新築の欠陥について

昨年９月に新築で家を建てました。
注文住宅ということで、間取りやその他住設などに関しては満足しているのですが、引き渡しからすぐに欠陥個所が見つかり、連絡し、何回もお直しをしてもらっています。というのも、よくよく確認すると、追加で工事料金を取られた個所は業者さんではなく、施工会社の工事部の施工で、パネルを貼っている個所のコーキングの長さが足りなかったり、階段の一部に隙間が空いていたり、トイレの洗面台は収納部を開けると水道管周りの穴の周りの木がバリバリに割れささくれが飛び出していたり、階段下トイレにある収納の上部がきちんと施工されておらず、隣の部屋と繋がっているような感じになってしまったり、、。

上記の洗面台の箇所はあまりにひどく、連絡をして直し??てもらいました。（ただ穴の周りにプラスチックのようなものを貼り付けているだけですが。。）他の配管周りはきちんと板を管の太さに穴を開けているので、目立ちます。また、そのプラスチックのようなものも今日たまたま掃除中に確認したらノリが剥がれかかって非常に汚かったです。隙間が空いているので、害虫なども今後何年も経ってから心配です。

家族のものは「どうせ同じ業者に言っても大したメンテナンスはしてくれないし、他の業者にお金を祓っ直して貰う他ないのでは。。」と諦めています。
せっかく注文住宅で、追加料金も支払って施工してもらったのに、悔しいです。
出来れば、他業者と施工業者に立会の元、施工業者に料金を支払ってもらい他業者さんで直して頂きたいです。

こう言った件について、施工業者に連絡する際、何かアドバイスや法律などあれば教えて頂きたいです。