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大庭 麗
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閲覧数順 2016年12月03日更新

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平和な年でありますようにと・・祈りつつ・・。

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私のおもてなし術

みなさま、こんにちは。

穏やかなお正月・・・みなさま、如何お過ごしでしょうか^^

我が家は久しぶりに帰省しました息子、そして今年は

御年90歳を迎えるおじいちゃん、そして夫と私^^

家族4人水入らずの静かなお正月を迎える事が出来ました。

今年は喪中ですので・・でも!家族全員が揃うお正月!

おせち料理はほんの少ししか作りませんでしたが、

家族の好きな・・いえいえ(*^-^)息子の好物ばかり^_^;

テーブルに並べました(゚m゚*)

母というのは、そんなものですよネ!

そして、帰る時には、タッパーにいっぱいおかずを

詰めて・・「じゃあな!」と・・

いつも、母ちゃんの思いなんか、そっちのけで、

格好よく帰ってしまう息子・・。

そんな息子の後ろ姿にウルッと一瞬しちゃいますが

我が子の成長に安堵する思いも込み上げて来ます。

 

さて!!

いよいよ、来週8日から「週末は気軽におうちCafé」

のレッスンが始まりますヽ(´▽`)/

2013年、最初のレッスンです♪

昨日はレシピの打ち込みを一気に仕上げ、

味の最終チェックも完璧ですよ=(o^-^o)

本当に!美味しいです♪毎回自画自賛してますね~。

おうちで、気軽に何回も作りたくなる・・

そんなカジュアル感たっぷりの作りやすいメニュー

にしてみました(*^-^)

 

イメージ的には・・こんな雰囲気ですが・・

本番はちょっと器を変えてみようかと・・

今さっき、思いつきました!

うん! その方がきっと素敵になるはず(゚m゚*)

 

今年も、お越し頂きますみなさまに・・・

心癒されるひと時・・

幸せな食卓を感じる・・優しい時間・・・。

そして・・

お腹も、心も満腹になれますような・・・サロン。

日々の家庭料理に感動をして頂けます様な

お料理、盛り付け、セッティング・・・。

ゆっくりで御座いますが、みなさまの心に

いつまでも・・余韻が残ります様なりもんちぇーろ

であります様、努力、精進して参ります。

 

お若いみなさまも・・子育て中のママさんも・・

子育てが終わられ・・まさに優しい時間を送られて

いらっしゃいますみなさま・・。

本当に沢山のみなさまにご支援を賜りましたからこそ

今のりもんちぇーろが存在していると、深く、

みなさまに感謝申し上げます。

 

みなさまと共に、喜びや幸せを・・

うちにいらして下さいます、ひと時に・・

共に感じて頂けます様な・・

教室作りを目指して行きたいと存じます。

まだまだ、未熟者ではございますが、

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

そして・・何よりも、平和で穏やかな年で

ありますようにと、祈りつつ・・・。

 

宜しければこちらもどうぞ・・・。

http://lemoncello.cocolog-nifty.com/blog/

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(東京都 / 料理講師)
りもんちぇーろ 自宅サロン りもんちぇーろ主宰 おもてなし研究家

日々の食卓に感動を・・。

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