いつでもアンテナを高くして過ごす - 飲食店の独立開業 - 専門家プロファイル

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対象:飲食店経営

平岡 美香
平岡 美香
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閲覧数順 2016年12月04日更新

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いつでもアンテナを高くして過ごす

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飲食店コンサルタント

こんばんは!
高窪です。

週の半ばとなりました。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか?
ここのところ秋晴れとは程遠い、はっきりしないお天気ばかりでちょっと残念ですね。
とはいえ、週末は晴れ間があるようですから、ちょっとホッとしています。

今日は、飲食店のコンサルティングに入らせていただいている、クライアントの方とご一緒に、業務用食品卸の展示会と試食会に行ってきました。
クライアントの方が成功するために、出来る限りのことをするのがコンサルタントとしての仕事だと思っています。

お料理教室とレシピ開発、そして飲食店コンサルタント業務。
一見、あまり関連しない業務のようにも思えますが、食が関連し、人対人の仕事であることはいずれも同じです。

いつでも周りの方のニーズをキャッチできるように、アンテナを高くしてすごさなくては、と思っています。

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