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- 掛川 幸子
- 株式会社イーアンドシーエスサポート 代表取締役社長・研修講師
- 神奈川県
- 現場力強化・ＥＱ人材育成スペシャリスト
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対象：飲食店経営
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
11月21日の掛川食堂(^_-)
何を作ろうかな～と考えつつ、
オーブン料理を。
オリーブオイルとニンニク、塩胡椒にチキン、ナス、舞茸のをしっかり混ぜて表面には粉チーズふってあとは焼くだけ！かんたーん
サラダはいつものぽりぽりお豆とオニオンドレッシングにトマトをダイスに切って混ぜて
彩りもきれい
前日のパン粉焼きにつかったアジを1枚だけのこしておいたので
塩をして小麦粉をまぶし
セロリ、インカ芋(茹でたやつ)ドライトマト
ニンニクオイルでアジをしっかりソテーして
あとはその他の材料とソテー。少々塩胡椒で出来上がり。
昨日はこれが一番ヒットだったみたい(^_-)
これでパスタにしても美味しいよ
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