【旅館再生:考】 消費税10%時代に生き残る旅館経営 - 経営コンサルティング全般 - 専門家プロファイル

伴 智之
コンセプト創造研究所 代表
東京都
経営コンサルタント

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閲覧数順 2016年12月07日更新

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【旅館再生:考】 消費税10%時代に生き残る旅館経営

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旅館経営 【旅館再生:考】

消費税増税を柱とする社会保障・税一体改革関連法の成立で「大増税時代」が幕を開ける。東日本大震災の復興増税など政府が着々と手を打ってきた増税策だけでなく、社会保険料の引き上げや首都圏の住民には東京電力の……続きを読む



消費増税で出費34万円増?

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急に決まった(増税)近未来です。

オリンピックで目が眩んでるうちに

シャンシャンと決まった増税。

この大波に堪え切れる自信はありますか?


識者の方が言うように、日本は増税してからずっとデフレで

一瞬ITバブル的なものはありましたが、それも一瞬でした。

税出費は増えても、身をもって感じる良さはないものです。


今回も同じ轍を踏もうとしている訳です。

旅館風にいうと、何も変わってないのに

9800円の宿泊プランを11000円にしたようなものです。

1200円分の売上増が見込めると思ったら、1200円分の

売上減が起きてしまう。当たり前ですよね。

消費者は甘くありません。


宿の『変化』に対し、その対価を料金の『変化』でお客様は

お支払されるのですから、宿の『変化』が無ければ当然『変化』

起こりません。


お宿様に『5年後』の宿像を聞くと、全く社会状況が加味されていない

未来を考えるお宿様が多いのが現状です。


『その時にならないと、状況が見えてこないよね。』


私も5、6年前ならそう考えていたと思います。

でも、『その時』には時既に遅しになっているかもしれません。


消費税5%アップ

この大波に対応するには、抜本的に旅館のビジネスモデルを構築

し直さないといけません。

『正社員を派遣に切り替え?』

『サービスを全てセルフ対応?』

いいえ違います。


そんな事をしても消費税5%アップは補えません。

良く考えてみてください。

少し頭をひねったところで来年利益率5%アップ出来ますか?

出来ませんよね。


逆引きで考えてみましょう。


①5年後に儲けをいくら出す旅館をしているのか?

②その儲けを出すにはどのくらい売上がなければいけないのか?

③売上を上げるのに何をしているのか?

④その何をしている為に、今何をしなければいけないのか?



一つの意見として、

『5%アップしたところで、そこまで影響はない』

とおっしゃる方もいると思います。


『たっぷり利益を出しているから大丈夫!』

というのであれば、それでいいでしょう。


でも私は消費税5%アップしたら、現在の需要と供給の

バランスは更におかしなことになっていると思います。

増税によって『安近短』はさらに進み、それの受け皿になる

新しいレジャー産業が勃興してくるでしょう。


それを見越して『影響はない』と言えるかどうか。


私の口癖です。

『よーーーーーーーーーーーく 考えてみましょう。

考えるのはタダですから。』



『5年後の自宿の姿、利益、売上、商品、業務』を創造してみましょう。

想像ではなく、創造で結構です。

『例えば、こんな感じになってるかもね。。。』で良いのです。


会議で使えますよ!この『例えば、』は。


『例えば、』と言うだけで、みんな反論しなくなったりして

創造性があって、建設的な会議になったりします。


私の支援旅館さんの中には、『例えば会議』という名前の会議を

行っている旅館さんがあります。『例えば』なので何を言っても

反論なしです。

『例えば会議』で挙がったアイデアを通常の会議で練り直します。


いいでしょ!ぜひ使ってみてください。


『例えば会議使えそうだなぁ!』と思う方は

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