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こんばんは、高窪です。
今日は爽やかでしたが、少し寒さを感じるお天気でしたね。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
さて、ここのところバタバタと過ごしていましたが今日は少し落ち着いて、プレゼン資料の作成に取り組みました。
２９日のセミナーでお話しする内容がみなさまにとって少しでもお役に立てる情報をお話できるよう、さまざま考えながらの作業です。
セミナー実施が決まり、北海道の農業者の方たちからさまざまな事を教えていただいてからずっと考え続けていたことを具体的に落とし込む作業は、大変でしたがとても有意義な作業でした。
自分でも相当数の資料も読み、理解をしてきたはずのことを再度調べなおしたり、内容を確認したりしながら内容の濃いプレゼンが出来上がりました。
あとは２９日にお話する段階になりました。
心を込めて、しっかりとお伝えしていければと考えています。
このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- （東京都 / 料理講師）
- 株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる！化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン！お魚クッキング」など。
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