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Patisserie Sioya パティスリー・シオヤ/北町商店街にあるケーキ屋さん
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北町商店街にあるパテスリー・シオヤさん。↓↓↓
ケーキ屋さんだと思っていたのですが、最近 いつごろからか解りませんが パンをはじめていました。
シオヤさんのオーナー塩谷さんは、
北海道のホテルでフレンチの料理人を5年経験した後パティシエに。
「ダロワイヨ」や「資生堂パーラー」を経て「ミクニ北海道」でスーシェフに就任。
その後、京都のパティスリーとレストランのシェフパティシエを兼任された方とのこと。
サンドイッチも作っていて 前から気になっていたので昼ごはんを買いに行ってみました。
ケーキのウインドウの上には、パンが並んでいます。
クロワッサンやこだわり食パン、プレミアム食パンなどをおいています。
今回は女性には人気があるサンドイッチということで、冷しゃぶサンドを買いました。
この写真を見てください!妥協をゆるさないっていう感じの味とボリューム。
ピリ辛テイストで、大満足のサンドイッチでした。
こちらはアップルパイ。
パンやさんの菓子パンというより やっぱりケーキさんの菓子パン。
手がこんでる~!!とってもおいしかったぁ~。
どちらもおすすめですよ~。
クロワッサンもおいしかったですよ~。
お打合せにいらしたら、お帰りに立ち寄ってみてくださいね~。
<女性建築士・インテリアコーディネーターと創る体に優しくエコロジーな家づくり>
練馬区と板橋区で高断熱高気密FP工法、省エネルギー、オール電化、
太陽光発電と自然素材を使ったエコロジーな住まいを建築する
地域密着工務店です。
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