三井 愛
食と健康をテーマにヒト・モノ・コトをプロデュース!

三井 愛

ミツイ アイ
( フードコーディネーター・栄養士 / 東京都)
株式会社JFCS 取締役
フードコーディネーター、栄養士として、フードコーディネータースクールの企画・運営、料理教室、食育教室の企画・運営、スタイリング・撮影、栄養カウンセリング、メニュー開発、商品開発、コラム執筆など、食にかかわる業務を行っています。
03-6914-9062
※お電話の際は「"プロファイル"を見た」とお伝え下さい。
東京都 中央区
営業時間
平日(月~金曜日):10時~17時 土曜日:10時~15時
定休日: 日曜日、祝日
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強み・特徴

食にかかわる業務
・食にかかわる撮影(レシピ作成・調理・スタイリング)
・料理動画の撮影
・メニュー開発、商品開発
・料理教室、食育教室の企画・運営
・栄養カウンセリング
・栄養価計算
・食にかかわるコラム執筆

キャリア相談業務
・フード業界を目指す方へ向けたキャリアカウンセリング業務
・ポートフォリオ作成アドバイス
料理・クッキング全般 フードコーディネーターとして約15年、メニュー開発、撮影、スタイリング、料理教室の企画・運営などを行っています。
女性のキャリア・仕事と家庭 フード業界を目指す方へのキャリアプランニング、アドバイス、転職・就職相談ができます。
生涯学習 フード業界での転職、フリーになるタイミングなど、ライフプランの相談
各種の子供のお稽古 食育教室、そろばん教室、英語教室の運営経験、自身の子育て経験から、ご相談に応じます。
対応エリア
  • 全国

対応業務

メニュー開発・商品開発
・企業様向け、レストラン・カフェ向けのメニュー開発、商品開発業務
・食育メニューの開発
・栄養バランスを考えたメニュー開発、献立作成
食育・料理教室、食のイベントの企画・運営
・食育・料理教室の企画、各種食のイベントの企画・運営業務
撮影・スタイリング業務
・食にかかわる撮影業務
(レシピ作成から、撮影の際の調理、スタイリングを行います。)
・料理動画の撮影
フード業界を目指す方へのキャリアカウンセリング
フードコーディネーターを目指す方へのキャリアドバイス、就職・転職のご相談を行っています。

経歴

食品メーカー商品開発を経て、ジャパンフードコーディネータースクールチーフプロデューサーへ就任。メニュー開発、商品開発、撮影、スタイリング、料理教室の企画、運営、栄養カウンセリング、執筆など、食にかかわるフードプロジェクトに携わる。自身の経験を活かし、キャリアカウンセリングも行う。キャリアコンサルタント資格、中学校・高等学校第一種「家庭」免許、日本茶アドバイザー資格所持。

2007年~2019年
ジャパンフードコーディネータースクール チーフプロデューサー
ジャパン・フードコーディネーター・スクールのスクールディレクターとして、食の世界を目指す方、転身を目指す社会人のキャリアを支援。メニュー開発業務、撮影・スタイリング、出版、商品企画・マーケティング業務、食育教室の企画・運営、栄養アドバイス業務など食の仕事にも多彩にかかわる。
2015年~2016年
Cooking studio おいしいのつくりかた代表
浅草にある商業施設まるごとにっぽん内のCooking studioおいしいのつくりかたの代表。
地域の食材を活用した料理教室の企画・運営、インバウンド向け料理教室の企画・運営、メニュー開発・商品開発業務。
キッズ向け英語でクッキング教室の企画・運営に携わる。

実績

・フードビジネスコーディネーター育成のためのセミナー、イベントでの講演。
・メニュー開発・商品開発業務、地域の食材を使ったメニュー・商品開発
・食育(料理)教室の企画・運営、各種食のイベントの企画・運営
・食業界に向けての就職・転職のためのカウンセリング業務
・撮影、スタイリング業務
・料理動画の制作
豊橋市料理教室の企画・運営
地域の食材を活用した料理教室の企画・運営業務

住所・連絡先・URL

専門家名
三井 愛(ミツイ アイ)
事業所・屋号
株式会社JFCS
住所
東京都 中央区
TEL / FAX
TEL:03-6914-9062 FAX:03-5534-9816
URL
http://www.jfcs.co.jp/ (株式会社JFCS)
Twitter
http://twitter.com/#!/JFCS1

※直接ご連絡される際は「専門家プロファイルを見て連絡しました。」と言って頂けるとスムーズです。
※専門家に対する営業や広告掲載に関するご連絡はご遠慮ください。

営業・アクセス情報

交通アクセス
JR京葉線八丁堀駅徒歩3分
日比谷線八丁堀駅徒歩1分
有楽町線新富町駅徒歩8分
営業時間
平日(月~金曜日):10時~17時
土曜日:10時~15時
定休日
日曜日、祝日