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明日の塩麹レッスンは…

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少人数制料理教室・クッキングサロンM&Y クッキングサロンレッスン風景

こんばんは、高窪です。
あまりの乾燥状態で、そろそろ雨を、と思っていたところに雪になりましたね。
寒さは厳しいですが、ホッと一息ついたのは私だけでしょうか?

週末の夜、みなさまいかがおすごしでしょうか?

さて、明日は大好評の塩麹レッスン実施日です。
明日のレッスン、実は少々特別なレッスンとなりました。
ある番組からの取材が入り、レッスン風景の撮影とインタビューなどがおこなわれます。
とはいえ、レッスン内容はいつもの通り、充実した内容でお迎えいたします。

塩麹の仕込み方についての解説とデモンストレーションの後、塩麹を使ったお料理のデモンストレーションをおこないます。
先日のレッスンでご好評だったレシピをさらにブラッシュアップし、レッスンにご参加くださる皆さまに喜んでいただけるよう準備も万端です。

明日のレッスンがとても楽しみです。

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自宅で手軽に作れて万能調味料として人気の塩麹の仕込み方と、塩麹を使った技ありお料理のレッスンです

料金
5,000円

【大好評につき日程を追加しました】自宅で手軽に作れて、味わいも酒粕のようなくせがないために万能調味料として今人気の塩麹。今回は塩麹の仕込みで押さえたいポイントをていねいにご説明しながらの仕込み後、塩麹を使い漬けて焼くだけではない技ありテクニックを盛り込んだ「塩麹漬の鶏を使ったロール白菜」「塩麹ドレッシングサラダ」「青菜の塩麹ごま和え」の3品をデモンストレーション形式でレッスン。1月21日(土)11時~

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