スタバ@丸井 - コラム - 専門家プロファイル

佐藤 靖生
有限会社佐藤靖生建築研究室 
建築家
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スタバ@丸井

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新宿の丸井が新装オープンしてしばらく経ちましたね。1階に入っている
アイスクリーム屋さんに行きたいのですがいつも長蛇の列です。
開店早々を狙うしか無いでしょうか?
昨日もそんな列を横目に2階のスターバックスへ入りました。ここは
コーヒーの知識に優れた人だけが着用できると言う「黒いエプロン」
を着けたスタッフのみのお店とか。インテリアも落ち着いた感じで他の
スタバとちょっと違います。

高級感のあるインテリアのせいもあり、初めての私は入口でスッタフの
人に席の案内を求めてしまった、、。空いている席にご自由にどうぞと
明るく丁寧に対応してくれた。
そうだ、、ここはスタバなんだから勝手に座ればいいんだ、、ここからは
いつもの流れでコーヒーを買ってしばらくぼんやりと人の往来を見て過ご
した。

普段、家では甘いコーヒーは好まないけれど、スタバのラテはお気に入
りで、あえて甘くして飲んでいます。リーズナブルな値段でもしっかり
美味しい。ついリピートしてしまいまね。



佐藤靖生建築研究室
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