疲れた身体に嬉しい、手作り豆腐と家庭料理レッスン

1月7日（金）午前11時～14時00分
1月14日（金）午前11時～14時00分

１）食材に関するミニ講義
２）お豆腐を使った家庭料理レッスン
レッスン内容：作りたてがおいしい「手造り豆腐」、具がたっぷり懐かしい母の味わい「炒り豆腐」、そして余ってしまったお餅を野菜とお肉を組み合わせて優しい味にアレンジした家庭料理の３品をレッスンいたします。
３）レッスンした3品と、ふっくら炊きたてのおいしいご飯を試食します。気持もおなかもいっぱいに満たしてお帰りいただきます。
優しい味わいのお豆腐料理の数々は、クッキングサロンＭ＆Ｙでも人気のレシピです。
今回はたくさんある豆腐レシピから、温かさが嬉しい手造り豆腐と優しい母の味、炒り豆腐、そしてお正月に余ってしまいがちなお餅をたっぷりの野菜や肉と一緒にアレンジした家庭料理をご一緒にレッスンいたしましょう。
有機豆腐や安全・安心なＥＭ農法で栽培されたもち米を使った美味しいお餅をはじめ、利尻昆布と本枯れ鰹節で取った出汁や、農家直送のお米など厳選した食材を使ってのレッスンなので、いつもの家庭料理とは一味違う、洗練された盛り付けと味わいを学べます。
※うまみ調味料は一切使わず、添加物も全くない食材のみを使っています。
※お米はＥＭ農法を用いて栽培された、農家直送の安全・安心なおいしいお米です。
※一部食材は、当教室でお買い求めいただけます。

少人数制のため、満席になり次第締め切らせていただきます。
小さなお子様連れのレッスンも承ります。

※写真はレッスンイメージです。実際のレッスン内容とは異なります。

身体や胃にストレスを与えない、安全な食材と自然な味わいにこだわったお料理を学ぶことで、本当においしいものをいただきながら、身体の中から健康になることをご実感いただけます。
また、身近な食材であるお豆腐のレシピや余りがちなお餅をアレンジしたレシピをレッスンすることによって、ひと手間のポイントがわかります。
さらにご自身のレパートリーが増え、毎日の食事作りが食材を余すことなく楽にできるようになります。

・お豆腐で作る家庭料理のレシピを増やしたい方
・美味しくて優しい味わいの家庭料理を作りたい方
・家庭料理にご興味のある、全ての方
・お正月に余ってしまったお餅のアレンジレシピを知りたい方
・安全・安心な食材を使ったお料理にご興味のある方

通常では7,350円の講座を、今回は特別にトライアルレッスン料金でレッスンさせていただきます。
また、こちらの講座を受講されてクッキングサロンＭ＆Ｙにご入会の方は入会金を1,000円割引いたします。