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- 須永 晃子
- Healing Food Institute フードコンサルタント・食生活カウンセラー
- 東京都
- メンタルヘルスコンサルタント
今年の七草粥は、最後にちぎった焼き餅を入れてみました。
モチモチの食感も加わり、美味しくできました
レシピです～！
【七草粥】 （４～５人前）
＜材料＞七草 適量塩・醤油 少々白米 ２カップ水 10カップ餅（お好みで） １～2個くらい
１）お米を洗い、水を入れて火にかける。沸騰したら弱火にして30分くらい煮込む。
２）お餅を焼いておき、小さくちぎっておく。
３）七草は軽く洗い、トントン音を立てて細かく刻む。
４）お粥に刻んだ七草とちぎったお餅をいれ、塩や醤油で味を整えながら、七草がしんなりするくらいまで少しだけ煮たら、完成！
とっても簡単ですよ
結構たくさんの量ができますので、
余ったら、いろいろな具を足して、アレンジしてみてくださいね
七草粥について書いた過去のブログ記事もぜひご参考に
七草粥の意味などをご紹介しています。
『やっぱり七草粥は癒されます。』http://t.co/Q3uAAXyG
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