鳥取県・泊漁港から直送された1本釣りの大型鯵！ - 写真・作品 - 専門家プロファイル

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鳥取県・泊漁港から直送された1本釣りの大型鯵！拡大

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先週土曜日・6月16日に開催した塩麹×天然素材100％料理イベント。
その時にお出ししたスペシャル食材のひとつ、鳥取県・泊漁港から直送された1本釣りの鯵。
頭～尻尾までで約40cm。
みなさまからは「本当に鯵なの？！」といわれるくらい立派な魚体でした。
もちろん、お味も絶品でした♪

趣味・教養 料理・クッキング 和食・家庭料理 2012-06-19 08:25
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