こんにちは。
新浦安にて会員制のおもてなし料理教室を主宰する、
料理研究家　熊谷真由美です。
うちのお教室は、
今流行りの単発クラスではなくて、
おひとり、おひとりに、
じっくり向き合って、足りないところを指導する、
会員制のおもてなし料理教室＆フランス菓子教室です。
薬膳の考えも取り入れた、体も喜ぶお菓子や料理をつくり、
試食時間はテーブルコーディネイトをして、ワインをかたむけ、まるでレストランのように優雅にいただいております。お客さまとの美味しい楽しい時間、コンヴィヴィアルな時間
ＴＥＭＰＳ＊ＣＯＮＶＩＶＩＬを体感し共有することをj
実践しているお教室なのです。

２０１４年４月の

おもてなし料理教室の献立は
フレンチをメインにレッスン。

●鰹のパリ風づけ(カルパッチョ）
●ゥフ　マヨ
（茹で卵のすべて）
●自家製マヨネーズ
●エッグスタンド
●キヌアサラダ
●キャロットビッシー
●若鶏のシュプレームソース

●ミモザカクテル

●イースターのテーブルコーディネイト

●ナプキン折り

以上、盛りだくさんの内容です。

中でも鶏肉は丸ごと一羽使います。

鶏肉のさばき方を学べる

チャンスです。

明日から今週いっぱいのレッスン。

一日体験ありますので、お気軽に。

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・・・今日の記事はいかがでしたでしょうか？
子どもや男性に人気の
こんなサプライズメニューを
お料理の基礎を使って
レッスンしている、
おもてなし料理教室/フランス菓子教室
ラクレムデクレムです。

味は本格的で手がかかってみえる！ので
メニューを見ると
「すごそう！」なのですが、ご安心を！
真由美マジックにかかると、
魔法ように、簡単にできちゃいます。
そう、レッスン後は
習えば簡単♪作れば余裕♪
花嫁修業に、新居転居の機会に、ぜひ
お気軽に一日体験お待ちしております。

お問い合わせ・パンフレット請求
kumagaimayumi1@gmail.com

～レシピ本多数の先生から習う～
～先生はプロの料理研究家～
●千葉県のおもてなし料理教室・フランス菓子教室●
料理研究家　熊谷真由美主宰の
ラクレムデクレム
http://www8.ocn.ne.jp/~kumagai/