...(続きを読む)
- 不破 美穂子
- (料理講師)
海外研究材料の受託調達
弊社では現在、研究用試薬、研究材料(臨床検体や有機化合物など)の調達をお客様のお引き合いをもとに請け負っております。 通常、研究試薬の輸入商社はメーカーのディストリビュータとして、その代理人として市場活動を行っています。もちろん弊社でも弊社WEBSITEにご案内の通り、特に感染症関連製品(ウイルス・微生物抗原・タンパクやその抗体、研究用キットやスクリーニング用検査薬など)を中心に約10社程度の...(続きを読む)
- 遠藤 隆
- (経営コンサルタント)
ウイケアの理念 - 健康管理 -
患者さんに望むのは、自己の問題を明確に認識し、なにが問題を引き起こし、なにがそれを複雑にし、どうすることで自体の解決の糸口となるのかを理解していただくことです。 そのためには、私たち施術者は患者さん個々の性質を理解し、その性質に即した方法でコミュニケーションをとることが大切だと思います。 健康管理は、「適切な運動・栄養・休息」を三原則としています。 運動 ...(続きを読む)
- 吉川 祐介
- (カイロプラクター)
★7/12 スペースシャトル「きぼう」最終便打ち上げへ
お待たせしました! 日本の宇宙開発の、文字通り"希望"・・・ 実験棟「きぼう」の最終便が、今日(7/12)スペースシャトルで打ち上げられます。 ★ 国際宇宙ステーション(ISS)の日本実験棟「きぼう」建設の最終便として、船外実験施設を運ぶ米スペースシャトル「エンデバー」が12日(日本時間)に打ち上げられる。 燃料漏れのトラブルで約1カ月延期され、ISSに...(続きを読む)
- 岡星 竜美
- (経営コンサルタント)
唾液の保護膜(ペリクル)とバイオフィルム
こんにちは。ティースアートのDr.TSUBAKIです。 歯の表面は通常、唾液の保護膜によって守られています。これはペリクルと呼ばれる獲得皮膜で、唾液に含まれているタンパク質によってできています。このペリクルは歯を酸から守ってくれる大切なものです。 しかしこのペリクルはクリーニングやホワイトニングで簡単に取れてしまいます。このペリクルが取れている時には酸に対する抵抗力が低くなって...(続きを読む)
- Dr.TSUBAKI
- (歯科医師)
骨は年をとるにつれもろくなる?
骨作りは二十歳までに。 骨の成長は、20歳頃までがピークです。それ以降は、徐々に骨密度が下がっていき、女性では閉経に近づく年齢から急に密度が低くなり始めます。生涯、必要なだけの骨密度を保つには、思春期までの間にしっかりと栄養をとり、運動して骨作りすることが大切になります。 骨を作る食べ物としては、よくカルシウムを含むもの、といわれます。確かにカルシウムは大切ですが、それだけ...(続きを読む)
- 吉川 祐介
- (カイロプラクター)
〜健康な身体は歯の健康作りから〜
快適な毎日を過ごすためには健康な身体作りが大切です。健康な身体を作るために歯の健康はとても重要な役割を果たしています。歯が健康でないということは、食べ物の栄養がとれないばかりでなく、偏頭痛、耳鳴り、腰痛や肩こりなどの原因にもなります。毎日の生活をちょっと見直して、健康で快適な毎日を送りましょう。 ■虫歯や歯周病を予防しましょう 歯を健康的にするためには、虫歯や歯周病を...(続きを読む)
- 増岡 健司
- (歯科医師)
金属アレルギーと歯科 2
アレルギーは化学物質や植物性・動物性物質など様々な原因で引き起こされます。その原因が金属の場合「金属アレルギー」となります。 金属アレルギーは、湿疹、舌炎、口内炎、掌せき膿疱症などを起こします。ネックレスでかぶれたり、腕時計で手首が赤くなるような金属アレルギーは直接金属と接触している部分で起りますが、歯科の場合必ずしも口の中に症状が出るとは限りません。手や足又は全身に湿疹など...(続きを読む)
- 増岡 健司
- (歯科医師)
第43回スーパーボール
日本時間2日(現地時間1日)、米フロリダ州タンパで 第43回スーパーボールが開催された。 今年は強力なディフェンスが売り物のピッツバーク・スティーラーズと 多彩なパスオフェンスのアリゾナ・カージナルスの対戦でした。 過去5回の優勝を誇る名門スティーラーズが、歴史はあるものの、 スーパーボール初出場であったカージナルスを破り、単独最多となる 6度目の優勝を飾った。 私はDEやアウトサイドのLB...(続きを読む)
- 平 仁
- (税理士)
〜ブレスケアをしましょう〜
全国の男女1 万人に聞いた「口臭に対する意識調査」によると、93%の女性が「他人の口臭を不快に感じたことがある」と回答しています。 口臭の原因は「胃が悪いから」「食べ物のせい」と思っていませんか?これらも原因になることはありますがその数はとても少なく、ほとんどがお口の中の汚れ(細菌)や歯周病が原因です。 効果的な口臭の予防はどうすればいいのでしょうか? ...(続きを読む)
- 増岡 健司
- (歯科医師)
女性の乳がんが増えてます
近年、日本の女性に「乳がん」になる人が倍増しています。 今後の豊かなライフプランを考える上で、乳がん含めた「がん」への備えは無視できません。 日本の女性に乳がんが増えてきた背景としては、 ●食生活の欧米化(高タンパク質、高脂肪、高カロリー) ●ライフスタイルの変化(結婚や出産の高年齢化、出生率の低下) などがあげられています。 専門家は、30代からは...(続きを読む)
- 山本 俊成
- (ファイナンシャルプランナー)
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