- 高窪 美穂子
- 株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材家庭料理実践家
- 東京都
- 料理講師
-
03-5789-8047
対象:料理・クッキング
- 黄 惠子
- (料理講師)
こんばんは、高窪です。
金曜日の夜、みなさまいかがお過ごしでしょうか?
さて、私が数年前から参加させていただいているライオンズクラブの会合で、30名弱の方たちへお料理を召し上がっていただくことになりました。
その準備のために、今日は浅草橋まで小物類の買い物へ行ってきました。
最近はアクセサリー類を見てもそんなに欲しくはならないのですが、料理用品になると話は別です。
今回も、紙ナプキンや割り箸ひとつ選ぶにしてもたくさんの種類があって、とにかく楽しく気が付くと数時間が経過。
いつまでもいるわけにはいかないので、名残惜しい気持ちを持ちながら会計を済ませて帰宅してきました。
今回は、同じ会のみなさまに私の作る料理を召し上がっていただくことで、私の料理に関する考え方を知っていただくよい機会です。
このようなチャンスをいただけたことを大切にして、今回もていねいにお料理をさせていただこうと思っています。
このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- (東京都 / 料理講師)
- 株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる!化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン!お魚クッキング」など。
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