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趣味・教養 の専門家が生活やビジネスに役立つコラムを発信

趣味・教養 に関する コラム 一覧

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視度補正調整していますか?

視度補正調整していますか? カルチャーカメラ教室よりフィードバック:視度補正調整していますか? 「視度補正調整」は最初の第一歩として必ず調整したいものです。 ファインダーがある機種では、光学ファインダー(ミラーを装備した旧来の一眼レフやレンジファインダーも含む)であるか電子ビューファインダー(ミラーレス一眼に見られるようなファインダーの中に液晶表示画面がある機種)であるか、に関わらず、ファインダー内の情報を自分の目ではっ...(続きを読む

宮本 陽
宮本 陽
(カメラマン)
公開日時:2011/10/31 14:34

バッカラとは

バッカラとは 最近、ふと思い出したのですが 以前、イタリアのリストランテで仕事をしていた頃 何度か、イタリア人に 「日本人が、鱈をたくさん消費するから 世界中の鱈の値段が高騰するんだ」 と言われたことがありました。 しかし、日本で鱈というと冬場のお鍋のイメージが強く それ程、鱈を大量消費しているイメージが沸かず イタリア人に対して、賛同も反論もできず 本当なのかしら? と思った記憶がありました。 ...(続きを読む

大庭 麗
大庭 麗
(料理講師)
公開日時:2010/12/08 00:34

R&Bを歌う発声法

R&Bを歌う発声法 R&Bに限らず、クラシックの発声対それ以外、と考えた方がいいと思います。 クラシックは、女性ならば低音域までファルセット〜裏声で出しますが、裏声は一般的にはリズム感が出づらく、ロックやポップス、R&B、ジャズにはあまり向きません。 R&Bでも、男性でも、ファルセット〜裏声を多用しているシンガーもいます。 たとえば、最近ではエリック・ベネイ、古くはスモーキー・ロビンソンやカーティス・メイフ...(続きを読む

うえむらかをる
うえむらかをる
(音楽家)
公開日時:2012/01/22 15:28

大人のきれい字 実技編 【新】の楷書体と実用つづけ字

大人のきれい字 実技編 【新】の楷書体と実用つづけ字  こんにちは、今井淑恵です。 花残月(はなのこしづき)とも言われる4月もあと少し、 この春社会人になられた皆様、新しい生活にも慣れてこられた頃 でしょうか…… そこで今日の「大人のきれい字 実技編」は「新」をとりあげました。 画像では、楷書のほか、実用のつづけ字も参考にしてください。 次回は、【日本語あれこれ!表現 -新ー 】をお届けします。    …………………………………………………...(続きを読む

今井 淑恵
今井 淑恵
(ビジネススキル講師)
公開日時:2012/04/28 19:10

天然素材からおだしをとる6つのメリット

天然素材からおだしをとる6つのメリット こんばんは、高窪です。 今日は少し雲が出て、風が少し強かったですが暖かな一日でしたね。 みなさまいかがお過ごしだったでしょうか? さて、先日もコラムで書かせていただきましたが、今、天然素材でおだしをとっている人は全体の25%ほど。 おだしのとり方自体がわからないという方のほかに、天然素材でおだしをとるのと、顆粒のだし風味調味料との差がわからない、という方もおおいのではないでしょうか? そこで、...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)
公開日時:2012/03/13 00:00

ドラムセットがなくても。~練習の環境作り~

前回のコラムでは、スタジオ等でまずは叩いてみよう!というお話でした。 なんとなくドラムってこういう音がするんだ、ということがわかったあとは、 いろいろと練習がスタートするわけですが、毎日毎日、スタジオを借りるわけにはいきませんよね。   ドラムセットを持っていて、自宅で自由に叩ける、という環境も、めったにないことだと思います。 そんなドラマーたちは、ふだんは「練習台」というものを使ってい...(続きを読む

新谷 康二郎
新谷 康二郎
(音楽講師)
公開日時:2011/04/09 16:20

本物のバルサミコ酢? その2

本物のバルサミコ酢? その2 さて、アチェート・バルサミコ・ディ・トラディッツィオナーレ(aceto balsamico di tradizionale) について、ちょっとわかったところで 前回のコラムの冒頭の2種類のバルサミコ酢が存在する話に戻りましょう。  日本を含め世界中でバルサミコ酢と呼ばれる黒っぽい色をしたビネガーは、 基本的に瓶の形も、ラベルも様々です。 バルサミコ酢と言ったらこういうボトル。 という様なイ...(続きを読む

大庭 麗
大庭 麗
(料理講師)
公開日時:2010/06/03 22:13

「顔認識オートフォーカス」は少々厄介だ

「顔認識オートフォーカス」は少々厄介だ カルチャーカメラ教室よりフィードバック:「顔認識オートフォーカス」は少々厄介だ 非常に優れた技術だと思われる「顔認識AF」。 昨今のカメラには、「顔認識オートフォーカス」の機能が盛り込まれ、人の顔を検出しそこにピントを自動的に合わせてくれます。 文言だけを見ると、こんな便利な機能はない。と思ってしまいます。 ですが、撮影対象は「顔」(もしくは顔に準ずるものとして認識すべきもの)だけではないので...(続きを読む

宮本 陽
宮本 陽
(カメラマン)
公開日時:2012/06/11 00:32

屋外でレンズ交換してはいけないって?

屋外でレンズ交換してはいけないって? カルチャーカメラ教室よりフィードバック:屋外でレンズ交換してはいけないって?   【求める結果にレンズ交換が必要であれば当たり前】 屋外ではレンズ交換をしてはいけない?そんなことが当たり前のように語られたこともありました。目的に応じた適切なレンズを選択することで望ましいアウトプットができる、というのが一眼レフの特徴です。しかし、レンズを交換する時点でボディ内にホコリやチリが侵入するリスクも発...(続きを読む

宮本 陽
宮本 陽
(カメラマン)
公開日時:2011/12/12 22:47

単焦点レンズは常に開放で使うものって誰が決めた??

単焦点レンズは常に開放で使うものって誰が決めた?? カルチャーカメラ教室よりフィードバック:単焦点レンズは常に開放で使うものって誰が決めた?? 単焦点レンズは開放で使わなくてはならない?? そんな話しは聞いたことがありません。 ですが、それに近い感覚をお持ちの方が多いことがわかりました。 誰が決めたのか? 「大口径単焦点レンズは開放で使うもの!」 そのような誤解をされている方も少なくないようだ。 確かに、汎用ズームでは実現しない極めて明...(続きを読む

宮本 陽
宮本 陽
(カメラマン)
公開日時:2012/05/15 12:40

最近聴いたマリンバ・打楽器の独奏のこと

 先月末から打楽器のソロの演奏を続けて聴く機会がありました。 たまたま世代別に分かれた演奏会でしたので、いろいろと感じることができました。    まず、3月28日にキッセイ文化ホール(長野県松本市)でおこなわれた「中部日本個人・重奏コンテスト本大会 中学の部」です。 このコンテストは石川・富山・福井・愛知・静岡・岐阜・三重・長野・滋賀・名古屋市から選ばれた出場者60人が日頃吹奏楽で使われて...(続きを読む

成澤 利幸
成澤 利幸
(音楽家、打楽器奏者)
公開日時:2015/04/15 10:01

大人のきれい字 実技編「晴」の楷書体と実用つづけ字(行書体)

こんにちは 今井淑恵です。 樹木の葉が日ごとに色づいて、秋の深まりを感じます。 いまごろの天候は比較的落ち着いていて、行楽日和、小春日和(小春は陰暦10月の異称。 陰暦10月の頃のようなよく晴れた暖かい日のことをいう)などの言葉もあります。 晴れ渡った青い空、澄んだ空気、今年の秋を満喫しましょう。 きょうは「晴」をとりあげました。 楷書の他、ちょっとつづけ字(行書体)も画像を参考にご覧く...(続きを読む

今井 淑恵
今井 淑恵
(ビジネススキル講師)
公開日時:2013/10/11 11:00

お洒落でかわいい、子供(家族)の写真を撮るコツ その2

お洒落でかわいい、子供(家族)の写真を撮るコツ その2 その2では実際によく訪ねられる逆光時での撮影です   逆光で人物を撮影をするとどうしても 人が真っ黒に写ってしまう事が多々あると思います この場合カメラ設定で露出補正機能を使いプラス補正をするとよいです 逆光の状態にもよりますが+2補正などすると人がくっきり写り 背景の光も綺麗に廻ります   ちなみにそれでも人が暗く写ってしまう場合は マニュアル設定にするといいと思います その...(続きを読む

古田 晃広
古田 晃広
(カメラマン)
公開日時:2012/12/23 20:51

美味しい食が大集合!鳥取県倉吉市フェア♪

こんにちは、高窪です。 今日は蒸し暑い曇天。 水分補給に気をつけたいですね(^_^) さて、今日はちょっと早めにお出かけ♪ 今日、7月5日スタートで、11日まで二子玉川・東急ライズにある「occatte」で開催されている「倉吉フェア」にランチがてら出かけてきました。 倉吉市というと、東京ではあまりなじみがないかもしれませんね。 今大注目のおいしいスイカをはじめ、美味しい海の幸、山の幸が豊富な...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)
公開日時:2012/07/05 14:43

大人のきれい字 実技編 「高」 の楷書体と実用つづけ字

大人のきれい字 実技編 「高」 の楷書体と実用つづけ字 こんにちは、今井淑恵です。 東京スカイツリーがオープンして十日あまり経ちますが、話題は尽きないようですね。 634mの高さをなかなか実感できませんが、製作現場のドキュメントから、関係者皆様の ご苦労の日々を知り、感動ストーリーに拍手を送りました。 今日は、スカイツリーに因んで「高」の字をとりあげました。 楷書の他、ちょっとつづけ字(行書)2点も書いています。 名前にもよく使われる漢字なので参...(続きを読む

今井 淑恵
今井 淑恵
(ビジネススキル講師)
公開日時:2012/06/02 11:47

大人のきれい字 実技編 「緑」の楷書体と実用つづけ字(行書体)

大人のきれい字 実技編 「緑」の楷書体と実用つづけ字(行書体)  こんにちは、今井淑恵です。 詩人の北原白秋は、五月のことを「春と夏のデュエット(二重奏)」と表現しています。お天気キャスターで活躍された倉島 厚さんの著書にも白秋のこの言葉が紹介されています。 さわやかな五月の風は色にたとえれば「緑」でしょうか。 今日の「大人のきれい字 実技編 」は「緑」、楷書体と実用のつづけ字(行書体)も画像でご覧ください。    …………………………………………………...(続きを読む

今井 淑恵
今井 淑恵
(ビジネススキル講師)
公開日時:2012/05/11 13:21

スマホのカメラズーム機能はホンモノだろうか?

スマホのカメラズーム機能はホンモノだろうか? そうだったの?意外なカメラの知識:スマホのカメラズーム機能はホンモノだろうか? 急激な普及をみせるスマートフォン。その小さな筐体には想像を超える多くの技術が凝縮され高機能を誇ります。ここに搭載されるカメラも、大変高画質のアウトプットを実現するようになってきました。コンパクトデジカメは今後スマホに集約される、とさえ言われるほどの高画質、高機能のカメラではあるものの、唯一、ズーム機能だけはいただけな...(続きを読む

宮本 陽
宮本 陽
(カメラマン)
公開日時:2012/01/30 18:05

栗の渋皮煮、重層を使わずに

栗の渋皮煮、重層を使わずに そろそろ栗の季節も終わりかけ。今年も渋皮煮の仕込みに追われました。 (なぜかいつもこの季節、忙しいのです・・) ところで何年か前にテレビでやっていた「栗をチルドで冷蔵しておく方法」には本当に救われました。0℃に近いところに保管しておくと、栗自身が「凍るまい」として澱粉を糖に変えるので甘くなるというのです。 栗は買ったらなるべく早く茹でて虫の進行を止めなければなりませんが、私にとってなに...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)
公開日時:2011/10/30 19:58

本枯れ鰹節と花かつおの違い、ご存じですか?

こんにちは。 高窪です。   今日は梅雨が来てしまったのかと思うような、どんよりしたお天気ですね。 いかがお過ごしでしょうか?   さて、先日書いた出汁のコラムの中で少し触れましたが、鰹節で出汁をとっているご家庭にある鰹節、どんな鰹節でしょうか? 香りがいいから、鰹節そのものを一回ずつ削るという方もいらっしゃると思います。 とはいえ、ほとんどのご家庭が手軽な削り節を使っていらっしゃ...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)
公開日時:2010/06/09 16:23

最近の演奏会から(12) 東御市消防団音楽隊第10回定期演奏会

最近の演奏会から(12) 東御市消防団音楽隊第10回定期演奏会  私の住んでいる上田市のお隣、東御市の消防団音楽隊の演奏会で演奏してきました。 消防団の活動は火災予防の活動として地域に根付いており、一緒に音楽をさせていただくことで関わることができたことは大変ありがたく思っています。 この演奏会は消防団の行事として行われたもので、市内の消防団員の皆さんが演奏者やスタッフとして一緒に作り上げました。  写真は当日リハーサル後の様子です。 赤の制服は東御市消...(続きを読む

成澤 利幸
成澤 利幸
(音楽家、打楽器奏者)
公開日時:2016/02/23 23:44

マフィン&コンフィチュール

マフィン&コンフィチュール 先月末頃からチェリーが出回ってきましたね~ 今月のレッスン時まで美味しいチェリーがあるかしら・・・と 心配しましたが、、、なんのなんの やっぱり今月レッスンで正解です!!! 基礎クラスは、コンフィチュールのレッスン♪ え~それって、ジャムでしょ!と思っているあ・な・た! 〝コンフィチュール” ジャムもフランス語にするとおっしゃれ~ もちろん中身もおしゃれです♪ それから、も...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2014/06/08 13:44

会社名や大切な人の名前やロゴ・イラストを焼きこんだ、世界でひとつのデコロールケーキ。

会社名や大切な人の名前やロゴ・イラストを焼きこんだ、世界でひとつのデコロールケーキ。 こんにちは。 新浦安にて会員制の料理教室を主宰する、 料理研究家 熊谷真由美です。   デコロールケーキはロールケーキに イラストを焼きこんだもの。 究極のノベルティなお菓子。 デコローケーキのお絵かき部分は、 クッキーの生地。 会社の名前とか、 お子さんのお名前とかをいれて世界でひとつの ロールケーキが焼ける! 素敵なお菓子なのです。 今日朝から焼いたのは、 今お気に入りの ...(続きを読む

熊谷 真由美
熊谷 真由美
(料理講師)
公開日時:2014/03/25 21:14

ウエディングフラワー

ウエディングフラワー 今日は立春! でも雪が降って (ノ゚ο゚)ノ 寒い日でした。   2月は寒いけれど花は春の花がもう出ていて豊富です   新しくNFDウエディングフラワーコースを始めます! こちらはテキストもあり、ウエディングの基礎知識と 装花・ブーケ・花冠など作ります。 全12回で初心者~経験者までを対象。ディプロマも取得できます。 ベーシックな中にも今の流行りのスタイルを取り入れています...(続きを読む

松本 邦子
松本 邦子
(フラワーアレンジメント講師)
公開日時:2014/02/04 21:19

シニフィアン・シニフィエへ

シニフィアン・シニフィエへ 気になっていた世田谷パン祭りに行けなかったので、 パン好きの友人が、ココは別格!美味しい!何度行っても飽きない!と言うので ホント~?そんなに美味しいの~?と直接お店に行ってきました。 でね、 試食パンセットを待っている間に、 ギャル曽根さんがお店に入って来たの。。。 プライベートの様だったのでお写真はありません。 いっぱい買ってたって??? うふふ~ご想像にお任せいたします。 頂いたテイス...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2013/10/21 20:32

アシスタントウェディングプランナー検定

アシスタントウェディングプランナー検定 今月から、日本ウェディングプランナー・ネットワーク協会様の アシスタントウェディングプランナー検定(AWP)をサロンでも実施します。 この資格はブライダル企業に貢献できる人材を育成することを目的にしている 検定です。 またAWP検定は、厚生労働省所管「求職者支援制度」の検定資格として採用されています。 2012年度は全国で約800名の人が受験し、全国合格率は85%だったそうです。 ...(続きを読む

原川 佳絵
原川 佳絵
(フラワーアレンジメント講師)
公開日時:2013/09/12 12:42

花嫁修業クッキングはじめました

花嫁修業クッキングはじめました このレッスンの受講者の方々は皆幸福な日々を送っています 詳細はお問い合せください(続きを読む

千葉 真奈
千葉 真奈
(料理講師)
公開日時:2013/08/22 16:26

オーケストラの楽譜、パート譜の考察

 オーケストラは弦楽器・管楽器・打楽器・ときどき鍵盤楽器で演奏されます。   楽器の種類はハイドンの古典派からロマン派では10~12種類。   打楽器はティンパニだけ使用される楽曲が多く、それ以外はバスドラムやシンバルなどが使われます。   ロマン派以降では管楽器や打楽器の種類も増加しオーケストラ全体では20種類以上にもなります。   ただロマン派の中でもベルリオーズは打楽器を多く...(続きを読む

成澤 利幸
成澤 利幸
(音楽家、打楽器奏者)
公開日時:2013/04/07 15:37

こんなの欲しかった~

こんなの欲しかった~ 皆さんこんにちは。 テーブルコーディネーターの猪名川久美子です。 今日は、こなの欲しかった~というようなお役立ち情報です。 上の写真の右にあるのは【まぜ卵】という便利な調理用品です。 卵の白身と黄身を【まぜ卵】でクルクルと混ぜると、こんなにきれいに白身が混ざります。 卵焼きもきれいにできました。 これで卵料理も楽しくなりますね。 まぜ卵は→http://www.suncraft.co...(続きを読む

猪名川 久美子
猪名川 久美子
(テーブルコーディネーター)
公開日時:2013/04/06 14:42

ひとりのお夕飯

ひとりのお夕飯 やるべきことがたくさんで 遊んでいる場合ではなかった週末は おとなしく、ひとり夜ごはん。 黒米ごはんに 具だくさんすぎる(笑)お味噌汁。 お砂糖の代わりにすりおろしたりんごで甘みをつけた豚の角煮。 …を煮ている間に ターサイの菜の花のマスタードマリネを作りました。 あとは、先日のわかめの副菜。 豚の角煮がおいしすぎて めちゃめちゃごはんが進む味で 夜なのにごはんをおかわりしてしまった...(続きを読む

笠井 奈津子
笠井 奈津子
(料理講師)
公開日時:2013/03/10 07:46

時間

山田翔光です 昨日は大きな書 (一文字1mくらい)を書いていました。 小さな書の場合は机の上でも書くことができますが 大きな文字の場合はそういう訳にはいきません。 全体を俯瞰してみないと バランスがわからない 体重移動ができないなど いろいろ問題点がでてきます。 何時間も立ちっぱなしで頭を下げて書くのでかなりの重労働です。 上手く書こうとか ここはこう!とか そういうことを一切考えず一心不乱に...(続きを読む

山田翔光
山田翔光
(書道講師)
公開日時:2013/03/08 17:53

打楽器アンサンブル考

 中高生のアンサンブルコンテストも今シーズンはひと段落となりました。 残すは今月20日(春分の日)に開催される全国大会のみとなりました。   最近の私は打楽器アンサンブルの演奏というと中学高校の吹奏楽部の生徒が演奏するのを聴くのが中心、それも客席からステージの聴くことよりも音楽室でレッスンをして聴くことが主になっています。      自分自身がもっと勉強しようと思い、2月28日(木)に...(続きを読む

成澤 利幸
成澤 利幸
(音楽家、打楽器奏者)
公開日時:2013/03/03 12:20

こんにちは!山澤洋之です

はじめましての方も そうでない方も。   打楽器の山澤です。 この度All About プロファイルさんでもお世話になる事になりました。 どうぞよろしくお願いします。   今回のコラムは自己紹介を書いてみます。 どんな人間かちょっとでもわかっていただき 皆さんとお近づきになれればと思います。 音楽歴や真面目なプロフィールは他の項目を是非ご覧になってくださいね   1977年...(続きを読む

山澤 洋之
山澤 洋之
(音楽家)
公開日時:2013/02/27 22:32

バレンタインデーに簡単チョコレートムース

バレンタインデーに簡単チョコレートムース チョコレートを使った簡単にできるチョコレートムースのご紹介です。バレンタインデーにいかがでしょうか。  <材料カップ4個分>  スィートチョコ・・・100g 牛乳・・・260ml 生クリーム・・・100ml グラニュー糖・・・30g ゼラチンパウダー・・・4g <作り方>  1.ゼラチンは大さじ1の水でふやかしておく。チョコレートはナイフなどで大まかに削っておく。 2.鍋に牛乳と...(続きを読む

猪名川 久美子
猪名川 久美子
(テーブルコーディネーター)
公開日時:2013/02/05 11:06

お友達のコンチェルト演奏会

お友達のコンチェルト演奏会 昨日はフェリス女学院大学主催の オーディション合格者が みなとみらい大ホールで 神奈川フィルハーモニーオーケストラと共演出来る演奏会に 大学の同窓生 斎藤萌美ちゃん が出演し、憧れのコンチェルトを弾く夢を叶えたので 応援に駆けつけました。 色々苦労を重ねながらも 前向きにいつも明るく生きてる 萌の心が伝わってくる 爽やかな音色でした。 ドレスも小物づかいも一番可愛かった(≧∇≦) ...(続きを読む

佐藤 智恵
佐藤 智恵
(音楽家)
公開日時:2013/01/18 11:30

昨年のクリスマステーブルコーディネート

昨年のクリスマステーブルコーディネート 昨年のクリスマステーブルコーディネート写真 クリアな器にきれいな色を重ねるように フィンガーフードを作りました 時短かつ楽しみながらお料理しましょう 飲み物と音楽を準備して スタート~♪ 来年は楽しみにしていてくださいね ☆☆☆ 1日1回のクリックをしていただけたら嬉しいです 人気ブログランキング「フラワーアレンジメント」 ☆☆☆ ブログ...(続きを読む

井上 一恵
井上 一恵
(フラワーアレンジメント講師)
公開日時:2012/12/04 19:12

あしらいの上手な保存方法・・和食の名脇役♪

あしらいの上手な保存方法・・和食の名脇役♪ みなさま、こんにちは。 今日は三連休の中日、どこかへおでかけされましたか? 私は、明日のレッスンの準備に追われ^_^; そして!今が紅葉真っ盛り♪ グラデーションに色付いたもみじやイチョウが本当に 目に眩しく美しいですよね(*^-^)   今日は買い出し、仕込み、そして紅葉狩りにと!! 休む暇もなく、いっぱい働きました(o^-^o) 忙しく、元気に動けるって・・有難い事ですね♪ ...(続きを読む

坂本 孝子
坂本 孝子
(料理講師)
公開日時:2012/11/24 17:36

大人のきれい字 実技編「味」の楷書体と実用つづけ字(行書体)

大人のきれい字 実技編「味」の楷書体と実用つづけ字(行書体) こんにちは 今井淑恵です。 ひと雨ごとに、秋が深まってきました。 山の幸、海の幸も豊富になり店頭に並んでいます。 身近かなところでは、きのこの類の「しめじ」が、カロリーが低く、 食物繊維が豊富。 また、ビタミンB2やアミノ酸などを多く含み、 食卓の人気ものです。 旬の味わいを大切にしたい、食欲の秋ですね。 さあ、ご一緒に、おいしい「味」を探しにいきましょう。 楷書の他、ちょっとつづけ...(続きを読む

今井 淑恵
今井 淑恵
(ビジネススキル講師)
公開日時:2012/10/19 11:00

大人のきれい字 実技編「敬」の楷書体と実用つづけ字(行書体)

大人のきれい字 実技編「敬」の楷書体と実用つづけ字(行書体) こんにちは 今井淑恵です。 9月17日は「敬老の日」。 兵庫県にある多可郡野間谷村(現在は八千代町)の当時の村長と助役の 提唱によって、昭和22年「老人を大切にし、年寄りの知恵を借りて 村作りをしよう」と、農閑期を選んで敬老会を行ったのがはじまりとのこと。 この「敬老会」は昭和25年から兵庫県全体で行われるようになり、 いまでは「子どもの日」「成人の日」とならんで国民の休日になっています。 ...(続きを読む

今井 淑恵
今井 淑恵
(ビジネススキル講師)
公開日時:2012/09/16 21:06

大人のきれい字 実技編「諦」の楷書体と実用つづけ字(行書体)

大人のきれい字 実技編「諦」の楷書体と実用つづけ字(行書体) こんにちは 今井淑恵です。 ロンドンパラリンピック、終わりましたね。 世界中から集まった強い意志を持った選手たち、 本当にすごい、素晴らしい!! いっぱい応援しました。   厳しいトレーニングのなか、前向きに、「いま」を大切に、 自分自身と向き合うアスリートたち。 ”諦めない強い心で”挑戦をつづける姿に元気をもらいました。 私たちも途中で諦めないで、きれいな字をマスターしましょう。 今日は...(続きを読む

今井 淑恵
今井 淑恵
(ビジネススキル講師)
公開日時:2012/09/10 21:52

大人のきれい字 「日本語 あれこれ!表現」ー夏ー

  こんにちは 今井淑恵です。 前回「夏」の実技編につづく、日本語あれこれ!表現です。     閑(しず)かさや        岩にしみ入る 蝉の声     松尾芭蕉が山形市の立石寺に詣でたときに詠んだ句。    1689年7月13日とあり、今から320年以上も前に詠まれた句ですが、  いま、この時にも、生い茂る樹木、巨大な岩石と蝉の声が  由緒あるお寺の情景とともに、見えてくるような…...(続きを読む

今井 淑恵
今井 淑恵
(ビジネススキル講師)
公開日時:2012/08/14 19:00

8月のひまわりアレンジ

8月のひまわりアレンジ NYからこんにちは。エリーグレースです。 8月号のフラワーニュースレターを出しました。 今月はひまわりを活けました。 さて、フェイスブックのお花のページを立ちあげました。 こちらに今月のひまわりアレンジ3種を載せました。 フェイスブックは、写真を縮小せずに大きく載せられるのでいいですね。 こちらからどうぞ。 そして、よかったらぜひ「いいね」を押して購読してくださいね。 これから...(続きを読む

エリー・グレース
エリー・グレース
(アートインストラクター)
公開日時:2012/08/14 16:16

大人のきれい字 実技編「飾」の楷書体と実用つづけ字(行書体)

大人のきれい字 実技編「飾」の楷書体と実用つづけ字(行書体) こんにちは 今井淑恵です。 8月は各地で夏まつりの行事が盛んです。 こちら神戸でも、神戸港メリケンパーク沖の海上で「花火大会」が行われます。 今年42回目、打ち上げ数は1万発とか。 神戸港に面して建つ某ホテルから眺める花火は、本当にきれいですよ!   夏の夜空を美しくいろどる花火にちなんで「飾」をとりあげました。 楷書の他、ちょっとつづけ字(行書体)も画像を参考に真似てみてください...(続きを読む

今井 淑恵
今井 淑恵
(ビジネススキル講師)
公開日時:2012/08/03 13:24

ガレット・デ・ロワのイベントのお知らせ

ガレット・デ・ロワのイベントのお知らせ ヤン・カリアタキス先生(フランス語の先生)とガレット・デ・ロワのイベントを行います。 2月5日(日)14:00~16:00 ガレット・デ・ロワをシードルとともに! もちろん中にはフェーヴを入れますので、誰に当たるかお楽しみ。 フランスでやるみたいに楽しみましょう。ヤン先生が遊び方や歴史など、詳しい解説をしてくれます(ヤンのレシピ付き)。 日曜日のひととき、楽しい時間を過ごしましょう。 定...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)
公開日時:2012/01/24 08:55

単焦点レンズの魅力って何だろう?

単焦点レンズの魅力って何だろう? カルチャーカメラ教室よりフィードバック:単焦点レンズの魅力って何だろう? 【初めはWズームキットを購入するのが良いのでしょうか?】 初めて一眼レフカメラを購入する場合には、多くの方が「Wズームレンズキット」と呼ばれる、広角域と望遠域の2本のズームレンズがボディとセットになっている商品を入手されることが多いのではないでしょうか?「初めてだから...ワイドも望遠も一式楽しめるセットがいいよね!」と...(続きを読む

宮本 陽
宮本 陽
(カメラマン)
公開日時:2011/10/02 18:57

◆大人のきれい字 書き方情報 ( 実技編 )◆ vol.32

◆大人のきれい字 書き方情報 ( 実技編 )◆ vol.32 こんにちは、今井淑恵です。 8月も後半、そろそろ夏バテなど暑さの疲れが出てきますので 体調には気をつけてくださいね。 今日は「大人のきれい字 実技編」です。(ちょっと続け字も参考に してください) ◆今井淑恵の《 大人のきれい字 実技編 》―書き方のコツ画像付き―◆   あるあるこんな癖 2分でわかる“くせ字改善のコツ”    ~ 今週の書きコツはこちらから ↓↓ ~     http:/...(続きを読む

今井 淑恵
今井 淑恵
(ビジネススキル講師)
公開日時:2011/08/19 18:30

プロの基本レシピ(1) 寿司酢

プロの基本レシピ(1) 寿司酢  今回から、「プロの基本レシピ」シリーズとして、弊社でお手伝いさせていただいている飲食店にて実際に使われているレシピのうち、タレやソースなどについてお伝えして参ります。  あえて「基本」と入れましたのは、本シリーズでは、タレやソースなどのお料理のベースにフォーカスすることで、皆さんのお料理の幅をさらに広げていただくお手伝いとなればとの思いからです。    第1回となる今回は、「寿司酢」です。...(続きを読む

平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)
公開日時:2011/08/04 15:14

ふっくらおいしく、とうもろこしを茹でましょう

こんばんは、高窪です。 最近の挨拶は「暑いですねぇ」ばかりになってきた最近です。 みなさま、いかがお過ごしでしょうか? さて、この時期に出盛りのとうもろこし。 今日も農家直送のもぎたてとうもろこしがちょうど並んだところに出くわしたので、遊びに来る子供たちのために人数分購入しました。 新鮮でとても甘い味わいで、あっという間に子供たちのお腹の中へ。 子供は正直ですね。 とうもろこしは購入したら、な...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)
公開日時:2011/07/04 23:00

大人のきれい字 実技編「見」の楷書体と実用つづけ字(行書体)

大人のきれい字 実技編「見」の楷書体と実用つづけ字(行書体) こんにちは 今井淑恵です。 今年は中秋の名月の日に台風が日本列島を縦断したため、きれいな お月さんを見ることが出来ませんでした。 秋の月は、地球から見る月の高さと、空気中のちりや水蒸気の量が 少なく、空気が乾いているためきれいに見えるのだそうです。 松尾芭蕉の「名月や 池をめぐりて 夜もすがら」は有名ですね。 芭蕉の時代には、もっときれいに見えていたのではないでしょうか。 今日は月見にちな...(続きを読む

今井 淑恵
今井 淑恵
(ビジネススキル講師)
公開日時:2012/10/05 14:45

ドラムを始めよう!!

これからドラムをはじめようかな?と思っている貴方。 私が応援いたします! ドラムはとても「とっつきやすい楽器」で、かつ「上達しやすい楽器」なんです。 まずはなぜ、「とっつきやすく」「上達しやすい」と言えるのか、説明しましょう。   1.音を出すのが簡単! まず、どんな楽器も音が出るのが当たり前ですが…。 たとえば、みなさんは「尺八」を吹いたことはありますか?あれはなかなか音が出ません...(続きを読む

新谷 康二郎
新谷 康二郎
(音楽講師)
公開日時:2011/04/04 16:52

◆◆大人のきれい字 書き方情報◆◆ vol.2

◆◆大人のきれい字 書き方情報◆◆ vol.2 こんにちは。実用手書き塾の今井淑恵です。 ◆ことのは探訪 『今日のお題 ~上巳(じょうし)~ 』◆ ◆今井淑恵の《大人のきれい字 実技編》『 上巳 』◆ ◆街で見つけた「きれい字」情報  ~ 定型文脱出! 手軽に出せる自分色 ~◆ 今回も、大人のきれいな字の情報満載です。 ぜひお読み下さい。 ◆◆ことのは探訪 『今日のお題 ~上巳(じょうし)~ 』◆◆ 現代人で...(続きを読む

今井 淑恵
今井 淑恵
(ビジネススキル講師)
公開日時:2011/03/08 13:44

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