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至福の楽しい美味しい時間【コンヴィヴィアル】のお手伝い
熊谷 真由美
クマガイ マユミ
(
料理研究家 国際中医師 ソムリエ
)
料理研究家
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《ナッペ・絞り１日集中講座》大好評
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2021-09-07 12:46
料理教室とお菓子教室
ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）主宰の
料理研究家 熊谷真由美です。
近ごろ人気のレッスンをご紹介します。
90分
ナッペ・絞りだけの練習する講座なんです。
苺のショートケーキの
生クリームのデコレーションが上手になるための
特訓講座なんですけどね。
写真は生徒さまの練習90分の成果。
独学でされていると、
どこが悪いかわからないし。
（プロから見るとスパチュラの持ち方や動かし方をちょっと変えるだけで
劇的に上手になるのを見るのが毎回嬉しいです。）
お好きな日にマンツーマンの
個人レッスンというのもウケているみたい。
やっぱりナッペの座学はダメね。実践がいちばん！
お気軽に。
レッスンの様子はこちらより。
口金についても解説しています。
https://creme-cremes.com/school/course/decorating-tips-guide.html
