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- 塚本 有紀
- フランス料理・製菓教室「アトリエ・イグレック」 主宰
- 大阪府
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
角型のガレット・デ・ロワを作りました
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今年は速成フィユタージュfeuilletage rapideを使って、角型のガレット・デ・ロワを作りました。中にはチョコレートとグリオットを入れて。バターの手に入りにくい昨今、余り生地がそれほどでない角型は、思いの外素晴らしい存在！
詳細はブログ（http://ameblo.jp/yukitsukamoto/entry-11149778415.html）へ。
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