「お店」を含むコラム・事例
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１．看板の効果を最大限に発揮させるための心構え
お店にとって、看板ほど重要な設備はありません。 看板の作り方や置き方ひとつ違うだけで、お店の売上げは大きく変わります。 ちなみに、看板というと、 「お店の間口の上に掲げるもの」というイメージがあるかもしれませんが、 それは間違いです。 看板とは、単なる表札ではありません。 お店の前を通る人たちに、｢お店を見せる｣ようにするための道具であり、 それが、看板の本...（続きを読む）
- 林原 安徳
- （経営コンサルタント）
あなたの「当たり前のレベル」はどのぐらい？
どんな組織や集団にも、“暗黙の了解”で「これぐらいできて当たり前」という “当たり前のレベル”というものが存在します。 例えば、会社組織でいうと、「社内が常に整理整頓されている状態」を、その会社の社員が「当たり前」だと認識している場合、その状態は一人一人の行動によって保たれ、社風・文化として定着します。 一方、まだ「当たり前レベル」になっていない場合は、「整理整頓しよう」な...（続きを読む）
- 宮本 ゆかり
- （ビジネススキル講師）
手描きとフォトショップでのイラスト制作方法
手軽で、そこそこリアルタッチなイラスト制作方法のご紹介です。
実際、絵具の使い方はかなりの熟練が要ります。
一口に絵の具と言っても、透明水彩絵の具、不透明な水彩絵の具、アクリル絵の具、カラーインク、、
などなど全て扱い方が違います。
これらを有る程度マスターするには数年かかります（泣
また、手描きだと修正が難しいです。
例えば、透明水彩の場合、...（続きを読む）
- 藤原 聖也
- （イラストレーター）
浜松市佐鳴台の中国料理ＷａＮｇさん店舗改装の打ち合
時が経つのは早いです8年目なんですね
私が一番最初に、そう。不動産屋さんマストレさんのＫさんから紹介してもらい店舗内装はもちろん。
デザインも含めた店舗ＯＰＥＮにかかわるサイン看板、ロゴであったりショップカードであったりメニューであったり。一からクライアント共に造り上げた、そうです。
佐鳴台にあります中国料理のお店ＷａＮｇ（王ワン）さん
（みなさんご存知ですよね？...（続きを読む）
- 上野 勲
- （インテリアコーディネーター）
ＰＲ看板、お〜い○○
ＰＲコンサルタント
今井 英法（いまい ひでのり）です。
今日のテーマは、ＰＲ看板、お〜い○○
この写真の看板を見て、
お〜いお茶、と心の中でつぶやきました。
でも、見直したら、
オーイ飲食店街でした。
ここは、大井町線降下したには、いろいろなお店が並んでいます。
オーイ飲食店街は、Ｂ１にレストランが１０店舗あります。
...（続きを読む）
- 今井 英法
- （経営コンサルタント）
指名される仕事人になろう！！
＜あなたの仕事はいつも見られている＞ このことは決して「ストーカー行為」を容認しているものではなく。 本当に弊社のこと（弊社の製品）が好きなお客様は （当社への）「関心」というアンテナをいつも高く立てています。 キャバ・クラでも、秋葉原のメイド・カフェでも、 「ご指名」制度がある訳だし・・・ その指名を受けた人は、そのお店（会社）の”顔”ですよね。 つ...（続きを読む）
- 中沢雅孝
- （ビジネススキル講師）
楽天キーワードランキング１位は？
ＰＲコンサルタント 今井 英法（いまい ひでのり）です。 今日のテーマは、楽天キーワードランキング１位は？ 楽天キーワードランキングを見てみると、 １位、送料無料 ２位 バッグ ３位 ブーツ ４位 財布 ５位 レディース 送料無料 送料無料を謳っている商品は、タイトル表示しています。 買い物して精算...（続きを読む）
- 今井 英法
- （経営コンサルタント）
アウトレット商品とブランドビジネス
景気とは非常に怖いものです。その中で、一番波をモロに被っているのがブランドビジネスではないでしょうか？今日「アウトレットモール」に久しぶりに行きました。最近のアウトレットモール事情も変わったなぁ？とすごく感じました。色々なお店に入店してみました。買い物もしましたが、年齢を重ねたせいでしょうか？目利きもできてしまい、アウトレットの値段かな？これではプロパーで買った方がかえって安いのでは？と思えるよう...（続きを読む）
- 竹間 克比佐
- （転職コンサルタント）
住宅リフォームステップアップセミナーへ行って....
木曜日の日に静岡に住宅リフォームステップアップセミナーへ行って来ました。
久しぶりの静岡出張です
セミナーが午後1：30からなので
11：50の新幹線で12時少し過ぎに静岡着。
昼飯どうしようかな？
そうだ。
以前おいしかったラーメン屋さんが確か。。。
覚えてるもんですね。
はんなり亭と中華麺のお店です。カウンターだけのお店です。
サラリーマンでいっ...（続きを読む）
- 上野 勲
- （インテリアコーディネーター）
鎌倉でインテリア教室 １１月スタート！
知人が経営していらっしゃる 鎌倉八幡様へ続くメイン通り団葛にある
お蕎麦屋さん こ寿々２階 で 暮らしのインテリア教室 １１月からスタートします！
鎌倉 こ寿々 は、鎌倉では有名なお蕎麦屋さん。
週末は外まで行列ができるお店です。
特に わらび餅 が有名で、由比ケ浜にも甘味処 があります。
その２階はご予約のお客様しかいれていない場所ですが、このような啓蒙...（続きを読む）
- 青木 恵美子
- （建築家）
ハンプトンホーム訪問
住宅のインテリアのアートでお世話になっている、
ギャラリークローゼット新井さんのご紹介で、
西麻布のインテリアショップ、「ハンプトンホーム」を
訪問してきました。
ハンプトンホーム
ニューヨークのセレブたちが別荘を持つ、
高級リゾート地がハンプトンズです。
その憧れの別荘スタイルに範を得たデザインが、
いわゆる''ハンプトンデザイン'です。
...（続きを読む）
- 各務 謙司
- （建築家）
清潔な店内の基準をつくる
繁盛店コンサルタント「渡邉康弘の視点」 こんにちは 繁盛店コンサルタント渡邉康弘です。 少しずつ１１月に近づいて、年末への計画もにわかに始まりだしています。 人が集まる機会も増え、お店にも多くの人が出入りするようになってきました。 ところで、飲食店では当然の如く、毎日清掃は欠かさず行っていると思います。 「キレイな店内」を意識して、清潔にお客様をお迎えで...（続きを読む）
- 渡邉 康弘
- （経営コンサルタント）
ＥＣサイトによくある15の失敗例 その５ ネット通販
今回も引き続き、ＥＣサイトによくある15の失敗例を訳しておきます。 原文はこちら ↓ 15 Common Mistakes in E-Commerce Design 13.配送料の表示が無い。 配送料金体系が御社のＷＥＢページにちゃんと記載されていないことで良いことなんてひとつもありません。私はなんども購入を諦めたことがあります。だって「正確な送料計算...（続きを読む）
- 青田 勝秀
- （Webプロデューサー）
星の数ほど、悩みも深く、、。
レストランやホテルの格付けで、世界的に知られる「ミシュラン ガイド」ですが、東京版に続き、初の京都・大阪版（１６日発売） の概要が１３日、京都市東山区の建仁寺で発表されたとのこと。 高評価されるのは有り難いが、馴染みの客に迷惑がかかる、という 理由で、掲載を辞退する店も後を絶たないようですが、掲載の可否 については、店側の自由にはならないようです。 少しでも、宣伝効果を高めたいと思っているお店...（続きを読む）
- 葉玉 義則
- （キャリアカウンセラー）
カラー＋コピー＋デザイン講師によるブランディング塾
商品の良さをもっとうまく伝えるには？ 自社の強みを差別化して、売り込まずに売り上げUPする方法とはいったいどんなほうほうがあるでしょうか？ 「カラー＋コピー＋デザイン戦略でお客様の心をつかむ！」 小さなお店のためのブランディング塾(瀬戸内商工会：主催） １）まずはカラーマーケティングの基本を学び、 ２）コピーライティングにとどまらない、自社の強みを伝えるス...（続きを読む）
- ウジ トモコ
- （アートディレクター）
店舗新規開店1周年おめでとうございます。
時が経つのは早いものです。
以前このブログでも情報発信させていただきました
（そのときの記事）肴町のクール様ＣＯＥＵＲ様が1周年を迎えました。
おめでとうございます
ついこの前、打ち合わせをしてお店完成して引渡したと思っていたらもう1年が経つなんて信じられませんでした。どうりで年をとるわけです。
お店は1年前のまんま？と思わせるくらいきれいになさっていて
...（続きを読む）
- 上野 勲
- （インテリアコーディネーター）
ＥＣサイトによくある15の失敗例 その１ ネット通販
昨日有名なまとめサイトでアメリカのサイトの紹介がありました。 15 Common Mistakes in E-Commerce Design まとめサイトはあくまでもまとめサイトなので、相当な意訳をされておりましたので今回数回に分けて私が訳してご紹介いたします。自分のサイトでやっていることが書かれていないか確認してみてください。 1.商品詳細が足りない 実...（続きを読む）
- 青田 勝秀
- （Webプロデューサー）
台風の爪あと内装工事だけでなく外装工事の応急処置編
今日は台風一過の青空いっぱいのよい天気でしたね。
かなり大きな台風でいろいろと被害があったようですね。
うちのお店のA型看板もひっくりかえって破損していました。
昨日は朝から被害に関するTELがあり、その電話の中に
お世話になっている先輩から
｢おい。工場の壁に穴があいてるらしく見てくれ！できる？｣
もちろんはい喜んでです。
現場に行ってみ...（続きを読む）
- 上野 勲
- （インテリアコーディネーター）
中小リフォーム会社専門の新メールセミナー開始！
2009年東京ビッグサイトで限定公開されたあのノウハウがついに解禁。 建築業界で斬新なビジネスを創出し続ける稲葉高志が送る無料メールセミナー 全国の中小リフォーム店・工務店の経営者・経営幹部は必見！ すでに1537社の建築会社が受講した大好評企画の最新版！ ▼ブーム到来！定価制リフォームで中小リフォーム会社が家電量販店を撃破する唯一の方法 2010年の激戦に打ち勝...（続きを読む）
- 田中 啓之
- （ITコンサルタント）
顧客対応の重要性 ピンチはピンチ
よく顧客対応のピンチはチャンスと言いますが、それはあくまでも企業側のエゴに過ぎないと思っています。それを理解したうえでピンチはチャンスという言葉を使わないと本末転倒で、顧客の立場で考えるとイラッとしますよね。 会社の立場 自分たちが通常行っている業務でお客様を怒らせてしまった。この時に会社は自分たちの業務の見直しが出来るんです。チャンスです。 クレーム対応することで自社の弱い点...（続きを読む）
- 青田 勝秀
- （Webプロデューサー）
ホームページから注文が入る訳??
エスクリエイトの石川です ホームページから注文と題して、パート3までご紹介いたしました どちらも、ホームページではなかなか商売が難しいサイトですが、現実問題として、集客につながり注文が入っているのが事実です なぜ？ ホームページから注文なんて入るわけがない！ 物販でなく、製造業ならなおさらだ！ そう思う方もいるで...（続きを読む）
- 石川 雅章
- （広告プランナー）
★岡星おススメセミナー「飲食店開業成功塾」開催
私が独立した当時に、いろいろと大型イベントのお仕事をいただき大変お世話になった、大手ゲーム会社・企画開発のMさんが、先日退社・・・ 久しぶりにメールをいただいたので、「これから何をやるんですか?」と聞いたら、飲食店とのこと! たしかに、前職のゲーム会社勤務の時から、海外ライセンスのレストランをいくつも手掛けていましたから、飲食のプロなんですけど、大企業にいて店を開くのと、個人で...（続きを読む）
- 岡星 竜美
- （経営コンサルタント）
10/3新宿区矢来町でオープンハウス開催
クラフトサイエンスの安井正です。
新宿区の矢来町（神楽坂駅より徒歩5分）で、現代美術のギャラリーのある住宅
とカフェのある住宅を2棟、隣り合わせて設計し、竣工しました。
2棟の間には「路地」をつくっています。
木造3階建ての厳しい防火規制をクリアーしながら「木」を現しにした設計。
建材リサイクルのお店で購入した古い建具を取り込み、
新しいものと古いものとを融合さ...（続きを読む）
- 安井 正
- （建築家）
四季を感じさせる演出と販売促進
繁盛店コンサルタント「渡邉康弘の視点」 こんにちは 繁盛店コンサルタント渡邉康弘です。 日本には四季があり、この季節の移り変わりによって 様々な食文化が生まれてきました。 この四季が移り変わることで色々な商機が生まれ また、その商機を生かすために、多くの販売促進が行われています。 今日のコラムでは、この四季を販売促進に採り入れ、積極的に商品を ...（続きを読む）
- 渡邉 康弘
- （経営コンサルタント）
店舗＆ギャラリー、引き渡し。
店舗＆ギャラリー改修工事、お引き渡ししました。
店子さんは、既にリニューアルオープン済みですので、店子さんのお休みにあわせて伺い、最終確認や細かな追加事項等を打ち合わせしと引き渡しの手続きで書類のやり取りをしました。
まだ、看板等これから発注するものもありますが、一応完成です。
お店の照明をオンすると、とたんにステンドグラスが効いてきます。
建物は、意図通り、昔からずっ...（続きを読む）
- 木村 真理子
- （建築家）
ランチタイムＯＫで、ＴＶ取材が来る？
ＰＲコンサルタント 今井 英法（いまい ひでのり）です。 今日のテーマは、ランチタイムＯＫで、ＴＶ取材が来る？ ＴＶのパブリシティ。 レストランには、効果一発ですね。 さて、ＴＶの撮影は、アイドリングタイムに行われます。 ゆったりとカットと決めながら、撮影ができます。 ほかのお客さんにも、迷惑ならないですし。 さて、バラエティ番組の企...（続きを読む）
- 今井 英法
- （経営コンサルタント）
★本 「バイトでも億稼ぐ不況なのに元気のいい会社」
私は、読書が大好きです! 子どもの頃から、毎週1冊ペースで、なんらかの本を読んで(読もうとして)ます。仕事のための移動は、必ず電車。ゲームも、マンガもやらず、読書。 映像もいいけど、文字が大好きなんですよね。 ということで、今日から、不定期で、私の読んだおススメ本を紹介するコラムを始めます。ご参考になれば、幸いです! ★ 記念すべき? 第1回目のおススメ...（続きを読む）
- 岡星 竜美
- （経営コンサルタント）
ネット通販でのキャリアアップについて
ネット通販に従事している人の殆どが悩むであろうことが自分のキャリアだと思います。自分には技能もあるし、お客様も自分についている。このままこのお店でやっても自分の給料は爆発的に向上することは考えられない。 こういう状況での選択肢は １．そのまま今の会社に残る 会社に残って自分が出世していける条件は 自分の上司が出世して、自分がそのポジションに入る そもそもネット通販...（続きを読む）
- 青田 勝秀
- （Webプロデューサー）
メンテナンスのみの通販 ネット通販 Ｅコマース
私は二十歳の時にレッドウィングのエンジニアリングブーツをとある有名スポーツカジュアルチェーンで購入しました。購入した理由は友人の履いていたエンジニアリングが格好良くて格好良くて真似てみました。しかし数年履いたら、靴の内側から金具が出てきました。正規代理店に持ち込んで踵のお直しをお願いしたら、 こんな靴はレッドウィングにはございません。 と断られてしまいました。そう...（続きを読む）
- 青田 勝秀
- （Webプロデューサー）
ネット通販と実店舗の比較 Ｅコマース
実店舗の場合とネット通販の比較を行います。結論から申し上げると実店舗は商圏とそこに住まれているお客様に店舗のＭＤが引きずられます。ネットの店舗では逆にＭＤが来店するお客様を決定づけていきます。 来店いただくお客様 実際の店舗で且つ日常買回り品であれば立地している場所の客層が一番重要になります。 商圏の確定 周辺人口および世帯数 周辺地域の平均世帯所得金額 ...（続きを読む）
- 青田 勝秀
- （Webプロデューサー）
風水マジックできめろ！ 現代風水ビジネス考 #3
鳩山総理が外交デビューしました。 地球温暖化ガス、気候変動イニシアチブでリーダーシップを発揮しているようです、 こんなところにも、新民主党政権になって変化が現れているようですね。 こんにちは、山藤（サンドウ）です。 風水は中国古来からの自然を基にした哲学です。 この風水学をテーマにしたコラムシリーズ、風水マジックできめろ！現代風水ビジネス考をお届けしています。 ...（続きを読む）
- 山藤 惠三
- （クリエイティブディレクター）
潜在顧客に購入いただく3 ネット通販 Eコマース
前回はお客さまがどのような購入動機をもってお店に来店しているかを述べました。今回はどうやってお客様が購入動機を萎えさせて、商品を買わずに出て行くのかを述べます。 欲しい商品が見つからない お店に入っているのだけど、お店の中が整理できていなくて欲しい商品が見つからない状態で失客。具体例をあげるとすると。 実際の店舗の場合は棚の整理が出来ていない。棚のレイアウトが悪い。導線が明確で...（続きを読む）
- 青田 勝秀
- （Webプロデューサー）
潜在顧客に購入いただく ネット通販 Eコマース
皆さんは来店はいただけるのに実際に購入していただけないお客様、「潜在顧客層」をどう考えていらっしゃいますでしょうか？ もちろん答えは 買ってもらいたい。 ですよね。 でも、現実は購入いただけていない。今回からは何故ウィンドウショッピングのお客様に買っていただけていないのかを数回にわたって記載いたします。 ■購入動機を明確にする。 実際の店舗だろう...（続きを読む）
- 青田 勝秀
- （Webプロデューサー）
ネット通販 Eコマースでのコンテンツとは？４
お客様側からの情報発信としてのコンテンツ 厳密に言えば、お客さまとお店側のコラボレーションにより作られるコンテンツのことです。一番簡単なコンテンツはユーザーレビューです。ECモールの仕組みを利用したコラボレーションです。ECモールの仕組みを利用しないコラボレーションコンテンツとは？ １．モデル応募 最近ものすごく増えてきましたね。お客様の中から読者モデルを採用するというコンテン...（続きを読む）
- 青田 勝秀
- （Webプロデューサー）
ネット通販 Eコマースでのコンテンツとは？３
お店側からの情報発信としてのコンテンツ アパレルなどでいうと「コーディネート特集」などがこれにあたります。アイテムは大体どこのお店でも同じなので、あとはコーディネートでどれだけお客様を「ああ、それはありだわ。」と思わせることが出来るかにかかってきます。ここで重要なのは、 １．お店側の都合の情報発信にならない お店側が売りたいものを特集したいからといって、売りたいものを全部いれ...（続きを読む）
- 青田 勝秀
- （Webプロデューサー）
ネット通販 Eコマースでのコンテンツとは？２
ネット通販のコンテンツとして重要なコンテンツとしては、宣言文が時折重要なコンテンツになる可能性があります。決してすべてのお店に対応しないことなのであしからず。 宣言文とは？ 自社のサービスをどのように行うか？行っているのか？という姿勢をあらわす文章もしくはイメージです。これもネット通販の黎明期から言われていることなんですが、ついつい見落としがちになりやすい部分です。 平たく言え...（続きを読む）
- 青田 勝秀
- （Webプロデューサー）
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