こんにちは。
これはなかなか厳しい状況ですね…！

しかし限られた時間の中で、できるだけの事をして少しでも自信を持って現地に赴きたいですよね。ドラえもんの「暗記パン」とかあればよいのですが、実際問題、英語に王道はなく地道にやっていくしかありません。

まず、ボキャブラリーを増やしましょう。相手の言っていることがわからないければ、答えようもありませんので。同時にリスニング力も高めるために、音声付きの英語教材「キクタン」はいかがでしょうか？初級～上級までレベルによって分かれています。アプリも出ています。公式サイトによると、

「アルクの通信講座で定評のある『チャンツ』を採用。音楽に合わせて単語と訳が読み上げられることにより、発音と意味が効率よく記憶に刻み込まれていきます。同じ単語が複数回読み上げられること、最後に英語が流れることも記憶への定着を助けるポイントです。」

とのことです。これを毎日の通勤時にひたすら聞き込み、朝夕自宅にいる間は、自分の支度などしながらでもいいので、とにかく後に付いて言ってみる。

英会話教室はマンツーマン指導のところで、自分の状況を相談してビジネス英語に対応しているところを選ぶと良いと思います。オンライン英会話を利用するのも時間の節約にはいいですね。先生が選べるなら、アメリカ出身の方だとちょうど訛りにも馴染めてよいですね。
どちらにしても、準備期間が少ない＋目的が明確に決まっていますので、マンツーマンでしっかりカリキュラムを組んでくれるところがおすすめです。

また、英文を書くということも遠回りなようですが、英語文の成り立ちをつかむためには非常に効果的な方法です。お忙しいでしょうが、一日に２～３文のシンプルなものでいいので、英語日記を付けることをおすすめしたいです。添削はレッスンでの先生にお願いするか、オンラインの英文添削サービスを利用する手もあります。

英語力はやればやっただけ、必ず向上します。
お仕事も大変でしょうが、これを人生の大きなチャンスと捉えて、がんばって下さいね！！
陰ながら応援しております。