カリフラワーのお話し

セレクトブレット一覧ハード系ブレット 2010-12-06 08:00

レッスンを満喫していま～す　不破です。

こんにちは。

今日は、ｶﾘﾌﾗﾜｰのお話しです。

カリフラワーは、加熱してもビタミンＣの損失量が少ないので、非常に頼もしい野菜です。
私は、焼いたりスープにしたり、いろいろ楽しみますが、

最近は、油で揚げるのがすきです。

緑の葉は、一枚一枚はがし、芯のところ（裏）から切り目を入れて、分けていきます。

茹でるときに、酢をいれると色が真っ白になります。

生のままでも、食べられます。

油で揚げて、ハーブソルトをつけてシンプルに食べるのもｇｏｏｄです。

沢山たべて、体にビタミンcを　貯えて、風邪予防をしましょう

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