海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理

高窪美穂子

タカクボミホコ

( 東京都 / 料理講師 )

株式会社アッサンブラージュ　100％天然素材家庭料理実践家

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爽やかな味わいの自家製ドリンクはいかが？

少人数制料理教室・クッキングサロンＭ＆Ｙ毎日の料理 2011-08-16 23:00

こんばんは、高窪です。
まだまだ暑さは続くようですね。
このまま茹であがってしまうのではないか、と本気で心配になるような暑さです。

統計的には去年より暑くないとのことですが、やはり暑い！
熱中症で搬送される方も去年より多いようですし、みなさま、水分補給とミネラル補給をこまめにして、体調を整えたいものですね。

さて、暑さで疲れが取れないと感じる方も多いはず。
そんな時にいただきたいのが、さっぱりといただけるフルーツビネガーのドリンク。
お好みのビネガー類に炭酸を加え、お好みではちみつを一緒に入れて混ぜれば爽やかな味わいのドリンクに。

また、今、出盛りの桃とレモン汁、氷、きび砂糖かはちみつを加えてジューサーやフードプロセッサで撹拌すれば、あっという間に冷たくて爽やかなジュースが出来上がります。

みなさまも是非ともお試しください。