三井 愛(フードコーディネーター・栄養士)- コラム(2ページ目) - 専門家プロファイル

三井 愛
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ミツイ アイ
( 東京都 / フードコーディネーター・栄養士 )
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宮崎県都城フードビジネス講座卒業制作展

宮崎県都城フードビジネス講座卒業制作展 JFCSでは9月から3カ月間に渡り宮崎県都城市でフードビジネス・コーディネーター講座を行ってまいりました。 そして、11/25(木)に修了式を迎え、卒業制作展も行いました。 こちらの講座では、お肉や果物などの農畜産業が有名な土地柄を活かし、 地元に根付いたメニュー開発・人材育成を目指し、OJTプロジェクトとして地元企業様にもご協力いただきました。 今回は企業4社様にご協力をいただき、商品提...(続きを読む)

2010/12/10 15:44

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