★11/17　「イベント業務に関わる食品衛生基礎講座」開講

岡星が、参事そしてセミナー分科会長をさせていただいています、

JEPC((一般社)日本イベントプロデュース協会)の、「イベント基本シリーズ」情報です。

JEPCイベントカレッジ2010

「イベント業務に関わる食品衛生基礎講座」

11/17(水)、開講します!

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今年8月「矢板市ふるさとまつり」出店の食べ物を食べた33人が、病原大腸菌O157の食中毒!

何か事故が起こるとイベント全体が大失敗というリスクを負う“食の安全”。

「B-1グランプリ」のような食が主役の催事や祭り、パーティーなど食品を取扱うことが多いイベント業界ですが、その業務に携わるプロも意外と知らない“食の安全”の知識について徹底的に学びます。

「食品衛生責任者手帳(赤い手帳)」取得方法などもご紹介します。

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JEPCイベントカレッジ2010

「イベント業務に関わる食品衛生基礎講座」

●日　時:2010年11月17日(水)
　　　　　　19：00～21：00　

●会　場:一般社団法人日本イベントプロデュース協会会議室
　　　　　　東京都千代田区内神田2－3－14 平沢ビル4F

●交　通:JR神田駅から徒歩3分

●定　員：25名(先着順)

●料　金:JEPC会員：2,000円　一般：2,500円

http://www.rurubu.com/event/detail.aspx?ID=P1373

※お申込み・お問合せは　JEPC事務局　03-3252-3883 　までお気軽に。

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イベントのプロでも、なかなか詳しくは知らない「食の安全」の知識。

講師は、(社)東京都食品衛生協会　東京食品技術研究所　食品衛生推進室

白鳥憲行室長です。

イベントの基本「食の安全」を、この機会に一緒に学びましょう!

お待ちしています。　　

★岡星の本「キラリ☆開眼物語～明日から企画のホープと呼ばれる本」

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お近くにございましたら、ぜひ、のぞいて手にしてみてください。

●紀伊国屋書店　常備販売店

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