taamama1978さんへ
おはようございます。ファイナンシャルプランナーの上津原です。

まずは、ご主人の開業資金について。
700万円をすべて事業資金に充てるとしても、あと800万円です。5年後ということであれば、毎年160万円の貯蓄が必要です。
1500万円といっても、借りるところの敷金や設備費用も含めて1500万円なのでしょう。内容をもう少し精査してみる必要がありそうです。設備にはリース契約で分割払いにできるものもあります。金利や維持管理コストの分支払い金額は高くなりますが、初期投資は少なくすることができます。

次に、マイホームと住宅ローンについて。
給与所得者のほうが、開業医よりも住宅ローンは借りやすいといえます。今は金利がかなり低い時ですので、お金を借りるのには有利だといえます。
但し、そのような家を建てるのか、開業時に自宅で開業するのかなどによって、予算も大きく変わってきます。二世帯住宅ということであれば、親子間のコミュニケーションのとり方によって台所・玄関などの間取りも変わってきます。だから、お金のことよりも、どんな家を建てたいのかが優先順位が高いといえます。
住宅ローンについては、今と同じ内容の仕事・年収であれば、必ずしも転職が不利にはなりません。金融機関の方とよく相談してみましょう。

夢をもう少し具体的にしてみませんか。