趣味・教養 の専門家が生活やビジネスに役立つコラムを発信 (9ページ目)

  梅雨の時期には後味さっぱり系のチーズのお菓子がぴったり❣️  応用クラスのお菓子はだんだんエスカレートして工程の多いケーキになっていましたから ここでひと休み今月は楽ウマ(^^) 数年前のフロマージュクリュよりグレードアップ⤴️⤴️⤴️なお菓子を作ります❣️ 8個お持ち帰り サブレがサクサクです♪ 冷凍も出来ます‼️自然解凍で美味しく頂けます冷凍してもサブレの食感は変わらず急いで食べ切らな...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

  may be.....私史上今まで作ったピスタチオのお菓子で一番のお気に入り❣️ピスタチオペーストを使い切りまして、レッスン終了しました〜   また、作りたいお菓子❣️でした〜ご参加の生徒の皆様ありがとう   （続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

言霊ってなんですか？言葉を口にすると現実化する？ おはようございます。 「声」を仕事にしていると結構この手の質問や取材が少なからず来るんだ。（感謝）今日は「言霊」って何か？ 「なにか聞いたことがあるけど言葉を口にすると現実化するってホント？」 「口にした言葉は本当になる？」といった疑問におこたえしよう。  3ヶ月で夢が実現する言霊の力 言霊の力を取り入れるコツ 「なんだか最近、ついてないな・...（続きを読む）

本山nackeyナオト

（音楽講師　音楽プロデューサー　トレーナー）

 屋上テラスが気持ち良い七里ヶ浜トライアングルへ 昨年　12月にオープン、気になっていた所へやっと行けたのですが、、、  強風の為　屋上テラスは閉鎖中〜残念❣️ 江ノ島を眺めながらのランチ最高なのにね〜  こちらのお席で クロワッサンが売りかな 2000円＋税＆サービスのランチをいただき 海を眺めてゆっくりしてきました♪     駐車場は空いているけど人は休日並みにいっぱいでした！    おま...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

東京都による「アートにエールを！」を利用して制作した動画動画「“双方向テレワーク演奏会”のドキュメンタリー」に、司会者、ナチュラルホルン奏者として出演しています。https://www.youtube.com/watch?v=WJT79dJvxO8文化庁「文化芸術による子供の育成事業～芸術家の派遣事業」を初めてリモート公演として行った際の記録で、東京都内のスタジオと、鹿児島県の屋久島を結んで行われ...（続きを読む）

小川 正毅

（音楽家・プロデューサー）

2021年10月17日に東京都三鷹市の三鷹市芸術文化センター・風のホールで行われたみたかジュニア・オーケストラ第6回オータム・コンサートに指揮者、ホルン奏者として出演しました。小川はこの団体では長く主に管打楽器の分奏を担当していますが、毎年秋の演奏会で演奏される管打楽器アンサンブルでは、指揮者を務めています。毎回、非常に特殊な編成で演奏するため、その都度楽譜を手配し、必要に応じてパート譜を書いたり...（続きを読む）

小川 正毅

（音楽家・プロデューサー）

陽光に新緑がきらめくこの頃、皆様には益々ご清祥のことと存じます。 さて、Ｍ・Ｃ中津川音教センターでは、音大受験を目指す方や音楽の道 を夢に懐きはじめている中高生の皆さん  向けに夏期集中講座を開催致 します。この講座では、ソルフェージュや楽典、コールユーブンゲン等 の履修を目的としております。 「聴音や新曲視唱、コールユーブンゲンなどの科目が必要なことは知って いてもなかなかハー...（続きを読む）

押野 智之

（音楽講師）

音楽雑誌 連載決定！！【リットーミュージック ヴォーカルマガジンWeb】◆あなたの応援が本当に欲しいです！今後の連載の命運を別けますので是非本誌より各SNSにてシェアいただけるとホントに本当に嬉しいです！ 【集中連載】 『ロック・ヴォーカリスト“THE BIBLE”』 Vol.1：大音響に負けない！ 声量アップ＆ハイトーン発声大作戦！リットーミュージックよりリリース！VOCALMAGAZINE...（続きを読む）

本山nackeyナオト

（音楽講師　音楽プロデューサー　トレーナー）

本日ははじめての動画撮影    その前にもしかしたら、動画は手元だけで無く顔も映るかもと青く染めようと伸ばしていた髪を断念し美容院へ   ヘアジェムズのオーナーとsnow で遊び  あーあ黒くなっちゃった！    では、本題です！  マイクロプレインの新しい使い方♪ 大公開‼️‼️‼️  そうパッケージの案内にも書いてない けどこうしたら　いや、今までなんで気づかなかったの⁉️ な動画を撮り...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

★――――――――――――――――――――――― 今日のカリスマボイトレ言葉 「アーティストの発想トレーニング方法」 ―――――――――――――――――――――――★ 僕たち人間の脳は、イメージと連想を使って 物事を考える。 すわわち、脳はイメージと連想を使って 覚えたり、思い出したり、判断したり、発想する。 このうちの連想を使ってみる。 ここで僕が日々のレッスンの中での 実際におこ...（続きを読む）

本山nackeyナオト

（音楽講師　音楽プロデューサー　トレーナー）

おはようございます！ 本山です。 さて！ 2月3日はワタクシ本山の56回目の誕生日 それから一週間がたちました。 たくさんのメッセージ本当にありがとうございました。 今日はいつもと大幅に趣向を変えて・・  ご存じの方も多いケド、僕には人や世の中のオーラを感じたり憑いているものを感じる霊能力（？）が幼少のころよりありました。 （信じる信じないはあなた次第です） それから音楽で人を教える様になっ...（続きを読む）

本山nackeyナオト

（音楽講師　音楽プロデューサー　トレーナー）

　最近見た映画の中から音楽がストーリーの中で重要なポイントになっていたのを2本まとめて。 「クーリエ：最高機密の運び屋」映画『クーリエ：最高機密の運び屋』公式サイト｜9.23[木・祝]ROADSHOW｜2021.11.22ブルーレイ＆DVD発売！ (courier-movie.jp) 　この映画の中で主人公のクレヴェル・ウィンがモスクワの劇場でバレエを2本、鑑賞するシーンがあります。　　S.プロ...（続きを読む）

成澤 利幸

（音楽家、打楽器奏者）

15日からはじまった応用クラスのクリスマスケーキレッスン 25日今年の全てのレッスンが終了致しまして振り返りみなさまの可愛く出来たケーキをアップ致しますね みんな　とってもかわいくて楽しいクリスマスだったかなぁ                  さて〜ご自分の作ったケーキは探せましたでしょうか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　ではまたね！    （続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

 きゃ〜 かわいいと言われたくて    応用クラスのみまさま お待たせ致しました❣️     7つのパーツからなる今年のクリスマスケーキ  健康食材を使いました❣️乳酸菌ビフィズス菌マヌカハニーベリー３種アントシアニンカカオポリフェノールなどなど   レッスンフィー　10,000円5号サイズ みなさまお待ちしております （続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

11.22(月)20:00〜20:45 こちらのレッスンはセサミンEX定期お届けコースをご契約中のお客様限定となります。 Good Aging School｜グッドエイジングスクールGood Aging Schoolはサントリーウエルネスが運営する、「セサミンEX」の定期お届けコースを契約しているお客様のための会員限定コミュニティサイトです。著名人のイベント、講師のレッスン、仲間と交流ができる...（続きを読む）

本山nackeyナオト

（音楽講師　音楽プロデューサー　トレーナー）

花冠は難しい・・基本の復習レッスンしました。リング型に作っていくにはお花を1輪1輪ワイヤーかけてガーランドといって花をつないでいく手法で作ります。上のクラスの方々でも、暫く作っていないと難しいのもです。今月は基本的な復習です。来月10月はいよいよ秋らしくなってきますね！ 10月レッスンお知らせ・相模大野教・10月16日(土)13時から、23日(土)は11時からです。 ミスティーフラワースクール...（続きを読む）

松本 邦子

（フラワーアレンジメント講師）

こんにちは、料理教室とお菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）主宰の料理研究家　熊谷真由美です。近ごろ人気のレッスンをご紹介します。90分ナッペ・絞りだけの練習する講座なんです。 苺のショートケーキの生クリームのデコレーションが上手になるための特訓講座なんですけどね。 写真は生徒さまの練習90分の成果。独学でされていると、どこが悪いかわからないし。（プロから見るとスパチュラの持ち方や動かし方を...（続きを読む）

熊谷 真由美

（料理研究家　国際中医師　ソムリエ）

みなさま〜お久しぶりです！ お教室は、応用クラスが夏休みなのですっかりのんびりしておりますが、、、 便利な調理器具が池商さんから届きましたのでお知らせです！   泡立て器やピーラーなど今回　注文の都合で若干のお教室在庫がございますので ちょうど欲しかったの〜または新調しようかなとお考えの方はご連絡くださいね！ 野菜を切るのはもはや包丁でなくてもいいと思うの では〜なんでも聞いてください❣️メー...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

   サマーエンジェルと蜂蜜のシブースト めっちゃ美味しいんです〜♪  夏でも溶け出さないシブーストクリームはハチミツ風味これを考案したシブーストさん偉大ですね❗️ タルト生地はお砂糖の入らないブリゼを使います❣️冷凍パイシートより断然こっちのがいいよ〜やっぱり手作りが一番美味しいねって実感出来まーす❣️ 味と食感のバランス美味し過ぎてヤバイ〜（笑）今日のレッスンでは パフェも作っちゃった フ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

  試食前のテーブルです  本日も美味しいタルトが焼き上がりました 今年も安曇野から届いたサワーチェリーちっちゃくて可愛い 生では　ん〜って味でも 火を入れると格別に美味しくなる特別なサワーチェリー 今年はこんなお菓子に仕立てました♪  チェリーが隠れているんです      サワーチェリー数量限定なんですが あと2レッスン出来ますので ご予約お待ちしております   （続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

 パン屋の富田は喫茶店です 今日はお客でランチにお邪魔しました  大磯無農薬野菜解放鶏舎の卵器 大磯がたくさん詰まった喫茶店なんですピタパンに自分でお野菜やフリットを詰めて頂くスタイル フェンネルやチコリの花まで美味しい デザートとコーヒーが付いて税込1300円 大磯の陶芸家岡本友太郎さんの器が和みます 行ってみてね〜パン屋の富田 宣伝でした〜次はカレーを食べに行こうかな  （続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

  行って来ました いそがしかった〜 スイーツ完売でした❣️  オープニングメンバーの私達(*^^*) 真ん中がオーナーのhidemi ちゃん  みなさまよろしくお願い致します    パン屋の富田のロールケーキ  パン屋の富田のシフォンケーキ  めっちゃ　美味い〜 コーヒーもバリスタ仕込み丁寧に淹れたコーヒーはとっても美味しいです 大磯を歩いて疲れたら こちらで　ほっこり出来ます  パン屋の富...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

アフリカンブルーバジル、ミント類、ゼラニウム、ローズゼラニウムでブーケ作りました。YouTubeに作り方紹介しています。作っている間もスーッとした香りで癒されます♪ローズゼラニウムのピンクの花も咲きかけて可愛い。これから初夏にかけて楽しめますね ハーブのブーケ作り方・簡単なまとめ方で爽やかな香りを楽しむ初夏に向けてハーブのブーケの作り方を行いました。簡単なまとめ方とスパイラル法で作ります。手軽...（続きを読む）

松本 邦子

（フラワーアレンジメント講師）

 ロールケーキのレッスンがはじまりました❣️  今月はロールのシートをきれいに焼くためのひと工夫をお伝えしています！ 本日は、生地を厚めに焼いた純生ロールケーキも試食〜 では〜明日に続く❣️   （続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

   エンガディナーヌストルテのレッスン やっと納得のいく配合食感バランス作り方味整いました！ ご希望の方にレッスン致します レッスンフィー8000円ラッピング込みのレッスンは8500円会員外の方単発レッスン9000円   （続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）