消費者目線のコンサルティングとは - 飲食店の独立開業 - 専門家プロファイル

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対象:飲食店経営

平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)
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閲覧数順 2016年12月10日更新

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消費者目線のコンサルティングとは

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飲食店コンサルタント

こんばんは!
高窪です。

週の始まり、みなさまいかがお過ごしでしょうか?
私はお休みが始まり、のんびり…、とはいかずに結局今日も仕事です。
とはいえ、水曜日からは家族旅行なのでそれを楽しみに、せっせと仕事を片づけています。

さて、お休み中にもかかわらず取り組んでいるのが、飲食店の開業コンサルティング業務。
これは、先方のスケジュールが第一なので、お休みだからと言って放っておくことはできません。
特に、新規開業のお客様ですから、その方が成功出来るようにベストを尽くすのが、プロとしての仕事だと考えています。

新規開業のコンサルティング業務は多岐にわたりますが、強いのは開業にかかる資金関連全般に関するコンサルティング、そしてレシピ開発と社員教育です。
資金全般に関しては、外部スタッフも交えながら綿密なプランニングをすることを得意としています。

また、消費者の目線に立った売れるレシピ開発と社員の接遇教育に関しても、いままでの経験に基づき、女性ならではの細やかな視点でご提案およびコンサルティングをおこなっています。

最初のご相談は無料です。
飲食店経営を目指している方は、一度ぜひともご相談ください。
お待ちしています。

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(東京都 / 料理講師)
株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材 家庭料理実践家

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お料理も、食べるのも気軽に楽しく、そして元気に!アトピー体質の自分の身体と向き合い、楽しみながらお料理して命をいただいた実体験から生まれた、本当に美味しくて元気になる100%天然素材家庭料理が、クッキングサロンM&Yのお料理教室のコンセプトです。

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