- 森 滋昭
- 森公認会計士事務所 公認会計士・税理士
- 東京都
- 公認会計士・税理士
-
03-6722-0960
対象:飲食店経営
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
こんにちは、東京港区で会計事務所をしている、公認会計士の 森 滋昭です。
この前、日経新聞に、シリコンバレーでラーメンがブームに、行列待ちも!といった記事が出ていました。
ラーメン・ブームの理由の一つに、中華系の人が増えたことがあるそうです。
これは、なんとなくわかるんですが、ヒスパニック系も所得が増えて、ラーメンを食べ始めているそうです。
やはり、おいしさは世界共通なんですね。ラーメンも国際化してきましたね!
カリフォルニアは、日本の寿司を自分のものにして、”ドラゴン・ロール”といった独自のカリフォルニア寿司を築いたので、今後、ラーメンも独自の進化を遂げるかもしれません。
もちろん、他の日本のラーメン店もアメリカ進出を始めています。一風堂がニューヨークに進出して、評判がいいそうです。
この海外進出というのは、決して、ラーメン店だけの話ではありません。
続きは、こちらになります。
このコラムの執筆専門家
- 森 滋昭
- (東京都 / 公認会計士・税理士)
- 森公認会計士事務所 公認会計士・税理士
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