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スパイシーな「チャイ」
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2009-03-01 08:22
早くも３月になリましたが、我が家では風邪予防（？）にチャイを
飲んでいます。
レシピは簡単です
○紅茶（ちょっと濃い目が美味しいです）
○牛乳 小鍋で暖めます。
紅茶と牛乳は概ね１：２くらい
○シナモンパウダー
○カルダモン（これが入ると、本格の風味です）
○クローブ（丁子） かなりスパイシー、少量でOK
○生姜 スライスして鍋で煮ます
○砂糖 甘めがベター！
我が家では毎朝私が作り、子供達に飲ませて学校へ行かせます。
温まりますよ。
