「幸せな食卓」の原点・・・My memory① - 料理・クッキング全般 - 専門家プロファイル

りもんちぇーろ 自宅サロン りもんちぇーろ主宰 おもてなし研究家
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大庭 麗
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閲覧数順 2016年12月02日更新

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「幸せな食卓」の原点・・・My memory①

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食全般

はじめまして。

自宅で料理サロンを開催しております坂本と申します。

何からお話したら良いのか^_^;ワクワク、ドキドキです!(^^)!

まずは簡単な自己紹介と・・私が料理教室を始めるまでの生い立ちを

是非、ご覧下さいますみなさまに少しだけ(ちょっぴり長くなってしまいますが<(_ _)>)

お話させて下さい。

 

では!りもんちぇーろのはじまり、はじまり・・・

東京の西の果て^_^;あきる野市でお料理と食空間のコーディネートを少人数制で

教えております。

一人の平凡な主婦が一代奮起し!!

私が幼い頃から一番大切にしておりました・・・

 

「幸せな食卓」

 

食を通して大切な人を幸せにしたい!・・・

 

私が主婦として、母として最も大切に、大切にして来た事でもあります。

 

そして・・今度は私のサロンにお越し頂きましたみなさまを・・幸せな気持ちにしてさしあげたい・・。

束の間ではありますが、お料理やセッティング、コーディネートetc・・・

日ごろの雑事を忘れ、幸せなひと時をお過ごし頂きたい・・・と

日々、努力、精進しております。

 

私がずっと「幸せな食卓」にこだわり続けて来ましたのは、幼い頃の体験が

原点になっているのです。

 

私が子供時代は昭和40年代!(年がバレちゃいます^_^;)

今のように、何でも物が手に入る時代ではまったくなく、

食べ物を大切に、大切に・・ありがたく食した子供時代でした。

 

私事になりますが、私の母は身体が弱く、私と4才違いの姉が

かなり、食事や家事全般のお手伝いをよくしたものでした。

幼いながらに、椅子の上に乗って、姉と二人でお夕飯の後片付けを

するのは、かなり得意だったんです♪

 

そんな中でも、母が一つだけこだわり続けて来たものがありました・・。

それは、心を込めた「手作りの料理」でした。

 

この続きは・・長くなりましたので・・

また次回をお楽しみに・・・・<(_ _)>

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サロン風料理教室 りもんちぇーろ

 
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(東京都 / 料理講師)
りもんちぇーろ 自宅サロン りもんちぇーろ主宰 おもてなし研究家

日々の食卓に感動を・・。

感動を与える家庭料理を作り、セッティングする喜びを一緒に体験してみませんか?私のサロンにお越し頂きます皆様に心を込めておもてなしをさせて下さいませ。家庭料理に魔法をかけて!オシャレなギフト料理で大切な人を幸せに・・。

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