インドネシア料理カフェエナック - 外国文化 - 専門家プロファイル

田井 英三
朝日国際行政書士事務所 行政書士
東京都
行政書士

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インドネシア料理カフェエナック

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日々の仕事で

この暑さで食欲も落ちる日々が続いていますが

先日、お客様が経営するインドネシア料理店「カフェエナック」へ行ってきました。

海老名駅(JR側)から徒歩1分もかからない場所にあるお店です。

駐車場の横に、インドネシア現地のようなビニールの屋台と移動販売車があり、そこが「カフェエナック」です。

 

おいしそうな料理の匂いに誘われてはいる方がたくさんおり、地元ではけっこう有名な店舗になっています。

 

バリ島出身のオーナーが本格的なインドネシア料理を提供しており

日本人好みにアレンジしたり、インドネシア現地のお客様が来られた時には

本場の味を提供しているようです。(もちろん、日本人も希望すれば現地味で食べることができます)

 

インドネシア料理といわれるとピント来ない人も多いでしょうが

ベトナム料理やタイ料理に近い部分もあり

ナシゴレン(インドネシア風チャーハン)やミゴレン(インドネシア風やきそば)などが有名で

サテ(焼き鳥)も日本とは違うテイストで食べることができます。

 

この暑さ、食欲は落ちていましたが、おいしさについつい食べ過ぎてしまいました。

暑いときは暑い国の料理!

人間が暑さの中で考えた料理ですからね、暑くても食べちゃう料理なのでしょう。

 

この仕事をしていると多くの国の方とお会いします。

そして、おいしい料理もたくさん食べられます。

 

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