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こんばんは、高窪です。
今日も優しい日差しが降り注いだ一日でしたね。
みなさま、いかがお過ごしだったでしょうか？
さて、昨日のことになりますが、東京ドームで開催されている「テーブルウェア・フェスティバル」のチケットをいただいたので行ってきました。
今年で20回目になるそうですが、テーブルコーディネートに関してはシンプル第一で今までやってきたために、こういった展示会にはあまりご縁がなくて今回が初めてでした。
広い東京ドーム内にテーブルコーディネートの展示とともに、たくさんのブースが出て販売品も数多くありました。
食器類の展示も多く、大変参考になったのはいうまでもありません。
写真は、ガラス製品のメーカーさんが集まったブースの展示。
きれいだったHARIOさんのテーブルコーディネイトと大好きな北一硝子の素敵な食器たち。
展示のようなセッティングは、家庭料理を主としたレッスンではあまり使いませんが、何かの折にさまざまお伝えできればいいなと思っています。
このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- （東京都 / 料理講師）
- 株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる！化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン！お魚クッキング」など。
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