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富井 学
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閲覧数順 2016年12月07日更新

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「外食レストラン新聞」連載 (12) サンプル紙プレゼント

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 7月2日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラム12回目が掲載されました。

 毎回ご好評いただいているため、今回もご希望の方にサンプル紙を無料でプレゼントいたします。

 

 「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2012」の主催者である日本食糧新聞社さんが発行されている媒体で、主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の情報紙です。

 今号では、「メニュートレンド」として「和節つけそば」等を取り上げているほか、「繁盛レシピ研究所」、「プロの食材活用」など盛りだくさんの内容です。

 ほかにも「業務用加工食品ヒット賞」、「ニューヨーク通信」などカラーの商品写真が豊富で、食材の説明やレシピの解説なども詳しく掲載されており、本物の食に興味のある方には必読です。

 

 弊社連載の「上場企業にモノ申す」では、上場している外食企業の中から、いま話題の会社や、業績が大きく変動した会社などを取り上げて、外部の視点から率直な意見をぶつけています。

 今号では「さかい」を取り上げています。

 昨年のユッケ事件やセシウム牛問題がひと段落ついた矢先の米国におけるBSEの再発が今後、どのように影響してくるのか、分析と展望を指摘しました。

 ご興味のある方は、弊社HPより「サンプル紙申込み」とご記入のうえお申込み下さい。

 

 ご購読は、下記「外食レストラン新聞」サイトから、直接お申込みが可能です。

 外食レストラン新聞  

http://www.nissyoku.co.jp/annai/shinbun/gaisyoku/gaisyoku.html

 

facebook(オリジナルコンテンツ)   http://www.facebook.com/foodconsulting 

 

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