こんにちは。
新浦安にて会員制の料理教室を主宰する、
料理研究家　熊谷真由美です。
うちのお教室は、
今流行りの単発クラスではなくて、
おひとり、おひとりに、
じっくり向き合って、足りないところを指導する、
会員制の千葉県のお料理教室＆お菓子教室です。

この写真はデコロールケーキという、
フランス菓子の技法をロールケーキにアレンジして、
クッキーでお絵かきしています。

この技法でここまでいろいろ試されている資料は皆無。
デコロールケーキのレシピ本を２冊出版させていただいた今も、
いまだに手さぐりの状態で、イメージするものが
描けるのか試行錯誤中です。

ただ
はじめてつくったデコロールケーキよりも
随分レシピも技法も私なりに
進化しているのです。

何より１本１本心をこめることができること、
そして、進歩向上をめざして、
お菓子をつくっていく、実験的ワクワク感が楽しいです。

その楽しさをあなたにもお伝えしたいです。

・・・今日の記事はいかがでしたでしょうか？

子どもや男性に人気の
こんなサプライズメニューを
お料理の基礎を使って
レッスンしている、
おもてなし料理教室/お菓子教室
ラクレムデクレムです。

味は本格的で手がかかってみえる！ので
メニューを見ると
「すごそう！」なのですが、ご安心を！
真由美マジックにかかると、
魔法ように、簡単にできちゃいます。
そう、レッスン後は
習えば簡単♪作れば余裕♪
花嫁修業に、新居転居の機会に、ぜひ
お気軽に一日体験お待ちしております。
～レシピ本多数の先生から習う～
～先生はプロの料理研究家～
●千葉県の料理教室・お菓子教室●
料理研究家　熊谷真由美主宰の
おもてなし料理教室　ラクレムデクレム
http://www8.ocn.ne.jp/~kumagai/