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こんばんは、高窪です。
今日も本当に暑い一日でしたね。
みなさん、夏バテしていませんか？
身体には気をつけてくださいね!(^^)!
さて、こんな暑い日の晩御飯。
何を作ろうかなぁと考えていたら、家族から
・洋食系がいい！
冷たいパスタが食べたい～！
と相次いでリクエストが…（*^_^*）
ということで、今日は洋食に決定(^^♪
まずは、前菜系として…
鰹のサラダ仕立てに。
今日はバルサミコがポイントのオリジナルドレッシングをかけて仕上げました（*^_^*）
温かいお料理も、と思って…
醤油麹の卵を使ったグラタン仕立てのお料理。
コクのある味わいがたまりません♪
そして…
上泉さんのこだわり無添加ベーコンを使った炒めもの♡
たまりません～☆
さらにリクエストの…
ガスパチョをアレンジした冷たいパスタ！！
野菜たっぷりで美味しい♪
大満足の夕食でした☆
これからの時期、冷たいパスタは我が家の定番！
夏の間は、ヘビロテになりそうです!(^^)!
さて、お知らせです。
私が主宰するクッキングサロンM&Yでは、月1回、さまざまな情報をお知らせするメールマガジンを発行しています。
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http://www.e-assemblage.jp/cgi-bin/enquete/form0005.reg
このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- （東京都 / 料理講師）
- 株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる！化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン！お魚クッキング」など。
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