3月から就活が始まりますが、大学院中退を考えています。

ryooooutaさん
こんにちは。
キャリアコンサルタントの石川です。
２８年にわたり人事領域で仕事をしてきていますので、その経験からお話をさせていただきますね。

修士課程修了予定で内定を得て、中退した場合、内定取り消しとするか、そのまま大卒扱いで入社できるかは企業の判断によると思います。
修士課程ということはその分野について勉強をしてきており、ある程度の専門性があるとみなしますので、中退＝研究をやり遂げていない、専門性が十分でないと判断すれば、それを見越して内定を出したのに前提条件が違うということで取り消しになる可能もあります。
ただ、その点を気にしない企業であれば、大卒扱いで採用される可能性もあります。ただし、その際の初任給は大卒扱いになります。

さらに付け加えれば、大学院を修了したとして、全く違う分野で就職することも可能です。私も大学院の専攻（環境気候学）と就職先の仕事（人事）は全く別でした。私がかかわった方の中にも、農学専攻からベンチャー企業で企画開発職という方もいました。
必ずしも、大学院修了＝専門分野に就職 という訳ではありません。大学院で身につけた知識は分野が違えば使えませんが、能力（問題発見力、解決力、創造力、プレゼン力など）というには職種が違っても汎用的に使うことができるものです。
私も、現在は人事領域から、サプリメントアドバイザー＆パーソナルトレーナー領域にも足を踏み入れています。知識は全く違いますが、能力は持ち運びできます。
もし、専攻とは違う分野への就職を考えるのであれば、社会でも使える能力をウリに就職活動をしてみてはどうでしょうか？

参考になれば幸いです。
ryooooutaさんが、社会で羽ばたく日が来ることをお祈りしています。